Почему уровень холестерина повышается при соблюдении диеты?

Мало кто знает, что когда вы впервые начинаете соблюдать диету, уровень холестерина может повыситься.

Печень вырабатывает большую часть холестерина, необходимого организму для поддержания его функций. Кроме того, нам также необходимо получать больше холестерина из нашего ежедневного рациона, особенно из продуктов животного происхождения, согласно веб-сайту о питании и здоровье Eat This, Not That! (США).

Диеты, значительно сокращающие потребление калорий, могут вызвать временное повышение уровня «плохого» холестерина ЛПНП в крови.

Плохо то, что употребление большого количества животного жира заставит печень вырабатывать больше холестерина. Результатом является значительное повышение уровня холестерина в крови.

Чтобы снизить уровень холестерина, мы можем принять здоровые привычки, такие как ограничение потребления животных жиров и отдание приоритета постному мясу, богатому белком и с низким содержанием жира, такому как куриная грудка. Кроме того, поддержание физической активности, контроль стресса и отказ от курения также являются эффективными способами контроля уровня холестерина. Еще один способ снижения уровня холестерина — контроль веса.

По данным Heart UK, если уровень холестерина превышает здоровые пределы, потеря 10% веса тела может эффективно снизить уровень холестерина. Быстрое похудение — это желание многих людей. Однако не все знают, что слишком быстрое похудение может повысить уровень холестерина в крови. Однако это состояние носит временный характер и является нормальной частью биологического механизма.

Исследование, опубликованное в журнале Current Developments in Nutrition, внимательно рассмотрело влияние диеты с ограничением калорий на уровень холестерина у трех человек. В первом случае речь идет о 48-летнем мужчине, который потерял 55 фунтов за пять месяцев после соблюдения диеты, которая сократила его потребление калорий на 500–800 калорий в день.

До начала диеты его уровень «плохого» холестерина ЛПНП составлял 148. Но когда он начал диету, его уровень холестерина ЛПНП вырос до 188. Но после продолжения диеты уровень холестерина ЛПНП продолжал снижаться и стабилизировался на уровне 72.

Тот же феномен проявился в двух других исследованиях. В одном из них была 70-летняя женщина, которая потеряла более 18 кг за 3 месяца, а в другом — почти 36 кг за 8 месяцев. Когда они впервые начали диету. , их уровень холестерина ЛПНП увеличился, но затем постепенно снизился и стабилизировался на низком уровне.

Объясняя этот феномен, исследователи говорят, что когда люди сидят на диете, холестерин из их жировых клеток высвобождается в кровь. Это приводит к повышению уровня холестерина.

Однако это нормально и является частью процесса потери веса. Организм выведет этот холестерин.

Однако высокий уровень холестерина ЛПНП при первом начале диеты из-за дефицита калорий возникает не всегда. Это состояние чаще возникает у людей, которые теряют много веса, согласно Eat This, Not That!.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-cholesterol-lai-tang-khi-ap-dung-che-do-an-kieng-185240322122402528.htm