Многие дети также любят суши на завтрак - Фото: THUY DUONG
Г-жа НМК, 36 лет, проживающая в районе Фу Нхуан (Хошимин), сказала, что в этом году ее ребенок пошел в первый класс. Раньше, когда ребенок ходил в детский сад, он завтракал в школе, поэтому семье не приходилось много думать о том, чем кормить ребенка на завтрак.
Но теперь, когда мой ребенок пошел в первый класс, ему нужно позавтракать перед тем, как пойти в школу, поэтому г-жа К. очень хочет узнать, как приготовить ребенку хороший завтрак?
Дети, которые плотно завтракают, лучше учатся.
Многие люди часто говорят: «Завтрак — самый важный прием пищи за день». Доктор Нго Тхи Бах Йен, заведующая отделением ухода за кожей и ее лечения (отделение обследования, Больница традиционной медицины города Хошимин), считает, что эта поговорка отчасти верна.
Многие исследования показали, что дети, которые хорошо завтракают, лучше учатся в школе. По данным Американской академии педиатрии (AAP), дети, которые завтракают перед школой, имеют лучшую память и концентрацию во время занятий. Поскольку мозг использует больше всего энергии из всех органов тела, хороший завтрак важен.
По словам доктора Бах Йена, когда дети начинают возвращаться в школу, родителям также пора вспомнить о важности полноценного завтрака перед учебным днем, а также спланировать и составить меню для своих детей на завтрак перед тем, как они пойдут в школу.
Хороший завтрак для детей — это тот, который полон питательных веществ. Доктор Бах Йен считает, что завтрак должен включать блюда из нескольких различных групп продуктов. Родители должны стараться включать в завтрак 3–4 различных групп продуктов, например:
• Углеводы содержатся в таких продуктах, как хлеб, лапша, рис, кукуруза, картофель...
• Белок включает в себя такие продукты, как молоко, яйца, говядина, арахис и бобы. Некоторые исследования теперь предполагают, что дети должны также есть белок как животного, так и растительного происхождения.
• Витамины, клетчатка, минералы содержатся в овощах, фруктах, салатах, молоке (например, йогурте или свежем молоке)
• Полезные жиры (например, авокадо или арахисовое масло)
Употребление разнообразных продуктов из разных пищевых групп поможет ребенку дольше сохранять чувство сытости, что позволит ему сосредоточиться на учебе.
Избавьтесь от привычки «покупать что угодно» своим детям на завтрак.
В настоящее время многие родители заняты и часто «покупают» что-то для своих детей, когда те идут в школу. Доктор Бах Йен указал на некоторые продукты, которые следует ограничить для детей на завтрак. Это жареная пища, фастфуд, замороженные продукты, газированные напитки и соки с большим содержанием сахара...
Употребление этих продуктов утром может вызвать вздутие живота и дискомфорт в пищеварительном тракте. Кроме того, эти продукты содержат рафинированные углеводы и добавленные сахара, которые могут привести к резкому снижению энергии в середине утра.
Доктор Бах Йен предлагает родителям попробовать альтернативы. В частности, вместо того, чтобы давать детям фруктовые соки с высоким содержанием сахара, попробуйте давать им свежие фруктовые соки или свежее молоко, обезжиренное молоко.
Попробуйте тост из цельнозернового хлеба, кекс из цельнозернового хлеба с арахисовым маслом и бананом или тост из цельнозернового хлеба с авокадо и семенами чиа вместо жареных блюд, таких как пончики... Пончики содержат насыщенные жиры, которые связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.
При выборе хлеба и хлопьев отдавайте предпочтение тем, которые сделаны в основном из цельного зерна. Цельное зерно включает овсянку, ячмень, коричневый рис, гречку, цельную кукурузную муку, просо, цельную рожь, цельную пшеницу и другие.
Завтрак — самый важный прием пищи в день
Доктор Нгуен Тхи Хоа, бывший глава отделения питания Детской больницы № 1 в Хошимине, подтвердила, что завтрак очень важен, поскольку он обеспечивает мозг питательными веществами для работы после ночи без еды и питья. Хороший завтрак должен содержать все четыре группы питательных веществ: белок, крахмал, жир и витамины.
Доктор Хоа советует матерям готовить завтрак для своих детей дома, но если у них нет времени или условий, им следует покупать еду для своих детей, содержащую все вышеперечисленные питательные вещества. При покупке им также следует выбирать надежные места, которые гарантируют гигиену и безопасность пищи для детей.
По словам доктора Бах Йена, завтрак играет важную роль в повышении физической и умственной активности, а также в повышении способности детей к обучению, поскольку завтрак является основным источником энергии для мозга.
Завтрак — это действительно самый важный прием пищи для всех, не только для детей. Правильный завтрак даст энергию и поможет начать день полным сил.
Источник: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm
Комментарий (0)