Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации (AHA), для защиты здоровья сердца нам необходимо ежедневно употреблять овощи и фрукты.
Вот некоторые полезные для сердца фрукты, по данным сайта о здоровье Verywell Health .
Тыква
Тыква богата калием — электролитом, который помогает поддерживать нормальный сердечный ритм. Одна чашка (245 граммов) тыквы содержит не менее 16% от рекомендуемой суточной нормы потребления калия.
Тыква также богата бета-каротином — антиоксидантом, который помогает защитить сердце. Кроме того, витамин А в тыкве предотвращает окисление ЛПНП (плохого холестерина).
Яблоко
Одно среднее яблоко содержит около 5 граммов клетчатки, что составляет около 8% от рекомендуемой суточной нормы потребления.
Яблоки содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая не только помогает снизить уровень холестерина, но и сахара в крови.
Между тем, полифенолы помогают снизить уровень холестерина, уменьшить воспаление и предотвратить образование аномальных тромбов.
Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в 2020 году, показало, что употребление двух яблок в день может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с высоким уровнем холестерина ЛПНП.
Ананас
Ананас богат витамином С и витамином К. Один средний ананас содержит около 16 миллиграммов витамина С, что составляет около 18 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления.
Витамин С защищает артерии от повреждения, предотвращая их затвердение и повышенное кровяное давление. Витамин К поддерживает нормальный уровень кальция и сердечный ритм.
Свекла
Нитраты в свекле действуют как вазодилататоры, расширяя кровеносные сосуды, что улучшает кровоток и может снизить риск развития повышенного кровяного давления и атеросклероза.
136 граммов свеклы обеспечивают 12% рекомендуемой суточной нормы клетчатки, 7% витамина С и 11% калия.
Капуста кейл
Капуста кале содержит очень большое количество калия и нитрата — двух важных минералов, которые помогают регулировать кровяное давление и защищать сердце.
В частности, капуста богата глюкозинолатами, которые помогают предотвратить атеросклероз и сердечные приступы.
Кроме того, богатое содержание клетчатки в капусте также способствует снижению уровня холестерина в крови.
Употребление бамии полезно для сердца.
Бамия
Бамия богата витамином К, витамином С и фолиевой кислотой. Фолиевая кислота (витамин B9) особенно полезна для сердца, снижая уровень серосодержащей аминокислоты гомоцистеина, которая может повреждать внутреннюю поверхность артерий и повышать риск образования тромбов.
Мини-капуста
Молодая капуста содержит витамин С, витамин К, калий, глюкозинолаты и железо.
Железо необходимо для формирования здоровых эритроцитов и гемоглобина. С другой стороны, хронический дефицит железа может привести к изменениям в сердечной мышце и развитию аритмии (нарушения сердечного ритма) и застойной сердечной недостаточности (ЗСН).
Сладкий картофель
Сладкий картофель богат клетчаткой, калием и бета-каротином — антиоксидантом, который помогает защитить организм от вредных свободных радикалов.
В частности, большая часть клетчатки находится в кожуре батата, поэтому при переработке следует сохранять кожуру, чтобы максимально сохранить пищевую ценность этого клубня.
Источник: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm
Комментарий (0)