Форум предоставляет возможность производственным домохозяйствам и кооперативам наладить связи с подразделениями и предприятиями для поставки безопасной сельскохозяйственной продукции в систему супермаркетов и обеспечения чистоты продовольственных магазинов в Ханое и многих других провинциях и городах.
Заместитель директора Ханойского центра сельскохозяйственного развития Доан Дук Дан сказал: «Форум был организован не только для устранения трудностей в потреблении сельскохозяйственной продукции для фермеров и владельцев кооперативных ферм в районе Мэ Линь, но и для представления и продвижения ключевых сельскохозяйственных продуктов и деликатесов Мэ Линь среди предприятий, дистрибьюторских подразделений и потребителей сельскохозяйственной продукции по всей стране».
Тем самым осуществляется обмен и поиск поддержки со стороны всех уровней, секторов и населенных пунктов в целях стимулирования потребления сельскохозяйственной продукции; предоставления информации, поощрения расширения производства, привлечения инвестиций и внедрения научно- технических достижений в сельскохозяйственное производство в районе.
По словам Нгуен Тхи Чинь, директора Центра сельскохозяйственных услуг округа Ме Линь, в настоящее время весь округ Ме Линь имеет около 8100 гектаров сельскохозяйственных земель, из которых 4300 гектаров отведены под рис, остальное — овощи, цветы и фруктовые деревья. Сельскохозяйственная продукция Ме Линь очень разнообразна по видам; сильные стороны — 700 гектаров овощей (несезонная кольраби, зелень, листовые овощи, редис и т. д.); 800 гектаров цветов, 300 гектаров бананов. Однако рынок потребления сельскохозяйственной продукции по-прежнему нестабилен и зависит от торговцев, закупающих ее на рынках по всему району.
Желая расширить рынок потребления безопасной фруктовой продукции, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Viet Doanh Дао Вьет Дунг сказал: Кооператив выращивает более 54 гектаров фруктовых деревьев (гуава, грейпфрут, питахайя...), все они производятся в соответствии с процессом VietGAP. Фруктовая продукция кооператива имеет бренды и прослеживаемое происхождение, поэтому объем производства больше не вызывает беспокойства. В частности, гуава кооператива имеет очень высокую экономическую ценность, поставляя на рынок в среднем более 1 тонны гуавы каждый день, зарабатывая 20 миллионов донгов.
«Однако в долгосрочной перспективе для поддержания и дальнейшего повышения эффективности производства кооператив желает сотрудничать с подразделениями и предприятиями с целью расширения масштабов производства, а также объемов потребления», - выразил г-н Дао Вьет Зунг.
Директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Dong Cao (коммуна Транг Вьет, район Ме Линь) Дам Ван Дуа, обеспокоенный поиском устойчивого рынка сбыта овощей, клубней и фруктов, поделился: площадь выращивания овощей, клубней и фруктов кооператива площадью более 200 гектаров является одним из крупнейших овощных хранилищ в Ханое. Он не только поставляет большое количество овощей, клубней и фруктов жителям столицы, но и качество сельскохозяйственной продукции постепенно улучшается.
До настоящего времени кооператив Dong Cao General Service Cooperative имел 18 продуктов, отмеченных звездами от Совета по оценке и классификации продукции OCOP города Ханой. Из них белый редис получил 4-звездочный сертификат OCOP, остальные — 3-звездочные продукты. Хотя ассортимент овощей, клубней и фруктов относительно разнообразен, экономическая ценность продуктов OCOP кооператива несоизмерима. Причина в том, что овощи, клубни и фрукты кооператива в основном экспортируются в сыром виде, нет продуктов, которые были бы подвергнуты глубокой переработке; некоторые цепочки связей не являются действительно стабильными и устойчивыми...
Перерабатывая около 40 000 тонн овощей и фруктов в год, кооператив надеется наладить связи с организациями и предприятиями для поставки продукции в розничные сети и сети супермаркетов в Ханое и соседних провинциях и городах, чтобы свести к минимуму историю о «хорошем урожае, низкой цене» или принуждении торговцев снижать цены.
Так что потребление больше не является проблемой
Согласно данным Департамента сельского хозяйства и развития села Ханоя, уровень потребления сельскохозяйственной продукции через цепочку создания стоимости в городе все еще довольно низок и составляет чуть более 10%. Примечательно, что большое количество фермеров все еще не имеют четкого представления или не понимают правильно цепочку создания стоимости, что приводит к слабым и неустойчивым связям с другими участниками. Фермеры и предприятия даже не нашли общего голоса для разделения выгод и рисков в производстве и бизнесе... Вот почему сельскохозяйственная продукция в последнее время с трудом находит рынки сбыта.
На форуме предприятия и менеджеры рекомендовали множество решений для создания устойчивых цепочек производства и потребления сельскохозяйственной продукции, помогающих фермерам увеличивать свои доходы, а также для того, чтобы убедить подразделения и предприятия в качестве сельскохозяйственной продукции Me Linh.
Директор акционерной компании Tam Thanh Safe Food Нгуен Тхи Ван Ань сказал: сельскохозяйственная продукция для поступления в супермаркеты, чистки продовольственных магазинов или достижения требовательных клиентов требует строгих стандартов пищевой гигиены и безопасности. Помимо сертификата соответствия требованиям безопасного производства, предприятия также проверяют и оценивают фактические производственные мощности с точки зрения объемов производства и площадей выращивания, прежде чем принять решение о подписании контракта с производителем. Поэтому фермерам и кооперативам необходимо уделять особое внимание вопросу безопасного производства, чтобы продукция достигала постоянного качества.
По словам генерального директора акционерной компании Hoa Binh Biotechnology Joint Stock Company Нгуена Нгока Хунга, компания действительно хочет объединиться с фермерами Me Linh для производства и потребления риса на крупных полях, но площадь должна быть компактной, не менее 20 гектаров или более, с выращиванием одного и того же сорта риса. Поэтому фермерам необходимо более тесно взаимодействовать, создавая кооперативы, производственные бригады и группы. Фермерам нужно только хорошо справляться с выращиванием и сбором свежих рисовых зерен, чтобы гарантировать качество, остальное — дело компании.
Получив мнения предприятий, г-жа Нгуен Тхи Чинь подчеркнула: «Сразу после сегодняшнего форума Центр сельскохозяйственных услуг округа Мэ Линь организует более углубленную конференцию, которая свяжет производителей с предприятиями. Центр также проведет оценку, синтезирует масштаб, производительность и качество площадей выращивания с конкретными цифрами, которые будут отправлены предприятиям для исследования и предварительного планирования».
На форуме был подписан меморандум о взаимопонимании между сельскохозяйственным сервисным кооперативом Viet Doanh, производственно-торговым кооперативом по производству и торговле безопасными овощами Tam Anh и туристическим кооперативом Eco-Craft Village; сельскохозяйственным сервисным кооперативом Trung Ha и акционерной компанией Hanoi Industrial Catering; общим сервисным кооперативом Dong Cao и акционерной компанией Tam Thanh Safe Food.
Источник: https://kinhtedothi.vn/tao-cau-noi-tieu-thu-nong-san-huyen-me-linh.html
Комментарий (0)