ТАЙ НИНЬ Проявив упорство до конца, г-н Хюинь Куой успешно вырастил органический дуриан на труднодоступной земле. Клиенты, желающие его попробовать, должны сделать заказ заранее.
Не «тревожьте» землю
Приехав в деревню Суой, коммуну Хунг Туан (город Транг Банг, Тэйнинь ), мы услышали, как люди рассказывают историю о том, как господин Хюинь Ван Куой разбогател на деревьях дуриана.
Город Транг Банг, серая земля, смешанная с бедным песком, подходит только для каучуковых деревьев и краткосрочных культур, таких как арахис. Однако, проявив упорство до конца, г-н Хюинь Куой заставил землю здесь приносить деньги за счет органического сада дурианов площадью более 26 гектаров, пышной зелени и бесчисленных фруктов.
Г-н Куой (справа) с воодушевлением поделился с журналистами результатами органического выращивания дуриана. Фото: Тран Трунг.
Проведя нас по саду, г-н Куой сказал, что для того, чтобы сад был таким, как сегодня, он потратил много усилий на обогащение почвы. Соответственно, после экспериментов со многими формами выращивания, г-н Куой выбрал органический микробиологический метод, чтобы гарантировать, что результат должен быть «вкусным» и «здоровым» в каждом дуриане. «Вкусный» означает, что он может пробудить 5 чувств при поедании каждого кусочка мякоти дуриана. «Здоровый» означает полезный для здоровья.
«Все мои удобрения являются антиоксидантами, помогающими омолодить почву и клетки растений. Мой дуриан имеет сладкий вкус, но не слишком», — поделился г-н Куой.
Кроме того, чтобы заниматься органическим сельским хозяйством , г-н Куой также использует микроорганизмы для преобразования органического гумуса в почве вместо использования химических гербицидов. В частности, следуя девизу «не тревожить» почву, г-н Куой оставляет почву естественной, питает почву сорняками, зелеными удобрениями..., трава после стрижки вернет органические вещества в почву, дождевые черви в почве сохранят поверхность почвы влагой и питательными веществами для растений.
Г-н Куой добавил, что самое важное для деревьев дуриана — это их корни. Из-за особенностей серой песчаной почвы, которая быстро высыхает, для того, чтобы иметь достаточно влаги, чтобы помочь корням расти здоровыми и питать деревья, г-н Куой инвестировал в водосберегающую систему орошения. Благодаря густой растительности и передовым методам орошения вода равномерно, достаточно и глубоко впитывается в почву, чтобы помочь деревьям расти и развиваться стабильно.
Из серой, песчаной, бесплодной земли сад дурианов г-на Хюйна Куоя имеет другой цвет, более свежий и темный. Когда мы шли по саду, мы чувствовали рыхлую, проседающую почву под ногами. Почти вся поверхность сада была покрыта толстым, влажным слоем червячьих экскрементов.
Стоя рядом с дурианом во время сбора урожая, г-н Куой рассказал, что выращивать органический дуриан проще, чем выращивать его традиционным способом. Соответственно, первоначальные инвестиционные затраты на выращивание органического дуриана возрастут, поскольку для улучшения почвы необходимо использовать много органических удобрений. Кроме того, обработка деревьев дуриана от вредителей и болезней также сложнее, чем их традиционное выращивание.
Благодаря здоровой почве органический дуриан г-на Куоя хорошо растет на сложных землях. Фото: Ле Бинь.
«При выращивании дуриана традиционным способом, при столкновении с вредителями, вам нужно только распылять химикаты, но при выращивании органического дуриана борьба с вредителями более сложна. За 6 лет этот метод выращивания привел к более плодородной почве, более длительному хранению зеленых растений и более высоким урожаям», - сказал г-н Куой.
Вывод дуриана на цифровую платформу
По словам г-на Куоя, поначалу, хотя он и занимался выращиванием по-настоящему органическим способом, его ферма все еще испытывала трудности с доставкой продукции потребителям. «Необходимость — мать изобретений», во время пандемии Covid-19 он пытался выложить дуриан в социальные сети, и, что удивительно, дуриан с фермы был тепло принят потребителями.
Кроме того, органически выращенные дурианы будут собираться постепенно по мере созревания плодов, а не одновременно, как обычные дурианы. Раньше, из-за небольшой площади, он в основном продавал дурианы онлайн в социальных сетях. В последние годы, когда площадь сбора дуриана была довольно большой, г-н Куой также был первым человеком в Тэйнине, который принял участие в проекте Grab Connect.
Г-н Куой сказал, что при традиционной форме дистрибуции сделки купли-продажи осуществляются и завершаются прямо на участке, у садовода нет возможности «назвать» продукт или продвигать свой бренд. Поэтому, хотя качество и вкус дуриана отличаются от общего уровня, пользы от этого немного.
Используя технологическую мощь платформы Grab и возможность развертывания многоканальной коммуникации и маркетинговых мероприятий суперприложения Grab, его дуриан также был назван командой Grab Connect зеленой этикеткой «Huynh Quoi — Вкусные и полезные сельскохозяйственные продукты», аккуратно прикрепленной к плодоножке. Именно так дуриан бренда Huynh Quoi был выведен на «цифровой рынок» и быстро достиг пользователей.
Г-н Куой добавил, что благодаря выращиванию органического дуриана, его ценность намного выше, чем у обычного дуриана. Г-н Хюинь Куой привел текущую цену обычного дуриана в саду около 80 000 донгов/кг, в то время как цена его дуриана составляет 100 000 - 120 000 донгов/кг.
«Я надеюсь, что мой подход распространится на многих других фермеров. Благодаря этому их продукция будет потребляться на технологических платформах, эти садоводы также постепенно будут участвовать в процессе цифровой трансформации и получать выгоду от цифровой экономики », — выразил г-н Куой.
Провинция Тэйнинь постепенно развивает дуриан в соответствии со стандартами органического земледелия. Фото: Ле Бинь.
По данным Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Тайнинь, площадь дуриана в провинции достигла более 5000 гектаров. Площадь выращивания дуриана в Тайнине в последние годы расширяется, но ее все еще недостаточно для удовлетворения спроса на рынке внутри и за пределами провинции.
Г-н Нгуен Динь Суан, директор Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Тайнинь, добавил, что органическое производство является неизбежным направлением сегодня. Однако в действительности путь к цели органического сельскохозяйственного производства, которая заключается в обеспечении как производительности, так и качества, а также высокой экономической эффективности, нелегок.
По сравнению со спросом на потребление дуриана на провинциальном рынке, площадь выращивания дуриана в Тайнине не очень большая. Переход на органическое производство для получения более высокого дохода соответствует направлению развития сельского хозяйства провинции. Однако развитие деревьев дуриана должно следовать правильному направлению, быть подходящим для почвы и применять науку и технологию, а также быть тесно связанным с рыночными цепочками поставок.
«В настоящее время на рынке наблюдается высокий спрос на дуриан, отчасти из-за возросших закупок со стороны Китая, но невозможно предсказать, когда рынок потребления дуриана будет насыщен, поэтому, прежде чем принять решение о переходе на выращивание дуриана, людям необходимо рассмотреть возможность устойчивых, методичных и осторожных инвестиций, чтобы избежать рисков», — посоветовал г-н Нгуен Динь Суан, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Тайнинь.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html
Комментарий (0)