Самый известный ресторан бунча в Тхай Нгуене имеет одну «уникальную» особенность.

Ресторан «Бун Ча» возле церкви уже несколько десятилетий является излюбленным местом отдыха жителей города Тхай Нгуен.

Говоря о вкусных и известных ресторанах в Тхай Нгуен , нельзя не упомянуть ресторан Hai Nghi Bun Cha, также известный как «церковный бунча». Расположенный в небольшом переулке рядом с приходской церковью Тхай Нгуен , этот ресторан Bun Cha уже почти 30 лет пользуется популярностью у местных жителей и туристов.

Главное блюдо и одновременно фирменный знак ресторана — бунча. Его готовят из свежей свинины, измельчают и приправляют по вкусу перед приготовлением на гриле.

Посетители могут выбрать постную, жирную или смешанную колбасу в зависимости от предпочтений. Стандартная порция в ресторане довольно большая. Каждая колбаса и жареное мясо ароматные и нежные.

Bun cha nha tho — известное место для обеда тайских нгуенов. Фото: Нгуен Дат

Далее, нельзя не упомянуть соус для макания — душу блюда. Соус для макания бунча готовится из обычных ингредиентов, таких как рыбный соус, сахар, чили, уксус, солёные огурцы... но при этом он очень приправлен и имеет сладковатый вкус.

В частности, соус для макания также содержит арахисовую соль — ингредиент, который используют лишь немногие рестораны, специализирующиеся на бунча. Уникальный рецепт делает соус более насыщенным, делая его более «приятным» на вкус.

Соус сладкий, с арахисовой солью в качестве особого ингредиента. Свежие овощи, включая зелень и салат... помогают сбалансировать вкус. Фото: Нгуен Дат

Наряду с бун ча посетители могут заказать жареный тофу и спринг-роллы, хрустящие снаружи и только что приготовленные внутри, что добавляет блюду привлекательности.

Помимо бунча, в последние годы в меню ресторана появились и другие блюда, включая бундау, бунчачан, бунок, буноксуон... Все блюда очень сытные, хорошо приправленные, с гармонично подобранным бульоном. Стоимость меню составляет от 30 000 до 50 000 донгов.

Помимо бунча, посетители могут заказать и другие блюда, такие как бун дау, бун ок, бун суон... Фото: Нгуен Дат

Все блюда сытные и мясные. Фото: Нгуен Дат

Посетитель ресторана Тран Нат Хоанг прокомментировал: «Бунча очень вкусная, бульон сладкий, цена разумная. Мой местный друг (Тай Нгуен) пригласил меня туда поесть и сказал, что это лучший ресторан бунча в городе Тхай Нгуен».

Ресторан также выделяется своим чистым и просторным помещением, включающим как крытую, так и открытую зоны. Гости могут наслаждаться трапезой, любуясь видом церкви.

Приходя пообедать, вы можете припарковать машину сбоку от церкви. Однако в настоящее время в ресторане идёт ремонт интерьера, поэтому посетители могут посидеть и поесть в помещении рядом с рестораном, которое по-прежнему очень чистое и просторное.

Посетители смогут пообедать в зале рядом с главным рестораном, пока он находится на ремонте. Фото: Нгуен Дат

Название «Church Bun Cha» стало известным, поэтому в районе приходской церкви Тхай Нгуен открылось множество новых ресторанов Bun Cha. Издание The Local сообщило, что посетителям стоит выбрать оригинальный ресторан, расположенный в переулке № 8 на улице Бен Туонг, в районе Трунг Вуонг, в городе Тхай Нгуен.

Нгуен Дат

Источник: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-bun-cha-noi-nhat-thai-nguyen-co-1-thu-khong-dung-hang-1442912.html