Фермер из U70 убедил всю деревню в подарке своего сына

Родившись на земле, которая считается рисовой житницей Тханьхоа, после многих лет упорного труда г-жа Нго Тхи Туонг (63 года, коммуна Минькхой, район Нонгконг, провинция Тханьхоа ) много раз думала о том, чтобы отказаться от своих полей.

Она сказала, что в 2018 году ее сын, агроном , дал ей 10 кг семян фиолетового риса. Когда она впервые увидела этот странный сорт риса, г-жа Туонг не стала его есть, а вместо этого посадила его в качестве эксперимента на 5 сао рисовых полей своей семьи.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 1 — Госпоже Туонг это удалось благодаря подарку в виде семян риса от ее сына (Фото: Хань Линь).

Когда пришло время собирать урожай, миссис Туонг была крайне удивлена. Рис хорошо рос в почве и климате, и она получила небывалый урожай.

Благодаря исследованиям г-жа Туонг узнала, что этот сорт риса имеет большую экономическую ценность, чем обычные сорта риса, поэтому она продала его. Однако, поскольку это был сорт риса, которому не доверяли местные жители, мало кто покупал эту продукцию.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 2 — Г-н До Куанг Трунг, сын г-жи Туонг, рядом с моделью фиолетового риса своей семьи (фото: Хань Линь).

После 2 лет выращивания риса, но рынок был вялым, фиолетовый рис был сложен на складе, не желая выбрасывать его, миссис Туонг поделилась им со своими братьями и соседями. Многие люди приносили его домой, чтобы использовать, и были удивлены качеством этого вида риса.

«Все, кто его ел, хвалили вкусный рис. Из жареного риса получился очень ароматный и освежающий напиток», — сказала г-жа Туонг.

Женщина в возрасте 70 лет была удивлена, получив в подарок от сына 10 кг риса (видео: Хань Линь).

Из отзывов всех, г-жа Туонг пришла в голову идея делать чай из фиолетового риса. В 2021 году она начала обжаривать первые партии фиолетового риса для приготовления чая. На этот раз удача улыбнулась ей, когда продукт из фиолетового рисового чая стал популярным на рынке, г-жа Туонг постоянно получала заказы.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 3 — Говорят, что фиолетовый рис полезен для здоровья, особенно для тех, кто сидит на диете (Фото: Хань Линь).

Каждый день г-жа Туонг просыпается рано, чтобы обжарить рис, упаковать его, вакуумировать и сложить в соответствии с требованиями клиентов. Помимо приготовления чая, она также поставляет на рынок другие продукты из фиолетового риса, такие как черный фиолетовый рис (черный коричневый рис), красный фиолетовый рис (красный коричневый рис)...

Что касается чая из коричневого риса, то, по словам г-жи Туонг, чтобы сохранить естественный цвет и питательные вещества фиолетового риса, она измельчает его только один раз, затем просеивает, чтобы удалить сломанные, мелкие и некачественные зерна, прежде чем положить их на сковороду для обжарки.

«Чтобы получить натуральный аромат, рис нужно обжаривать вручную на медленном огне и равномерно перемешивать. После обжарки рис необходимо охладить перед тем, как положить его в упаковочные пакеты, и, в частности, не использовать консерванты», — поделилась г-жа Туонг.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 4 — Предприятие г-жи Туонг создает постоянные рабочие места для 2–3 местных работников (Фото: Хань Линь).

По словам г-жи Туонг, цена на коричневый рисовый чай ее предприятия составляет 40 000 донгов/кг для фиолетового и красного коричневого чая; простой коричневый рисовый чай стоит 50 000 донгов/кг. В настоящее время г-жа Туонг зарабатывает 200-300 миллионов донгов в год.

Чайный завод г-жи Туонг не только обогащает ее, но и создает постоянные рабочие места для 2–3 рабочих и 5–6 местных женщин, работающих сезонно, с заработной платой около 300 000 донгов в день.

По словам г-жи Туонг, ее продукция из коричневого рисового чая распространяется через множество агентов в провинции и за ее пределами. Г-жа Туонг фокусируется на установлении связей и связей с компаниями для экспорта коричневого рисового чая на японский и корейский рынки.

Nông dân U70 khiến cả làng tâm phục khẩu phục từ món quà của con trai - 5 — Г-жа Туонг (справа) представляет покупателям свой новый образец рисового чая (Фото: Хань Линь).

Г-н Ле Динь Кхай, заместитель председателя Народного комитета коммуны Минь Кхой, округа Нонг Конг, сказал, что фиолетовый рисовый продукт г-жи Туонг был признан трехзвездочным продуктом OCOP провинции Тханьхоа.

По словам г-на Кхая, с первоначальной площади в 0,5 гектара его семья теперь расширила модель выращивания фиолетового риса до 12 гектаров, направив еще 8 домохозяйств к участию в органическом выращивании фиолетового риса. С 12 гектарами фиолетового риса урожайность составляет более 20 тонн/год.

«Цена продажи фиолетового риса намного выше, чем других видов риса. Семья г-жи Туонг покупает рис у 8 домохозяйств. Изделия из фиолетового риса всегда «нет в наличии». Бывают случаи, когда семье приходится нанимать людей, которые работают всю ночь, чтобы вовремя отправить товар», — добавил г-н Кхай.

Ссылка на источник