Риски для безопасности пищевых продуктов при продаже свинины на улице

В последнее время в некоторых жилых районах города, таких как рынок Хоа Кхань, дневной рынок Тран Динь Чи (район Льен Чиеу), перекресток улиц Кинь Дуонг Выонг и Лам Куанг Тху (район Тхань Кхе), участилась практика продажи свинины прямо на обочине дороги, что создает потенциальный риск для гигиены и безопасности пищевых продуктов и угрожает здоровью потребителей.

По наблюдениям репортёра, каждое утро вдоль улиц Ву Нгок Фан, Нгуен Динь Чонг и рядом с рынком Хоа Кхань возникает множество стихийных мясных лавок. Продавцы выставляют мясо на продажу, используя брезент, нейлоновые полотна или деревянные доски, расстеленные на земле. Вид мяса, вяленого на солнце, без укрытия, без надлежащих условий хранения, в окружении пыли и мух, вызывает отвращение и тревогу.

Г-н Нгуен Као Кыонг, проживающий на улице Ау Ко (район Льен Чиеу), сказал: «Если свинина продаётся повсюду на улице без ветеринарного карантина, как можно гарантировать безопасность пищевых продуктов?» По словам г-на Хая, это акт неуважения к правилам гигиены пищевых продуктов, наносящий вред потребителям и серьёзно влияющий на здоровье населения.

Стихийная торговля мясом не только вызывает опасения по поводу гигиены, но и создает нездоровую конкуренцию с мелкими торговцами на рынке.

Торговец на рынке Хоа Кхань сказал: «Мы полностью соблюдаем правила, начиная с аренды торговых палаток и проверки происхождения товаров и заканчивая уборкой торговой зоны. При этом уличные торговцы не подвергаются никакому контролю и продают по более низким ценам, что существенно сказывается на торговле на рынке. Мы надеемся, что власти вскоре примут серьёзные меры для решения этой ситуации».

Аналогичная ситуация наблюдается в районе улиц Лам Куанг Тху и Кинь Дуонг Вуонг (район Тхань Кхе). Г-жа Нгуен Хыонг Жианг, жительница жилого дома №1, рассказала: «Большинство уличных торговцев мясом – это небольшие домохозяйства, не имеющие лицензии на ведение бизнеса, не проходящие ветеринарный осмотр и работающие стихийно. Некоторые торговые точки даже выкладывают мясо прямо у дренажной системы – зоны, загрязнённой сточными водами и бытовыми отходами. Цена на мясо на уличных торговых точках зачастую ниже, чем на рынке, из-за чего многие люди игнорируют вопросы безопасности и гигиены пищевых продуктов из-за дешевизны. Это вид продуктов питания, который напрямую влияет на здоровье человека и требует строгого контроля. Я надеюсь, что местные власти усилят проверки и будут строго пресекать нарушения».

Выступая перед журналистами, г-н Чан Конг Нгуен, председатель Народного комитета округа Льентьеу, заявил, что, получив отзывы от населения, Народный комитет округа в ближайшее время будет координировать свои действия с оперативными службами для усиления контроля и расследования случаев торговли мясом неизвестного происхождения и несоблюдения санитарно-гигиенических норм и безопасности пищевых продуктов. Он также призвал людей не покупать мясо у уличных торговцев, чтобы защитить свое здоровье и здоровье своих семей.

По словам представителя Народного комитета округа Тханькхе, этот вопрос находится в ведении местных властей. Нельзя допускать продолжения уличной продажи свинины, поскольку это не только вредит здоровью людей, но и портит внешний вид города, негативно влияя на усилия по созданию цивилизованного и чистого города. Для решения этой проблемы, помимо усиления контроля и строгого пресечения нарушений, местные власти будут активизировать пропагандистскую работу, чтобы повысить осведомленность населения о выборе безопасных продуктов питания с четким происхождением, проверенных в соответствии с правилами, тем самым способствуя созданию безопасной, здоровой и цивилизованной среды проживания.

Источник: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html