Будучи членами африканской группы, которая уже много лет сотрудничает с Quang Linh Vlogs, Фам Бао и Тхань Хау активно поддерживают людей в отдаленных деревнях Анголы, занимаясь сельскохозяйственным производством.

Кроме того, они регулярно публикуют видеоролики, обучающие местных жителей приготовлению типичных вьетнамских блюд, таких как: курица с лемонграссом, курица с куркумой, сладкий суп из черной фасоли, клейкий рис с маниокой, тушеная свинина...

Оба надеются, что простые, аутентичные вьетнамские блюда помогут людям обрести больше энергии для работы и распространения уникальной кулинарной культуры своей родины.

Африканцы едят хот-пот по-вьетнамски.png
Фам Бао (слева) и Тхань Хау (справа) готовят вьетнамское рагу для угощения африканских членов

В последнем видео, опубликованном на их канале YouTube с почти 950 000 подписчиков, Фам Бао и Тхань Хау демонстрируют свои кулинарные навыки, готовя знакомое вьетнамское блюдо, чтобы угостить своих ангольских родственников. Это хотпот.

«Сегодня мы угощаем наших братьев на ферме горячим обедом после тяжелых рабочих дней, таких как сбор урожая риса, кукурузы, прополка картофеля…», — сказал Бао.

Чтобы приготовить вкусный хот-пот с настоящим вьетнамским вкусом, они идут на рынок, чтобы купить некоторые ингредиенты, такие как ребрышки, сосиски, говядину и курицу. Овощи, используемые для макания хот-пота, доступны на ферме, выращены местными жителями.

Бао сказал, что бульон в хот-поте варится на костях с добавлением жареного лука и помидоров. Когда кости будут готовы, добавьте курицу и готовьте вместе с ней, что не только сделает бульон слаще, но и гарантирует, что ингредиенты станут мягкими и готовыми, так что его можно будет съесть немедленно, что делает его удобным для наслаждения.

Он также нарезал свежую говядину тонкими ломтиками и нарезал сосиски небольшими кусочками, чтобы при погружении в горячую кастрюлю они быстрее готовились и не требовали много времени на ожидание.

Африканцы едят хот-пот 1.gif
Вьетнамский хот-пот готовится просто, но подается с различными видами мяса и овощей.
Африканцы едят хот-пот по-вьетнамски 0.png
Жители ангольских деревень с нетерпением ждут вкуснейшего вьетнамского рагу, которое они смогут попробовать впервые в своей жизни.

Подготовив ингредиенты, Фам Бао и Тхань Хау расстелили брезент, чтобы сделать зону отдыха снаружи, а затем по очереди подавали еду. Он также постоянно призывал членов, работающих на ферме, быстро вымыть лица и руки, чтобы они могли вместе насладиться вкусным горячим горшком.

Когда все расселись, Фам Бао приготовил еду и воспользовался возможностью, чтобы показать, как готовить и наслаждаться вьетнамским хот-потом.

«Это блюдо едят, обмакивая пищу в горячий бульон, вот такой, со множеством ингредиентов, таких как курица, колбаса, говядина и овощи», — описал он.

большой палец тушеное мясо с овощами вьетнам.gif
Все наслаждались горячим обедом, полным вкусных блюд.

После этого члены группы подробно объяснили людям, как нарезать овощи на мелкие кусочки, а затем опустить их в кипящий горшок.

Все были взволнованы и внимательно наблюдали.

«Всем сначала по вкусу курица и ребрышки. Они все приготовлены. Что касается овощей, говядины и колбасы, я буду макать их в соус, когда буду есть, чтобы они стали еще вкуснее», — сказал Бао, быстро раскладывая еду по тарелкам.

В первый раз, когда я попробовал, член из Анголы заметил, что вьетнамский хот-пот выглядит очень привлекательно. Бульон был сладким, а мясо было очень мягким и его было легко есть.

Африканцы едят хот-пот по-вьетнамски 2.png
Член ангольского общества делится своими ощущениями после первой попытки попробовать хотпот

«Мы очень рады, что вы, ребята, приготовили для нас такую ​​вкусную еду. Это, наверное, самое питательное блюдо, которое я когда-либо ел.

«Теперь я чувствую себя более энергичным и могу принести в дом десятки мешков риса», — с юмором поделился этот человек.

Остальная часть группы разделяла то же чувство, непрерывно восклицая «chapepa» (что означает «чудесно»). Молодой человек, который мог говорить по-вьетнамски, кивнул и похвалил «вкусно, вкусно».

«Хого очень вкусное блюдо, пожалуйста, приготовьте его завтра снова», — сказали несколько человек в один голос.

Фото: Dong Paulo Vlogs – Жизнь в Африке

Посетив рынок с самым красивым расположением в Ханое, девушка из Дубая «щедро» купила 7 вещей в качестве подарков . Туристка из Дубая сказала, что продавцы на рынке казались равнодушными и отвечали только тогда, когда спрашивали покупатели. Однако она была в восторге от культуры продажи без навязчивости или назойливости.