Помимо обычного способа написания (дата изготовления - дата окончания срока годности), на многих этикетках продуктов также присутствуют термины «употребить до...» и «годен до...».
Необходимо следовать инструкциям производителя, напечатанным на упаковке продукта.
Термин «годен до…» относится к информации о безопасности пищевых продуктов, означающей, что продукт можно использовать и он безопасен до указанной даты, а не после неё. Эта фраза часто используется для продуктов с коротким сроком годности, которые легко портятся после истечения срока годности, например, мясных продуктов или готовых к употреблению салатов.
С другой стороны, термин «годен до…» относится к наивысшему качеству продукта, а не к его безопасности. Продукт может быть по-прежнему пригоден для употребления после этой даты, но уже не в лучшем виде. Его вкус и текстура могут быть не такими хорошими, как раньше. Эта фраза часто используется для замороженных, сушеных и консервированных продуктов. Однако потребителям следует избегать употребления испорченных продуктов и употребить их в течение срока годности, указанного на упаковке.
Департамент безопасности пищевых продуктов также обращает внимание на использование пищевых продуктов после вскрытия упаковки. Соответственно, после приобретения продуктов питания необходимо соблюдать инструкции производителя по использованию, включая указания производителя о сроках и условиях хранения продуктов после вскрытия упаковки, например: «хранить в холодильнике после вскрытия при температуре не выше 4 градусов Цельсия и употребить в течение 7 дней».
Ссылка на источник
Комментарий (0)