Семена риса помогают улучшить качество цепочки экспорта риса

С июня 2014 года по 31 декабря 2019 года 119 сортов риса были признаны национальными сортами, которые продолжают коммерциализироваться для производства.

119 сортов риса признаны национальными сортами.

В цепочке создания стоимости риса, от производства – сбора – переработки – распределения до потребления, сорта риса являются начальным звеном и играют ключевую роль в определении качества, урожайности и конкурентоспособности рисового зерна на рынке.

Поэтому предприятия по производству и поставке семян риса уделяют все больше внимания отбору и классификации для создания множества сортов риса, соответствующих стандартам экспорта вьетнамского риса.

По данным Департамента растениеводства, с июня 2014 года по 31 декабря 2019 года 119 сортов риса были признаны национальными сортами, которые продолжают коммерциализироваться для производства.

С 1 января 2020 года по май 2024 года в соответствии с Законом о выращивании сельскохозяйственных культур было признано в общей сложности 267 сортов риса, в том числе: 152 сорта, признанных для оборота; 82 сорта, расширенное признание для оборота и 33 сорта риса, специально признанных.

С 2024 года для производства на экспорт стали преобладать высококачественные сорта риса, в частности, в рамках реализации проекта Министерства сельского хозяйства и окружающей среды «1 миллион гектаров высококачественного низкоэмиссионного риса».

По данным Департамента растениеводства, Вьетнам располагает набором сортов риса, отвечающих всем критериям: краткосрочным, хорошей устойчивостью к вредителям и болезням, широкой адаптивностью, высокой урожайностью и высоким качеством, что является мечтой многих стран региона. Кроме того, деятельность государственно-частного партнерства в последнее время также способствовала дальнейшему развитию исследований, селекции и коммерциализации сортов риса. Многие сорта риса из научно-исследовательских институтов были переданы предприятиям, которые быстро коммерциализировали их для производства, что способствовало экспорту риса на многие крупные мировые рынки.

Чтобы помочь в отборе сортов риса по чистоте и качеству, исследовательские подразделения также начали применять технологии для идентификации и классификации сотен различных сортов риса, обеспечивая стабильное качество семян. Понимая это, г-н Доан Ань Во, представитель Easy Rice Vietnam, отметил, что для того, чтобы помочь подразделениям производить однородные семена риса без потерь, Easy Rice разработала устройство Easy Rice MP1, использующее искусственный интеллект (ИИ) для помощи фермерам и кооперативам в доступе к более точным и чистым источникам семян. ИИ будет обучен получать данные с помощью изображений семян риса. После создания исходной базы данных ИИ сможет быстро, точно и прозрачно проводить проверку, основываясь на реальных базах данных, а не на ощущениях.

Г-н Ле Тхань Тунг, вице-президент Вьетнамской ассоциации рисовой промышленности, отметил, что применение ИИ в управлении цепочкой производства риса способствует более плавной и точной работе всех звеньев цепочки. Поставщики не тратят много времени на отбор, а получатели заказов – на проверку качества рисовой продукции. Системы ИИ получают данные о сотнях сортов риса в виде изображений, а также информацию, позволяющую различать сорта, хотя при визуальном наблюдении за формой зерна различия между сортами невелики. Однако благодаря этому источнику данных разделение сортов риса становится всё более точным. Кроме того, это помогает фермерам получать семена чистого качества при запуске производства.

Фермеры, выращивающие рис в дельте Меконга, знают, как применять цифровые технологии и науку для управления производством и регулирования расхода сырья, обеспечивая экономическую и экологическую эффективность. Теперь технологии классификации чистопородных и качественных сортов помогают фермерам сделать ещё один шаг к повышению эффективности рисовой отрасли.

По словам г-на Нгуена Ань Зунга, председателя совета директоров сельскохозяйственного кооператива Dinh An, технологии искусственного интеллекта помогают правильно классифицировать сорта риса. Благодаря этому кооператив Dinh An может поставлять качественные сорта риса на экспорт коммерческим рисоводческим предприятиям. В прошлом кооператив Dinh An также применял технологии искусственного интеллекта, создавая множество качественных сортов риса, востребованных потребителями. Однако рынок по-прежнему избирательный, а смешивание сортов риса даже по низким ценам приводит к снижению качества рисовой продукции. Поэтому применение искусственного интеллекта — это неизбежная тенденция, позволяющая потребителям получать доступ к желаемому сорту риса для обеспечения продовольствием своих семей и общин.

Г-н Фам Тхай Бинь, председатель совета директоров акционерной компании Trung Anh High-Tech Agriculture, отметил, что применение искусственного интеллекта необходимо для развития цепочки производства риса, особенно при поставке и отборе сортов для создания коммерческих рисовых полей перед продажей риса потребителям. Рис – это конечный этап в цепочке производства риса, поэтому вьетнамские импортеры риса обычно принимают смешивание в разрешённых пропорциях. Однако, если рис также является чистопородным и соответствует стандартам качества, это также является обнадеживающим фактором для вьетнамской цепочки поставок риса при взаимодействии с международными клиентами.

bnews.vn

Источник: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html