Говоря об этом поворотном моменте, г-н Нам сказал: «Мне нравится заниматься сельским хозяйством , я люблю продукты своего родного города и готов учиться и исследовать, чтобы перерабатывать и консервировать знакомые сельскохозяйственные продукты, превращая их в незабываемые вкусные блюда. Поэтому, когда друзья познакомили меня с продукцией OCOP из Куангниня, я сразу же её купил. Изучая продукцию OCOP из Куангниня, я обнаружил, что качество продукции, особенно из Куангниня, и некоторых соседних провинций, хорошее. Не хватает только бренда, маркетинга, продвижения, представления продукта, вывода продукта на нужный уровень сбыта, доведения его до нужного уровня потребителей, тем самым повышая его ценность...»
Начав с магазина OCOP Uong Bi (который сейчас находится рядом с Центральным рынком Уонг-Би, район Уонг-Би), г-н Хоанг Тхань Нам открыл магазин OCOP Quang Yen (расположен рядом с рынком Рунг, район Куанг-Йен). Недавно он успешно установил стенд OCOP в супермаркете GO! Ha Long. Кроме того, г-н Хоанг Тхань Нам открыл фабрику по производству различных видов ветчины и копчёностей.
После первоначальных трудностей, теперь благодаря диверсифицированной бизнес-стратегии, научной организации, клиентоориентированному стилю продаж, репутации на первом месте и качеству продукции как основе, два торговых заведения OCOP г-на Хоанг Тхань Нама достигли относительно хорошего дохода. В частности, магазин OCOP в Уонг Би считается самым эффективным в системе магазинов OCOP во всей провинции. Г-н Хоанг Тхань Нам поделился: «Если два магазина OCOP в Уонг Би и Куанг Йене являются базовой отправной точкой, то стенд в GO! Ha Long, я надеюсь, станет поворотным моментом в моей бизнес-стратегии, переходя от распространения и представления продукции OCOP в широком ассортименте к глубокому ассортименту, переходя от обычных клиентов к клиентам, готовым тратить деньги на качественные продукты, и стремясь к высокоуровневому, систематическому каналу дистрибуции, способному охватить всю страну».
Для переработки и производства продуктов питания, в основном ветчины и копченого мяса, чтобы конкурировать на рынке с продуктами, имеющими свою собственную марку, г-н Хоанг Тхань Нам соглашается инвестировать в современные производственные линии и оборудование, в которых высоко ценятся его технология глубокой заморозки и технология 9-ступенчатой сушки. Г-н Нам сказал: Что касается технологии сушки, мы используем ее для копченых мясных продуктов. Принцип работы будет следующим: сушка - пропаривание - сушка и, наконец, копчение. Готовый продукт, поступающий на рынок, будет представлять собой кусочки мяса с ароматом дубового дыма, но не слишком сильным по концентрации, вкусу и без сажи, как текущие ручные и полуручные методы обработки копченого мяса, что означает, что продукт полностью безопасен, соответствует стандартам для здоровья потребителей, рекомендованным Министерством здравоохранения.
Благодаря правильному мышлению и подходу, производственные и бизнес-подразделения компании OCOP Product Distribution Company Limited, возглавляемой г-ном Хоанг Тхань Намом, достигли и продолжают достигать высокой эффективности. В настоящее время у г-на Нама много новых идей и планов по развитию продукции OCOP, поскольку он убежден, что эта продукция – результат накопления опыта и совершенствования производственных технологий, что позволяет ей стать высококачественной, что открывает возможности для дальнейшего развития, особенно в контексте борьбы с контрафактной, поддельной и некачественной продукцией, включая пищевые стандарты, которые ужесточаются и будут строго контролироваться в соответствии с законодательством.
Источник: https://baoquangninh.vn/khoi-nghiep-tu-phan-phoi-san-pham-ocop-3371157.html
Комментарий (0)