Синергия для повышения качества сельскохозяйственной цепочки создания стоимости

В последнее время в районе Кайранг города Кантхо успешно реализовано множество моделей городского сельского хозяйства и высококачественного сельского хозяйства. Благодаря развитию функционального сектора, а также творческому подходу и чуткости фермеров, кооперативов и кооперативных групп, постепенно сформировалось множество высокотехнологичных моделей городского сельского хозяйства, обеспечивающих стабильный доход и способствующих формированию нового облика пригородных территорий.

Динамическая трансформация

Кооператив по выращиванию безопасных овощей Hung Thanh, район 3 Hung Thanh, является одной из городских сельскохозяйственных моделей, обеспечивающих высокую экономическую эффективность. Кооператив, основанный в 2017 году, в настоящее время насчитывает 25 участников, а площадь его земель составляет около 2,5 гектаров. Отличительной особенностью кооператива является то, что некоторые участники предпочитают выращивать безопасные овощи в недорогих теплицах. Обычно инвестиционные затраты на теплицу (железный каркас, сетка) составляют сотни миллионов донгов/га, но при использовании недорогого метода строительства теплицы (цементные столбы, свинцовая проволока, сетка) они составляют всего около 25 миллионов донгов/га.

Модель безопасного выращивания овощей в органическом направлении в кооперативе безопасных овощей Hung Thanh.

Г-н Фам Ван Лам, глава кооператива по выращиванию безопасных овощей «Хунг Тхань», рассказал: «Я занимаюсь овощеводством уже почти 20 лет, но уже около 7 лет выращиваю безопасные овощи в теплицах. Выращивание овощей в теплицах позволяет избежать негативных последствий, связанных с погодой, вредными насекомыми и болезнями, а урожайность выше, чем при традиционном методе». На площади более ^{2500 м²} , благодаря выращиванию и уходу в соответствии со стандартными технологиями, урожайность овощей составляет 3–4,5 тонны с ^{1000 м²} . Овощи, выращенные органическим способом, часто продаются по цене на 500–1000 донгов за кг выше рыночной.

Сад сахарной сливы г-на Фам Ван Ба в районе Тхань Лой занимает площадь ^{5000 м²} , на ней растут 140 деревьев возрастом более двух лет, которые уже начали давать первые плоды. Г-н Фам Ван Ба сказал: «Цветы цветут примерно в это время, поэтому мы можем собрать урожай в ноябре этого года. Каждый урожай сливы длится 5-6 месяцев (с ноября предыдущего года по март-апрель следующего), и мы можем собрать 4-5 партий плодов». По словам г-на Ба, сахарная слива — это древний, а не новый сорт сливы, который недавно был возрожден многими садоводами. Сахарная слива имеет плотную, хрустящую мякоть и сладкий вкус, поэтому она популярна среди многих людей. Сливы последнего урожая продавались в саду по цене 50 000-60 000 донгов за кг.

Модель выращивания змееголова г-на Транг Тхань Бинь, район Тхань Тхань, с общей площадью водной поверхности ^{10 000 м²} для выращивания мясной и племенной рыбы. «Ежегодно я поставляю на рынок 30-50 тонн мясной рыбы и 5-6 миллионов мальков. Мясную рыбу последнего урожая я продавал по 65 000 донгов за кг. Мальков я продаю в соседние провинции дельты Меконга. Что касается мясной рыбы, помимо поставок трейдерам, я также сотрудничаю с целью создания сырьевой базы для акционерной компании Pham Nghia Food. Поэтому в нынешних прудах выращивается рыба по технологии VietGAP, чтобы соответствовать строгим требованиям клиентов».

Нужна дополнительная помощь

Благодаря повышению экономической эффективности многие фермеры района Кайранг расширяют масштабы своего производства, развивая высокотехнологичные и углублённые модели городского сельского хозяйства . Г-н Фам Ван Лам отметил: «В настоящее время цены на удобрения и пестициды высоки, в то время как потребители в первую очередь стремятся к чистой и безопасной продукции. Это требует от фермеров поиска способов снижения затрат и производства продукции, отвечающей ожиданиям рынка. Я считаю, что модель выращивания овощей в теплицах в органическом направлении очень подходит для этой тенденции. Для дальнейшего развития этой модели я предлагаю, чтобы функциональный сектор поддерживал семена и органические удобрения; одновременно с этим необходимо перевыпустить сертификаты безопасности овощеводства и QR-коды для отслеживания происхождения овощной продукции кооператива».

Для стимулирования торговли многие домохозяйства, кооперативы и кооперативные группы рекомендовали району Кайранг продолжать уделять внимание инвестициям в модернизацию транспортной инфраструктуры в этом районе. Г-н Чанг Тхань Бинь сказал: «Из-за плохого состояния дорог и удалённости водоёма производственные расходы (транспортировка кормов, перевозка рыбы после каждого улова) увеличились на 1000 донгов за кг. Если рыночная цена при продаже низкая, прибыль очень мала, а если погода неблагоприятная или случается эпидемия, это считается убытком. Поэтому я надеюсь, что государство будет инвестировать в модернизацию и расширение дорог для содействия торговле, снижения производственных затрат, поддержки очистки воды в аквакультуре...»

Г-н Тран Ван Там, заместитель председателя Народного комитета округа Кайранг, отметил: «Типичные сельскохозяйственные модели округа не только обеспечивают высокую экономическую эффективность, но и способствуют распространению и изменению методов ведения фермерского хозяйства, открывая новые направления для местного сельского хозяйства. Департамент экономики, инфраструктуры и городского развития округа и местные власти продолжают уделять внимание поддержке фермеров в применении новейших научных разработок и технологий, производстве продукции в соответствии со стандартами для повышения качества продукции и соответствия требованиям рынка. В то же время, необходимо поддерживать вывод сельскохозяйственной продукции на электронные торговые площадки; тиражировать эффективные модели производства; исследовать модели связанного туризма для увеличения доходов домохозяйств».

Статья и фотографии: MY THANH

Источник: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html