«Решение проблем» в животноводческой отрасли

Столкнувшись с многочисленными трудностями в животноводстве, провинция сосредоточивает усилия на реализации решений в области кредитной политики, создании безопасных животноводческих зон и содействии контролю загрязнения окружающей среды. Синхронное участие функциональных секторов направлено не только на «решение текущих проблем», но и на создание основы для развития животноводства в современном, устойчивом направлении и адаптации к рыночным колебаниям.

Фермеры регулярно чистят свои коровники, чтобы предотвратить заболевания животных.

Есть много трудностей

В последнее время животноводческая отрасль продолжает укреплять свою ключевую роль в сельскохозяйственной структуре провинции Тэйнинь, постепенно переходя к современным и устойчивым технологиям. Внедрено множество моделей животноводства замкнутого цикла, использующих высокие технологии, обеспечивающих биобезопасность и экологичность, что способствует повышению добавленной стоимости и эффективности производства.

За последние два года животноводческая отрасль столкнулась со множеством проблем. Одна из основных причин — высокая стоимость сырья. В частности, постоянно росли расходы на корма, племенных животных и ветеринарные препараты, в то время как отпускная цена продукции оставалась нестабильной. Цена на живых свиней колебалась в пределах 46 000–49 000 донгов/кг, что значительно ниже себестоимости производства. Фермеры понесли убытки, многим домохозяйствам пришлось сократить поголовье скота, даже «закрыть клетки» и ждать более позитивных сигналов от рынка.

Г-н Нгуен Ван Тхань (коммуна Ньоннинь) поделился: «В прошлом году цены на живых свиней упали слишком низко, каждая свинья была продана с убытком в несколько сотен тысяч донгов. Поэтому я не решился заняться перегонкой. С начала 2025 года и по настоящее время цены на свиней снова выросли, в настоящее время достигая более 7,2 миллиона донгов за центнер. Рост цен на живых свиней означает, что цена на поросят тоже вырастет, поэтому я пока не решаюсь заняться перегонкой».

Цель, к которой стремится животноводческая отрасль провинции, — животноводство без болезней и с бережным отношением к окружающей среде.

Причиной трудностей фермеров являются не только цены, но и болезни скота. Хотя власти успешно контролируют такие заболевания, как птичий грипп, ящур, африканская чума свиней и другие, риск рецидива всё ещё существует. Многие мелкие и индивидуальные фермеры не имеют возможности инвестировать в закрытые коровники и не в полной мере применяют меры биологической безопасности, поэтому они подвергаются серьёзному риску.

Провинция ставит перед собой цель к 2030 году развить животноводческую отрасль в направлении сокращения количества мелких и разрозненных домохозяйств, увеличения доли высокотехнологичных ферм, увеличения производства животноводческой продукции, отвечающей стандартам безопасности пищевых продуктов, и одновременного улучшения возможностей контроля за средой обитания животноводов и создания брендов продукции, связанных с районами производства.

Г-жа Нгуен Тхи Хыонг, фермерша, выращивающая бройлерных цыплят в коммуне Тан Лан, рассказала: «Раньше я выращивала только бройлерных цыплят, в каждой партии было около 2000 цыплят, и прибыль составляла 20–30 миллионов донгов с партии. Но с начала 2025 года цены на корма резко выросли, а цены на курятину стали нестабильными, иногда опускаясь ниже 40 000 донгов за килограмм. Разведение цыплят нерентабельно, поэтому я планирую сократить поголовье».

Между тем, некоторые фермы, систематически инвестирующие и применяющие высокие технологии, испытывают трудности с доступом к рынку. Большинство продуктов животноводства не имеют бренда и не имеют замкнутой цепочки от производства до потребления, поэтому им легко приходится снижать цены и зависеть от трейдеров. Это делает инвестиции в животноводство рискованными и неустойчивыми.

На пути к безопасному и экологически чистому животноводству

Столкнувшись с трудностями в животноводческой отрасли, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды тесно координирует свою деятельность с соответствующими департаментами и секторами для разработки синхронных направлений и решений по восстановлению и развитию животноводства в устойчивом направлении.

В первую очередь Департамент уделяет особое внимание созданию и расширению благополучных по заболеваемости зон животноводства. Это не только обеспечивает безопасность отечественного производства, но и создаёт благоприятные условия для постепенного экспорта животноводческой продукции.

В то же время Департамент содействует налаживанию связей между предприятиями - кооперативами - селекционерами для поддержки технологий и стабильного производства, снижения рыночных рисков.

Важным направлением является развитие замкнутого цикла животноводства с использованием побочных продуктов в качестве удобрений и биоэнергии, а также минимизацией загрязнения окружающей среды. Многие крупные фермы инвестировали в биогазовые системы, компостные ямы для органических удобрений и повторное использование очищенных сточных вод, что позволяет сократить расходы и ограничить выбросы в окружающую среду. Это направление развития соответствует тенденции развития экологически чистого сельского хозяйства, к которой стремится провинция.

В долгосрочной перспективе Департамент будет рекомендовать Народному комитету провинции перепланировать систему животноводства по регионам, обеспечив её соответствие экологическим условиям и плотности населения. Новые инвестиционные проекты должны отвечать требованиям к технологиям очистки сточных вод, безопасности в борьбе с болезнями и соответствовать направлению развития высокотехнологичного сельского хозяйства.

Кроме того, Департамент вскоре добавит политику поддержки льготных кредитов и «зеленых» кредитов для животноводческих хозяйств с целью инвестирования в модернизацию коровников, систем переработки отходов и переход на высокопродуктивные породы скота, которые лучше приспособлены к изменению климата и болезням.

Провинция Тэйнинь ставит перед собой цель к 2030 году развивать животноводческую отрасль в направлении сокращения количества мелких и разрозненных домохозяйств, увеличения доли высокотехнологичных ферм, увеличения производства животноводческой продукции, отвечающей стандартам безопасности пищевых продуктов, и одновременного улучшения возможностей контроля за средой обитания животноводов и создания брендов продукции, связанных с районами производства.

В нынешний непростой период «трансформации» трудности неизбежны, но преодолимы при наличии консенсуса между людьми, бизнесом и правительством. Благодаря ориентации на устойчивое развитие, уделяя особое внимание факторам окружающей среды и биологической безопасности, провинция Тэйнинь имеет все возможности для развития современной животноводческой отрасли, создания стабильных источников дохода для населения и внесения позитивного вклада в развитие сельского хозяйства провинции в будущем.

Буй Тунг

Источник: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html