Зона безопасных овощей, произведенных по стандартам VietGAP в коммуне Мау Лам.
Как один из субъектов реструктуризации культур для принесения высокой экономической ценности, населенные пункты активно расширяют площади фруктовых деревьев; отдавая приоритет развитию фруктовых деревьев в концентрированном, крупномасштабном направлении в соответствии с VietGAP и органическими стандартами... На сегодняшний день во всей провинции имеется около 500 гектаров, сертифицированных VietGAP в некоторых концентрированных производственных районах, таких как 5-га выращивания фруктовых деревьев в коммуне Виньлок; 15-га выращивания апельсинов и грейпфрутов, 11-га выращивания красного фрукта дракона, 10-га манго... Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited; концентрированная зона выращивания фруктовых деревьев в коммунах Йеннинь, Йенчыонг, Йенфу площадью около 33 гектаров... и разбросанных в местностях с большим потенциалом для развития фруктовых деревьев.
В коммуне Суанбинь в 2012 году ферма г-на Нгуен Тхань Хонга получила сертификат соответствия стандартам VietGAP для своих мандаринов. До сих пор, после многих лет, ферма постоянно улучшала качество продукции и перерегистрировалась для соответствия стандартам VietGAP. Делясь своим производственным опытом, г-н Хонг сказал: «Чтобы производить апельсины, соответствующие стандартам VietGAP, я потратил много времени, посещая и изучая методы на крупных фермах; поскольку для признания соответствия стандартам необходимо строгое соблюдение производственного процесса, включая выбор сортов, подготовку почвы, управление питательными веществами, поливной водой, предотвращение вредителей и сбор урожая... Кроме того, для больших холмистых территорий я инвестировал в энергосберегающую систему орошения, автоматически устанавливающую часы орошения, объем воды... чтобы ограничить затраты на рабочую силу и время орошения».
По словам г-на Хонга, ферма не только производит продукцию в соответствии с процессом, подлежащим сертификации, но и поддерживает стандартный процесс посадки и ухода VietGAP, такой как управление питательными веществами, ограничение использования химических удобрений; адекватный и своевременный полив, избегание затопления или нехватки воды; обрезка и формирование кроны апельсиновых деревьев, чтобы помочь им расти сбалансированно, увеличивая способность давать плоды. В частности, она регистрирует все производственные действия, от использования удобрений и пестицидов до ухода и сбора урожая; хранит записи, служащие для отслеживания происхождения и оценки качества продукции для последующих оценок... Поэтому сахарные апельсины г-на Хонга имеют стабильное качество, красивый внешний вид и пользуются спросом у потребителей в провинции и за ее пределами.
В концентрированной зоне безопасного производства овощей коммуны Тхиеу Хоа, с 40 гектарами, сертифицированными по стандартам VietGAP, с каждым новым урожаем местные жители по-прежнему сохраняют привычку улучшать почву, обеспечивать источники поливной воды, использовать компостированные органические удобрения, использовать пестициды при необходимости и строго соблюдать карантинный период; собирать урожай в нужное время, сохранять при нужной температуре, чтобы гарантировать безопасность продукции для рынка. Однако, помимо домохозяйств с большими площадями, продукции со стабильным выходом, сертификация VietGAP считается «гарантийным талоном» на качество продукции, для домохозяйств с небольшими масштабами производства, после сертификации, люди не заинтересованы в поддержании качества, перерегистрации по стандартам VietGAP. Г-жа Ле Тхи Дунг, жительница коммуны Тхиеу Хоа, сказала: «Хотя производство овощей по стандартам VietGAP приносит нам много выгод, производственная площадь нашей семьи все еще мала, и после 3 лет обновления стандарта это стоит больших денег. Между тем, применять передовые стандарты к производству сложно, цена продажи не выше, чем у обычных продуктов; отдельного канала потребления нет... поэтому я пока не перерегистрировалась».
В настоящее время в провинции имеется более 2500 гектаров сертифицированных по VietGAP сельскохозяйственных культур; количество животноводческих и аквакультурных ферм по-прежнему ограничено. С тенденцией потребителей отдавать приоритет использованию чистых, высококачественных продуктов, для поддержания качества VietGAP после сертификации, населенным пунктам и кооперативам необходимо иметь планы по созданию условий, поощрению и поддержке людей с точки зрения расходов на регистрацию, методов производства, выхода продукции... Кроме того, домохозяйства должны строго следовать производственным процессам, хорошо управлять такими факторами ввода, как семена, земля, вода, пестициды, борьба с болезнями, безопасность пищевых продуктов... Проводить периодический мониторинг и оценку и ведение учета, а также обновлять новые знания и методы... чтобы гарантировать, что продукты всегда соответствуют стандартам VietGAP, поддерживать репутацию и расширять рынок. Кроме того, отслеживание происхождения, создание брендов и продвижение продуктов VietGAP также очень важны для поддержания репутации и ценности сельскохозяйственной продукции.
Статья и фотографии: Le Ngoc
Источник: https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm
Комментарий (0)