Мечехвост, дикое животное, занесенное в Красную книгу, успешно выращенное народом Кантхо, продается по цене 400 000 донгов/кг.

После более чем 10 лет «отношений» со 100 мечехвостыми крабами г-н Куан теперь является владельцем знаменитой фермы по разведению хвостовых крабов и фермы по разведению хвостовых крабов в городе Кантхо .  

Г-н Тран Минь Куан также является главой крабового кооператива Quan Tien, в который входит 20 членов, ежегодно поставляющих на рынок тысячи крабовых семян и мяса.

Каждый год господин Тран Минь Куан, фермер, выращивающий особых крабов в деревне Тан Тхань коммуны Нхон Нгиа района Фонгдьен (город Кантхо), продаёт около 2000 мечехвостов и около 2 тонн мяса мечехвостов, получая прибыль около 1 миллиарда донгов. Фото: Thu Hien - VNA.

До 2011 года г-н Чан Минь Куан разводил мягкопанцирных черепах. Однако через несколько лет их разведения цены на них упали, и они стали часто болеть, особенно в молодом возрасте. Поэтому г-н Куан больше не интересовался мягкопанцирными черепахами.

Познакомившись с родственниками, г-н Куан попробовал разводить мечехвостов. Хвосты — это дикие животные, вид рептилий из семейства черепаховых, обитающий преимущественно в речных районах Юга.

Особенность этого вида — мечехвостая черепаха, по форме очень похожая на мягкопанцирную черепаху, поэтому ее еще называют южной мягкопанцирной черепахой.

Однако у южной мягкотелой черепахи есть отличительная особенность — два «ногтя» по обе стороны головы.

Мечехвост — дикое животное, занесённое в Красную книгу Вьетнама. Физические лица и организации, желающие разводить этого редкого дикого животного, должны иметь лицензию.

Модель выращивания мечехвостов в цементных резервуарах, разработанная семьей Куан, разделена на небольшие отсеки, в каждом из которых находятся четыре самки и один самец мечехвоста, а также место, где мечехвосты откладывают икру. Фото: Thu Hien – VNA.

Рассказывая о том времени, когда он начинал свою карьеру в области разведения мечехвостов, г-н Куан признался: «В то время финансовое положение семьи было трудным, поэтому нам с женой пришлось занять 50 миллионов донгов, чтобы купить 100 мечехвостов для выращивания».

Чтобы обеспечить подковообразных крабов едой и сэкономить деньги, мистер Куан и его жена отправляются ловить улиток и рыбу, чтобы кормить подковообразных крабов.

Благодаря своему предыдущему опыту выращивания мягкопанцирных черепах г-н Куан обнаружил, что выращивание мечехвостов проще и требует меньше затрат на корм, поэтому он смело вырастил больше племенного поголовья.

Сейчас в семье господина Тран Минь Куана насчитывается 200 особей мечехвоста.

Чтобы разводить мечехвостов в цементном резервуаре, г-н Куан разделил резервуар на небольшие отсеки, в каждый отсек он поместил 4 самки мечехвоста и 1 самца мечехвоста и подготовил место, где мечехвосты могли откладывать икру.

Мечехвосты, выращенные в течение двух лет и весом около 3 кг, могут продаваться в коммерческих целях. Мечехвосты — дикие животные, занесенные в Красную книгу, поэтому частные лица и компании, желающие разводить этих животных, должны получить лицензию в компетентном органе. Фото: Thu Hien - VNA.

Сезон нереста мечехвостов обычно начинается с декабря по июль по лунному календарю. Каждый год самка мечехвоста откладывает 3-4 кладки, каждая из которых содержит 8-15 яиц.

После сбора яиц г-н Куан инкубирует их в течение 100–105 дней, пока не вылупятся мальки. Затем мальков мечехвостов выращивают до возраста более 60 дней и продают в качестве производителей.

По словам г-на Куана, мечехвосты продаются только в возрасте более 60 дней, поскольку это позволяет снизить заболеваемость и избежать потерь для фермеров. Ежегодно г-н Куан продаёт на рынке 2000 мечехвостов по цене около 350 000 донгов за штуку. Покупатели приезжают из многих провинций и городов страны.

Помимо разведения мечехвостов в цементных резервуарах и продажи семян мечехвостов, г-н Куан также инвестировал в пруд для выращивания мяса мечехвостов для поставок на рынок.

В настоящее время в пруду г-на Куана ежедневно продаются 300–400 мечехвостов. В среднем, г-н Куан ежегодно зарабатывает около 1 миллиарда донгов на продаже молоди и мечехвостов.

Господин Чан Минь Куан (в белой рубашке) даёт технические инструкции тем, кто хочет выращивать мечехвостов. Фото: Ту Хиен - VNA

Понимая, что крабоводство г-на Куана приносит высокую экономическую выгоду, многие соседние домохозяйства также покупали молодых крабов для выращивания и с энтузиазмом обучались у г-на Куана методам выращивания. При этом г-н Куан гарантировал фермерам качественный урожай.

Благодаря большому объёму производства и высокой цене, при успешном разведении мечехвосты могут приносить высокую прибыль, особенно если фермеры занимаются собственным разведением. Разведение мечехвоста не только удовлетворяет рыночный спрос, но и увеличивает доход фермеров.

Понимая, что разведение мечехвостов обходится недорого с точки зрения продуктов питания и приносит прибыль, помимо выращивания дуриана, г-н Тран Ван Сау из коммуны Нхон Нгиа также разводит мечехвостов, чтобы увеличить свой доход.

Г-н Сау, выращивавший мечехвостов на протяжении 3,5 лет и насчитывавший 150 мальков, сообщил, что через несколько дней он продаст около 50 мечехвостов весом 4–7 кг, чтобы покрыть расходы на расширение пруда для разведения мечехвостов.

Каждый год самка мечехвоста откладывает 3–4 кладки яиц, каждая из которых содержит около 8–15 яиц. Фото: Thu Hien - VNA

Учитывая, что крабов собирались продавать по 400 000 донгов за кг, г-н Сау подсчитал, что заработает более 100 миллионов донгов. Выручка от продажи крабов на этот раз покрыла расходы на покупку крабового корма и семян за последние 3,5 года.

«Оставшиеся 100 крабов — это прибыль. Эти крабы будут выращиваться как родительские особи для размножения и получения потомства для дальнейшего разведения или продажи», — сказал г-н Сау.

По словам г-на Сау, мечехвостов достаточно кормить всего два раза в день (утром и днём) улитками, утиными потрохами и тилапией. Пока мечехвосты ещё маленькие (около 2 см), воду нужно менять каждый день.

У мечехвостов, выращиваемых в течение двух месяцев и более, воду следует менять каждые 2–3 дня. Когда мечехвосты подрастут, воду следует менять каждые 1–2 недели.

В первый год мечехвосты растут медленно, но в последующие годы растут быстро. Примерно через два года выращивания, когда мечехвосты достигают веса около 3 кг, их можно продать по цене 400 000 донгов за кг. Если мечехвосты выращиваются как родители, они начнут размножаться через 3 года.

Мечехвост — дикое животное и вид рептилий из семейства черепаховых, обитающий преимущественно в речных районах юга США. Форма тела очень похожа на форму мягкопанцирной черепахи, поэтому его также называют южной мягкопанцирной черепахой. Отличительной особенностью южной мягкопанцирной черепахи являются два «ногтя» по обеим сторонам головы. Фото: Thu Hien - VNA

В 2023 году в результате эффективного копирования модели разведения мечехвоста Ассоциация фермеров коммуны Нхон Нгиа мобилизовала 20 домохозяйств, занимающихся разведением мечехвоста, для создания кооператива по разведению мечехвоста Куан Тиен.

Имея общую площадь хозяйств около 5000 м2, крабовый кооператив Quan Tien в настоящее время поставляет на рынок около 4000 икринок краба и 4 тонны крабового мяса.

По словам директора кооператива Чан Минь Куана, нынешнего количества мечехвостов и мяса кооператива все еще недостаточно для удовлетворения спроса на рынке, особенно в Ханое .

Мясо подковообразного краба богато питательными веществами и может быть использовано для приготовления множества вкусных блюд: жареное, приготовленное с ферментированным рисом, приготовленное на пару с имбирем... Чтобы разнообразить продукцию и удовлетворить спрос рынка, кооператив также производит замороженное мясо подковообразного краба для обслуживания мелких и розничных покупателей по цене 800 000 донгов/кг.

Кроме того, директор кооператива также инвестировал в пруд для «хранения» промысловых мечехвостов, собранных у членов кооператива для удовлетворения заказов клиентов.

На сегодняшний день в городе Кантхо насчитывается 170 сельскохозяйственных кооперативов, и только в Нхоннгиа есть кооператив по выращиванию мечехвостов.

Благодаря большому объёму и высокой цене, мечехвосты при успешном разведении могут приносить большую прибыль, особенно если фермеры занимаются собственным разведением. Фото: Thu Hien - VNA

Комментируя экономическую эффективность, которую приносит подковообразные крабы фермерам, г-н Чан Тхань Хьеу, председатель Ассоциации фермеров коммуны Нхоннгиа (район Фонгдьен, город Кантхо), отметил, что выращивание подковообразных крабов не требует много места и времени, обходится недорого и легко. Даже домохозяйства с небольшими земельными участками могут выращивать подковообразных крабов – это высокорентабельная отрасль.

Согласно текущей оценке, рынок мечехвостов по-прежнему обладает большим потенциалом. Поэтому Ассоциация фермеров продолжит мобилизовать участников, занимающихся разведением мечехвостов, для увеличения объёмов производства этого вида и удовлетворения рыночного спроса.

Источник: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm