Что же делает японские рисовые шарики такими популярными среди французов?

Сэмюэль Трифот, владелец магазина онигири (слева), угощает своих покупателей рисом. Фото: Kyodo News

По данным Kyodo News , в Gili-Gili — магазине в центре Парижа, специализирующемся на японских рисовых шариках и принадлежащем французу Самюэлю Трифо и его жене, — покупатели начали выстраиваться в очередь еще с полудня, чтобы купить рисовые шарики с начинкой «комбу» (ламинария), «умэбоси» (маринованная японская слива) и другими начинками.

Цена порции рисовых шариков составляет от 3 до 4 евро (около 490 - 650 иен), что в Японии считается дорогим.

Но в Париже, столице Франции, цены вполне конкурентоспособны. Покупка трёх рисовых шариков может обойтись дешевле, чем обед на одного человека.

Французы любят японские рисовые шарики, потому что они удобны и полезны.

«Это полезно и легко есть», — сказала 28-летняя сотрудница издательства, купившая в магазине мистера Трифота рисовый шарик с тунцом и майонезом. «Для меня это, пожалуй, даже лучше багета».

Помимо того, что японские рисовые шарики можно употреблять в пищу во время путешествий на поезде или автомобиле, они также популярны среди многих французов, поскольку не содержат глютен — вещество, которое может повредить слизистую оболочку тонкого кишечника у людей с целиакией.

Разнообразие начинок, доступных для приготовления японских рисовых шариков, создает широкий выбор для едоков, в том числе для тех, кто придерживается веганской диеты.

За последние два года онигири также стали популярной едой в супермаркетах и ​​продуктовых магазинах и завоевывают все большую популярность среди парижских посетителей.

Продвижение экспорта японского риса

По данным Kyodo News , популярность японских рисовых шариков в Париже обусловлена ​​специализированным рестораном Omusubi Gonbei.

Ресторан выбрал Париж в качестве своей первой остановки в Европе, поскольку, по его мнению, многие местные жители обладают «чувствительными» вкусовыми рецепторами и любят вкус рисовых шариков.

Ресторан Omusubi Gonbei открыл второй филиал в Париже в феврале прошлого года и по-прежнему пользуется большой популярностью.

Порцию японских рисовых шариков можно смешивать с множеством различных ингредиентов. Фото: Мошимоши

51-летний Дайсуке Сато, представитель местного ресторана Omusubi Gonbei, сказал, что японские рисовые шарики — это еда, которая соответствует современной эпохе благодаря своей универсальности, полезности ингредиентов и их пригодности для веганов и мусульман.

Практически любой человек любой религии может насладиться японскими рисовыми шариками.

Дайсуке Сато рассказал, что причина, по которой ресторан Omusubi Gonbei хорошо продает рисовые шарики во Франции, заключается в уникальном вкусе японского риса, основного ингредиента блюда.

«Коричневый рис импортируется из Японии, шлифуется и обрабатывается на складе во Франции. Лучшие рисовые шарики получаются из японского коричневого риса», — сказал он.

Учитывая бум этого местного деликатеса во Франции, правительство Японии также надеется, что рисовые шарики «откроют путь» для увеличения экспорта японского риса.

Источник: https://tuoitre.vn/com-nam-nhat-ban-co-gi-ma-duoc-nguoi-phap-ua-chuong-20240602123341621.htm