«Тарелка вермишелевого супа с крабовым супом стоит 400 000 донгов» и история о прозрачности цен во время праздников и Тэта

Из истории о трех тарелках вермишелевого супа в Ханое за 1,2 миллиона донгов и четырех японских гребешках в Вунгтау за 1,4 миллиона донгов следует поднять вопрос о прозрачности работы ресторанов во время праздников и Тэта.

Иллюстрация фото - Фото: DANG KHUONG

В первые дни нового года многие были взволнованы историей о ресторане в Ханое, где подают суп из вермишели, взимающем 400 000 донгов за порцию, о том, как три человека съели три порции за 1,2 миллиона донгов, а также историей о четырех японских гребешках в Вунгтау, проданных более чем за 1,4 миллиона донгов.

Эти две истории быстро стали горячими темами, привлекая тысячи комментариев со множеством противоречивых мнений. Помимо разочарования по поводу необоснованного повышения цен, снова был поднят вопрос о прозрачности ресторанов во время праздников и Тет.

Три тарелки вермишелевого супа за 1,2 миллиона донгов. Если вы шутите об этом, то это не смешная шутка.

По словам клиентов, они зашли поесть поздно вечером в первый день Тет, не спросив предварительно цену, а когда заплатили, были шокированы высокой ценой.

После того, как новость распространилась, родственники и некоторые постоянные клиенты выступили в защиту ресторана, заявив, что у владельца была привычка «шутить» о ценах. Например, 20 тысяч будут «мои — это 20 миллионов», а 100 тысяч — это 1 миллиард.

Однако если эта шутка вводит в заблуждение и клиент действительно переводит «шуточную» сумму денег, то это уже не шутка, а серьезная бизнес-проблема.

Примечательно, что владелец изначально отреагировал довольно резко, даже потребовал от клиента обратиться в полицию. Однако, когда ему представили доказательства транзакции на 1,2 млн донгов, он извинился и предложил вернуть деньги.

Окольный путь решения вопроса еще больше обострил ситуацию, заставив многих усомниться в честности ресторана.

Вышеуказанная история не редкость, особенно во время Тэта или крупных праздников. Недавно местные власти Вунгтау также заявили, что проверяют информацию из анонимного аккаунта в социальных сетях, где был опубликован контент о 4 гребешках стоимостью более 1,4 млн донгов.

Не только рестораны, но и другие услуги, такие как парковка, парикмахерская, мойка автомобилей... также пользуются праздниками и Тет, чтобы повышать цены без разбора, некоторые места даже взимают цены в зависимости от... лица клиента. Это вызвало большое недовольство среди многих посетителей.

Бизнес, не основанный на честности, в первую очередь повлияет на репутацию самого ресторана и не будет понятен клиентам.

Особенно сегодня у клиентов есть так много инструментов, чтобы делиться своим опытом, от социальных сетей до онлайн-платформ отзывов. Всего один ценовой скандал может заставить ресторан потерять большое количество лояльных клиентов.

Важна ли деловая культура?

В Хошимине и некоторых других населенных пунктах надбавки во время праздников и Тэта стали обычным и разумным правилом, поскольку цены четко указаны. Многие рестораны, открытые для обслуживания клиентов во время Тэта, имеют разумные расчеты, чтобы обеспечить как прибыль, так и сохранить доверие клиентов.

Рестораны и заведения общепита с самого начала объявили о наценке в размере 10–20%, поскольку стоимость найма персонала во время Тет в 2–3 раза выше, чем в обычные дни.

Некоторые заведения публикуют публичные прайс-листы или четко указывают их в меню, чтобы клиенты могли легко с ними ознакомиться перед заказом. При оплате в счете также четко указывается доплата, а не добавляется к цене блюда двусмысленным образом.

Это помогает клиентам не чувствовать себя «обманутыми», а понимать причину повышения цены, чтобы они могли поделиться ею.

Культура прозрачности цен — это не только честный способ ведения бизнеса, но и умная бизнес-стратегия. Когда клиенты чувствуют уважение, они, как правило, возвращаются и рекомендуют ресторан друзьям и семье.

Ресторан может повысить цены во время Тет, но если все сделать правильно, клиенты все равно будут готовы платить без жалоб.

Профессионализм в общении с клиентами также важен. Когда есть обратная связь по ценам, рестораны с честной деловой культурой часто объясняют четко, вместо того, чтобы избегать или реагировать жестко. Быстрое разъяснение проблемы и сохранение хорошего отношения помогают избежать ненужных споров.

История о миске супа с крабовой лапшой за 400 000 донгов в Ханое — урок, над которым стоит поразмыслить. Она не только отражает проблему цен «следуй за дождем» во время праздников и Тэта.

Если владелец вежлив, открыт и с самого начала все четко объясняет, клиенты с радостью примут это решение и даже будут готовы доплатить, чтобы поощрить сотрудников работать во время Тет.

Напротив, если вы «закроете сделку» двусмысленно, а затем объясните или извинитесь, когда поступит жалоба, это легко создаст плохое впечатление и в конечном итоге приведет к потере клиентов.

Ресторан, который прозрачен в своих ценах и вежлив в своем обслуживании, не только избегает скандалов, но и создает доверие клиентов. Это способ вести бизнес устойчиво.

Можно ли привлечь к ответственности за «завышение цен»?

Столкнувшись с ситуацией «завышения цен» во время праздников и Тэта, которая не была полностью решена, многие говорят о необходимости привлечения к уголовной ответственности владельцев магазинов, «завышающих цены», за «использование Тэта для повышения цен с целью вымогательства имущества у покупателей».

Согласно пункту 1 статьи 170 Уголовного кодекса 2015 года, преступление вымогательства имущества определяется следующим образом:

«Любой, кто угрожает применением силы или использует иные средства для психологического запугивания другого человека с целью присвоения имущества, наказывается лишением свободы на срок от 1 года до 5 лет».

Это формальное преступление, поэтому если владелец ресторана совершает действие, которое проявляется в поведении, жестах и ​​словах, вызывающих у клиента страх и уверенность в том, что преступник применит насилие, если он не позволит ему забрать имущество; или владелец ресторана совершает другое действие, которое наносит ущерб имуществу, чести или репутации клиента с целью присвоения денег или имущества, то объективные признаки налицо, и преступление считается оконченным.

Однако необходимо также выяснить, не обсуждал ли клиент цену и не переспрашивал ли он ее, когда счел ее необоснованной; или же, если обсуждение имело место, владелец ресторана угрожал применить силу или иное психологическое запугивание, чтобы заставить клиента заплатить высокую цену за блюдо.

В этом случае необходимо также выяснить психическое состояние заказчика, подвергался ли он угрозам, другие элементы состава преступления, а также сопутствующие обстоятельства.

Поэтому компетентным органам необходимо выяснить, имеются ли признаки нарушения уголовного законодательства или нет, чтобы иметь основу для правильного рассмотрения.

Адвокат НГУЕН ФОНГ ФУ

Источник: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm