Приближается Новый год по лунному календарю (Зяп Тхин 2024), и спрос на продукты питания растёт. В это время предприятия пищевой промышленности и торговли провинции подготовили большие партии товаров для продажи на рынке. Чтобы обеспечить безопасный праздник Тэт для жителей, Провинциальный руководящий комитет по безопасности и гигиене пищевых продуктов (VSATTP) начал проводить проверки, пресекать производство и торговлю поддельными и некачественными продуктами питания, уделяя особое внимание товарам, которые широко используются во время Тэта.
Власти проводят экспресс-тестирование ветчины, продаваемой на рынке Кау, район Джо Линь. Фото: BB
На городском рынке Донгха в эти дни можно было найти множество товаров, готовых удовлетворить потребности людей в период празднования Лунного Нового года.
Уже более двух месяцев супермаркет Co.opmart Dong Ha реализует план по заблаговременному созданию запасов, в рамках которого количество товаров первой необходимости увеличивается в 2-3 раза по сравнению с обычными рабочими месяцами. Основное внимание уделяется таким товарам, как свежие продукты питания, функциональные продукты питания, косметика, бытовая техника... Общая стоимость запасов товаров к Тэту составляет около 70 миллиардов донгов.
Заместитель директора супермаркета Co.opmart Dong Ha Хо Тхи Тхань Дуен отметила: «Безопасность пищевых продуктов всегда была главным приоритетом для супермаркета. Мы строго контролируем качество входящих товаров, выбирая проверенных поставщиков. Все товары, продаваемые в супермаркете, имеют чёткую документацию о происхождении и хранятся при подходящей температуре в соответствии с рекомендациями производителя, указанными на этикетке. Большинство свежих продуктов импортируется со склада SaigonCoop, который прошёл проверку на безопасность пищевых продуктов. Что касается свежих продуктов, импортируемых из других стран, поставщик имеет полную юридическую документацию и отчёты о качестве продукции в соответствии с действующими нормами. Поставщик взял на себя обязательство производить и продавать безопасные продукты питания. В договоре купли-продажи, заключённом между супермаркетом и поставщиком, есть положение о том, что товары должны быть безопасными. Каждый месяц отдел контроля качества супермаркета проводит экспресс-тесты на наличие остатков пестицидов, буры и формалина. Что касается фруктов, то все растения и овощи проверяются на наличие остатков пестицидов. Co.opmart также планирует увеличить частоту контроля качества продукции в 5-10 раз по сравнению с обычными месяцами, особенно для групп продуктов, предназначенных для Тэта.
Недавно Провинциальный междисциплинарный руководящий комитет по безопасности и гигиене пищевых продуктов опубликовал план реализации мероприятий по обеспечению безопасности пищевых продуктов в период празднования Нового года по лунному календарю и праздника Весны 2024 года. В соответствии с этим, были созданы две междисциплинарные инспекционные группы провинциального уровня для проверки девяти районов, посёлков и городов. Кроме того, местные органы власти также создали три инспекционные группы районного уровня и 20 инспекционных групп коммунального уровня для усиления работы по контролю безопасности и гигиены пищевых продуктов в период празднования Нового года по лунному календарю.
Междисциплинарные группы провинции развернули инспекции, проверки и пресечение производства и торговли поддельными и некачественными продуктами питания. Особое внимание уделяется товарам, которые широко используются во время Тэта, таким как мясные продукты, пиво, вино, безалкогольные напитки, торты, конфеты, овощи, фрукты, пищевые добавки и т. д.
Проверять предприятия общественного питания, своевременно выявлять, предотвращать и устранять нарушения безопасности и гигиены пищевых продуктов, контролировать пищевые отравления, особенно отравления алкоголем, вызванные метанолом. Особое внимание следует уделять контролю за производственными и импортными центрами, супермаркетами, традиционными рынками и птицебойнями. Одновременно строго контролировать контрабанду, мошенничество в торговле, контрафактную продукцию, товары ненадлежащего качества, просроченные товары и товары неизвестного происхождения, чтобы обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов при производстве, переработке, торговле и использовании пищевых продуктов, стремясь к безопасности, профилактике и контролю пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, передающихся через пищевые продукты.
На сегодняшний день делегации от провинциального до низового уровня проверили 280 предприятий, выявив 58 из них, нарушивших условия безопасности пищевых продуктов при их производстве и торговле. Были составлены протоколы об административных нарушениях, а две провинциальные инспекционные комиссии вынесли решения о наложении штрафа на 6 предприятий на общую сумму 12 миллионов донгов. Делегации также провели экспресс-тесты 68 проб в 30 киосках, торгующих ветчиной, морепродуктами, бакалейными товарами на рынках и предприятиях по производству ветчины. Все экспресс-тесты дали отрицательный результат.
Кроме того, Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов также организовал надзор за безопасностью пищевых продуктов на предприятиях общественного питания на рынках города Куангчи и района Дакронг, проведя экспресс-тестирование 44 образцов пищевых продуктов, включая: вермишель, влажную рисовую бумагу, фо, различные виды колбас, джекфрут, плесень на тофу... Результаты всех образцов были удовлетворительными.
Г-жа Нгуен Тхи Лоан, торговец на рынке Хо Са в районе Винь Линь, отметила: «Торговцы, ведущие бизнес на рынке, регулярно информируются о важных критериях создания рынка безопасности пищевых продуктов, таких как: продукты питания с ясным происхождением, не должны продаваться продукты, заражённые микроорганизмами, токсичными химическими веществами, просроченные продукты, обработанные продукты должны храниться в стеклянных шкафах или закрытыми, гигиенически упакованными... для обеспечения здоровья потребителей».
Подполковник Труонг Куанг Тхонг, заместитель начальника группы 4 Департамента экономической полиции провинциальной полиции, непосредственно участвовавший в работе провинциальной междисциплинарной инспекционной группы по проверке ситуации с безопасностью пищевых продуктов на рынке Хо Са района Винь Линь, заявил, что для обеспечения безопасности пищевых продуктов в этом районе, помимо инспекционной работы, необходимо продолжать усиливать пропаганду и просвещение по вопросам законодательства о безопасности пищевых продуктов по различным каналам, чтобы повысить осведомленность о соблюдении и понимании законодательства о безопасности пищевых продуктов среди производителей, предприятий и потребителей.
Власти продолжают проводить проверки и обеспечивать соблюдение правил безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству, торговле и импорту продуктов питания в период празднования Нового года по лунному календарю и праздника Весны 2024 года. Наряду с активным участием властей, предприятиям по производству и торговле необходимо повышать осведомленность и ответственность в сфере торговли продуктами питания. В частности, гражданам следует тщательно выбирать продукты с четким происхождением, обеспечивая безопасность пищевых продуктов и соблюдение санитарно-гигиенических норм для здоровья своих семей, особенно в период празднования Нового года по лунному календарю.
Водолей
Источник
Комментарий (0)