Употребление лука оказывает неожиданное влияние на уровень холестерина

Высокий уровень холестерина в крови может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта, которые могут быть опасны для жизни. По этой причине органы здравоохранения часто рекомендуют людям поддерживать здоровый уровень холестерина в крови, согласно американскому веб-сайту здравоохранения Healthline .

Лук может помочь снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина.

Существует множество факторов, которые могут вызвать высокий уровень холестерина в крови. Помимо употребления продуктов с высоким содержанием трансжиров или насыщенных жиров, малоподвижный образ жизни, курение, генетика и возраст также могут способствовать высокому уровню холестерина в крови. Кроме того, некоторые проблемы со здоровьем, такие как диабет 2 типа или ожирение, также могут вызывать высокий уровень холестерина в крови.

Поддержание здорового веса, регулярные занятия спортом и ограничение потребления алкоголя — хорошие способы защитить себя от высокого уровня холестерина. Диета также важна.

Употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, таких как бобы, овес и авокадо, может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Однако мало кто знает, что лук также может оказывать такое же действие.

Лук богат минералами и витаминами. Одна чашка лука содержит 350 мг калия, 74 мг фосфора, 46 мг кальция и 23 мг магния. Лук также содержит мощный антиоксидант, называемый кверцетин, флавоноид.

В восьминедельном исследовании, опубликованном в журнале Plant Foods for Human Nutrition , ученые обнаружили, что употребление лукового сока, богатого кверцетином, значительно снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП у пациентов с высоким уровнем холестерина.

Мало того, исследование в журнале Food Science & Nutrition также обнаружило другие преимущества лука. Авторы проанализировали 10 различных клинических исследований и обнаружили, что употребление лука не только помогает снизить уровень плохого холестерина, повысить уровень хорошего холестерина, но и регулирует общий уровень холестерина.

Есть много способов добавлять лук в ежедневные блюда, от супов, рагу, сэндвичей до салатов. Людям, обеспокоенным уровнем холестерина, следует регулярно проходить осмотры и консультироваться с врачом по поводу эффективных способов контроля холестерина, сообщает Healthline.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/an-hanh-tay-co-tac-dung-khong-ngo-toi-cholesterol-185240205120936291.htm