По данным репортера VNA во Франции, 15 июня на площади Монж в 5-м округе Парижа состоялся фестиваль Ici Vietnam Festival 2024, организованный Ассоциацией вьетнамцев во Франции (UGVF), который привлек большое количество вьетнамских и французских друзей, проживающих за рубежом.
На площади почти 10 000 квадратных метров сотни киосков, торгующих блюдами вьетнамской кухни и книгами, привлекают внимание не только вьетнамцев, проживающих за рубежом во Франции, но и французских туристов, которые любят вьетнамскую кухню и культуру.
Расстановка прилавков организована заранее и очень научно , что позволяет посетителям легко выбирать. Культурный обмен отражается в расположении прилавков в соответствии с порядком французской трапезы.
Сначала идут киоски с закусками, такими как банькхео, баньтомком, нем... далее идут киоски с основными блюдами, такими как бунтан, баньми, фобо... и заканчиваются киосками с десертами, такими как пончики, сок сахарного тростника, кокосовый сок, мороженое, фрукты...
Длинные очереди посетителей, терпеливо ожидающих своей очереди у киосков с вьетнамской едой, являются ярким свидетельством привлекательности вьетнамских блюд для французов.
По словам г-на Выонг Хыу Няна, председателя Вьетнамской ассоциации во Франции, фестиваль привлёк внимание многих соотечественников, французской публики и зарубежных друзей. После успеха предыдущих сезонов, в этом году фестиваль посетили около 6000 человек.
Помимо уникальности еды, удобным транспортом также обусловлено то, что число посетителей фестиваля значительно увеличивается.
Площадь Монж, удобно расположенная рядом со входом из парижского метро, идеально подходит для проведения фестиваля Ici Vietnam 2024, чтобы привлечь большое количество посетителей. Это можно считать правильным решением организаторов, которые выбрали удобное место для посещения фестиваля.
Блюда тщательно и скрупулезно готовятся профессиональными поварами, сочетая традиции и современность, французскую и вьетнамскую кухню с уникальными особенностями уличной еды. Блюда простые и деревенские, но при этом дарят восхитительное ощущение и привлекают даже самых взыскательных гурманов.
София Арри рассказала, что она местная жительница и знает об этом фестивале уже много лет. Каждый раз, когда она на нём бывает, её привлекает вьетнамская кухня: блюда несложные, но очень аппетитные.
Наслаждаясь едой, посетители могут отдохнуть в пространстве, где выставлены и продаются книги на вьетнамском и французском языках. Книжные киоски расположены прямо в центре площади, рядом с фонтаном, привлекая множество туристов, желающих узнать что-то новое.
Г-жа Ариан Луве рассказала, что любит вьетнамскую культуру, потому что её муж вьетнамец. Ей редко удаётся побывать во Вьетнаме, поэтому, приезжая на этот фестиваль, она может насладиться вьетнамской кухней и найти книги о Вьетнаме для своих детей, чтобы они могли лучше понять культуру родины своего отца.
Сама Ариана также очень интересуется вьетнамской культурой и является автором словаря «Необычная вьетнамская культура», в котором рассказывается об особенностях Вьетнама, которые видят иностранные туристы. По её словам, во время фестиваля Ici Vietnam 2024 вьетнамцы в Париже смогут не только насладиться вьетнамской кухней, но и познакомиться с вьетнамской культурой.
Со своей стороны, посол Вьетнама во Франции Динь Тоан Тханг приветствовал идею организации фестиваля Ici Vietnam в месте, знакомом вьетнамской общине, и превращения его в бренд в сердцах зарубежной вьетнамской общины.
Цель фестиваля – познакомить посетителей с уникальными особенностями вьетнамской кухни, оставив у них глубокое впечатление, и его с нетерпением ждут в последующие годы. Хотя фестиваль уличной еды длится всего один день, он уже внес свой вклад в формирование самобытной культуры Вьетнама, привлекая не только вьетнамскую общину, но и французских друзей из Парижа.
Источник
Комментарий (0)