Produse agricole sigure: De la sat la supermarket, în lume

BAC NINH - Bac Giang (vechea), după fuziunea provinciei Bac Ninh, și-a afirmat de mult timp poziția de zonă cheie de producție agricolă a țării, cu multe produse agricole renumite. Această realizare constă în cristalizarea procesului de inovare și creativitate în construirea zonelor de materii prime, organizarea producției într-un mod sistematic, conectarea pentru extinderea pieței de consum a oamenilor și a întreprinderilor, dezvoltând treptat agricultura în mod eficient și durabil.

Lecția 2: Lucrând împreună, beneficiind împreună

Legătura dintre producție și consum în lanț

Mulți fermieri, proprietari de ferme și cooperative agricole nu se mai limitează la a oferi ceea ce este disponibil, ci și-au schimbat mentalitatea de producție de la „a vinde ceea ce este disponibil” la „a face ceea ce are nevoie piața”. Înțelegând proactiv tendințele pieței, concentrându-se pe crearea de produse care să satisfacă nevoile întreprinderilor și ale consumatorilor, evitând astfel practicile comerciale pasive. Această inovație deschide o direcție sustenabilă pentru agricultura modernă, aducând beneficii duble.

Creatorii de conținut livestream vând lici în grădină.

Cooperativa de Legume Curate Yen Dung este o unitate tipică care organizează producția în funcție de comenzi. Prin contractele semnate cu sistemul de supermarketuri, unitatea se asigură că produsele au origini clare și transparente, îndeplinesc standarde stricte privind siguranța alimentară și igiena, precum și cantitatea de bunuri furnizate zilnic. Cooperativa are un plan de producție închis, inițial producând doar pe câteva hectare, dar acum cooperativa s-a extins la zeci de hectare, cu sere și adăposturi tip plasă, aplicând tehnologie avansată în producție. În fiecare zi, unitatea are zeci de lucrători pentru a procesa, clasifica, ambala și îngriji culturile. Datorită implementării sincrone a soluțiilor tehnice și a legăturilor de consum, unitatea a furnizat o sursă stabilă de legume curate pentru sistemul de supermarketuri din provincie și pentru multe centre comerciale mari din Hanoi , o medie de aproximativ 3 tone de legume, tuberculi și fructe/zi. Dintre acestea, peste 10 produse, cum ar fi: castraveți, pepene galben, pepene galben... îndeplinesc standardele OCOP.

În mod similar, recenta recoltă de lici din comuna Phuc Hoa a înregistrat participarea afacerilor care achiziționează produse pe bază de lici, acestea obținând în scurt timp calificativul OCOP de 4 stele, cu un preț stabil de 35.000 VND/kg și ajustat flexibil în funcție de evoluțiile pieței. Reprezentantul cultivatorului, dl. Ngo Van Cuong (satul Quat Du, comuna Phuc Hoa), a declarat: „Afacerea a selectat în mod proactiv zona de cultivare și a alocat personal tehnic pentru a coordona și ghida procesul de îngrijire, supraveghind întreaga activitate de producție pentru a asigura standardele de export către piața europeană. Rezultatele testelor arată că toți indicatorii îndeplinesc pe deplin cerințele partenerilor străini.”

Pasta de creveți gătită înăbușit cu carne de la PTK 879 Vietnam Limited Company (comuna Tien Du) a obținut 4 stele OCOP.

Societatea cu răspundere limitată PTK 879 Vietnam (Tien Du Commune) este specializată în producerea de produse: pastă de creveți PTK cu carne, carne prăjită cu pastă de creveți, carne de bivoliță uscată, carne de porc uscată cu OCOP de 4 stele. În prezent, produsele sunt consumate pe scară largă în supermarketurile din întreaga țară, ceea ce ajută compania să își mențină producția și afacerile stabile.

Pe lângă unitățile menționate mai sus, întreaga provincie are mii de modele de conectare a consumului de produse agricole curate, sigure, care îndeplinesc standardele OCOP. Datorită originii clare și calității înalte, produsele au creat prestigiu și sunt apreciate de consumatori. Această realitate confirmă faptul că producția agricolă locală se schimbă treptat către o conectare mai strânsă, de la furnizarea de produse care satisfac cererea pieței la realizarea producției conform comenzilor, contribuind la îmbunătățirea valorii, profesionalismului și competitivității pe piață.

Fermierii, întreprinderile... își unesc forțele

Pe măsură ce produsele agricole curate sunt din ce în ce mai puse în valoare, formele de consum se extind și se diversifică treptat. Fără a se opri la modelul tradițional de vânzare, localitățile au exploatat proactiv punctele forte ale comerțului electronic, aducând o serie de produse pe piețele comerciale interne și internaționale. Recent, Departamentul Industriei și Comerțului a coordonat cu creatorii de conținut o transmisiune live pentru a promova liciul chiar în grădina din comuna Luc Ngan, pe platforma TikTok. Reprezentanții Comitetului Popular Provincial au participat, de asemenea, la promovare și introducere, contribuind la creșterea încrederii întreprinderilor și consumatorilor în produsele agricole locale. După o singură dimineață, zeci de tone de lici au fost comandate cu succes, o demonstrație clară a eficacității metodelor de afaceri moderne. Această activitate ajută la creșterea vânzărilor, la sporirea recunoașterii mărcii produselor agricole Bac Ninh și la exploatarea eficientă a potențialilor clienți.

Pe lângă rețelele sociale, platformele de comerț electronic au însoțit, de asemenea, consumul de produse agricole din provincie în ultimii ani, cum ar fi: Buudien.vn (fostul Postmart.vn); Sendo, Lazada, Alibaba... Potrivit reprezentantului Poștei provinciale, din 2021 până în prezent, unitatea a coordonat activ cu agenții, cooperative și grădinari pentru a promova consumul de lici către oamenii din întreaga țară prin intermediul rețelei Poștei Vietnamului. Experiența unității este de a profita de rețeaua extinsă de transport a sistemului poștal: rutier, feroviar, aerian... pentru a aduce lici proaspăt în centrele provinciilor și orașelor din întreaga țară, asigurând produse proaspete și delicioase. În același timp, a plasat lici pe platforma de comerț electronic Buudien.vn; a îndrumat cooperativele și fermierii să vândă pe platformele digitale. După aproximativ 4 ani, există acum peste 7,3 mii de conturi de utilizatori în provincie care vând pe platforma de comerț electronic Buudien.vn cu peste 1,7 mii de produse, inclusiv peste 100 de produse OCOP; generând peste 100 de mii de tranzacții, cu o valoare totală de aproximativ 50 de miliarde VND. Oficiul poștal provincial continuă să conecteze consumul de produse agricole din Bac Ninh.

Produsele din lăstari de bambus ale Cooperativei de Servicii Agricole Thao Moc Linh din comuna Tay Yen Tu au obținut calificativul OCOP de 3 stele.

Potrivit Departamentului Industriei și Comerțului, prin exploatarea punctelor forte ale platformei digitale, multe produse agricole ale provinciei au fost promovate pe scară largă, nu doar pe plan intern, ci și pe piața internațională. După o lungă perioadă de pregătire, în martie 2024, compania Thien An One Member Limited Liability Company, Bac Giang Ward, a construit un stand de vânzări pe platforma internațională de comerț electronic Amazon.com. Până în prezent, parfumurile auto și ceaiul de rozmarin ale companiei sunt vândute pe platformă cu un venit mediu de peste 1 miliard VND/lună către clienți din Statele Unite. În prezent, clienți din țări precum Franța și Germania au accesat produsele companiei. Pentru a satisface cererea, în perioada următoare, compania își va extinde amploarea, va cerceta și va dezvolta noi produse pe care să le ofere clienților.

Pentru a asigura dezvoltarea durabilă a lanțului de producție agricolă, Bac Ninh a implementat în mod sincron numeroase mecanisme și politici practice de sprijin. În special, încurajează extinderea zonelor de materii prime, dezvoltarea de produse cheie, tipice și potențiale în direcția dezvoltării de bunuri de înaltă calitate. Localitatea promovează, de asemenea, formarea lanțurilor valorice de la producție la consum; sprijină designul și ambalarea produselor pentru a satisface gusturile; și consolidează activitățile de promovare comercială pentru a conecta eficient producătorii cu sistemele moderne de distribuție.

La conferința de promovare a consumului de lici în provincie din 2025, vicepreședintele Adunării Naționale, Nguyen Duc Hai, a evaluat că, în ultimii ani, Bac Ninh a avut o abordare foarte lăudabilă, planificând suprafețe de cultivare rezonabile, aplicând puternic știința și tehnologia în cultivare, extinzând modelul de conectare a producției și consumului de produse agricole. În special, cultivatorii au abordat și practicat proactiv procesele de producție organică VietGAP, GlobalGAP, contribuind la îmbunătățirea calității, la păstrarea mărcii și a reputației produselor agricole. Datorită acestui fapt, o zonă extinsă cu o populație numeroasă a provinciei are venituri ridicate, multe gospodării s-au îmbogățit în mod durabil. Vicepreședintele Adunării Naționale a declarat că comerțul electronic devine popular, cu avantaje remarcabile. Aplicarea proactivă de către provincie a metodelor de afaceri bazate pe noile platforme tehnologice în consumul de lici este direcția corectă, creativă și eficientă în situația actuală.

Se poate observa că formarea lanțurilor de producție - consum și diversificarea canalelor de distribuție a produselor agricole au înregistrat progrese importante, datorită flexibilității în adaptarea la mecanismul pieței. Aceste mișcări pozitive au contribuit la transformarea agriculturii într-un pilon solid al economiei, creând un impuls în creșterea veniturilor și îmbunătățind viața populației rurale din Bac Ninh. Cu toate acestea, pentru a continua dezvoltarea armonioasă și durabilă, sunt necesare soluții mai sincrone și drastice.

(continuare)

Grupul PVKT

Sursă: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-postid423434.bbg