Locuitorii orașului Ho Și Min se adună la festivalul culinar Saigontourist Group 2025

Profitând de vremea răcoroasă de seară, în a doua zi a „Festivalului Gastronomic și Cultural Saigontourist Group 2025”, numeroși oameni și turiști au venit să experimenteze specialități din 3 regiuni.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 1. — Vizitatori aglomerați în seara celei de-a doua zile a festivalului - Foto: NHAT XUAN

Potrivit Tuoi Tre Online , în a doua zi a festivalului, au fost mulți vizitatori, atât localnici, cât și turiști. Oamenii au venit nu doar pentru a experimenta bucătăria, ci și pentru a afla despre rețetele preparatelor tradiționale din cele trei regiuni.

Ajungeți la festival cu metroul

Pe măsură ce seara trecea, parcarea din zona turistică Van Thanh (districtul Binh Thanh, orașul Ho Chi Minh) devenea din ce în ce mai supraîncărcată. Numărul mare de vizitatori i-a obligat pe organizatori să amenajeze zone de parcare suplimentare și să aloce personal pentru ghidarea vizitatorilor.

Nguyen Thi Yen (25 de ani, locuiește în districtul Binh Thanh) a spus că a aflat întâmplător despre festival prin intermediul TikTok și l-a găsit extrem de atractiv. „M-am plimbat prin festival, dar nu am știut ce să aleg pentru că erau atât de multe preparate delicioase”, a împărtășit Yen. În cele din urmă, a decis să încerce preparatele din lista „10 preparate delicioase de încercat” sugerată de organizatori.

Yen a ales supa picantă de pește cu tăiței și flori roșii de phoenix de la Hotelul Grand Saigon. Prietena ei a ales ginsengul roșu înăbușit în lotus din Zona Turistică Van Thanh. „Numele preparatului suna ciudat, așa că am vrut să-l încerc să văd dacă gustul era la fel de impresionant ca numele”, a spus Yen.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 2. — Personalul de la tarabe este ocupat să servească clienții - Foto: NHAT XUAN

În mod similar, un grup de tineri, Tran Phu, Le Thi Chi și Nguyen Tran Trung, au fost și ei nerăbdători să participe la festival. Chi a spus că grupul știa despre eveniment încă de anul trecut, dar anul acesta au aranjat să meargă împreună și au profitat și de ocazie pentru a explora metroul.

„Metroul este mai puțin aglomerat acum decât atunci când s-a deschis. Stația oprește chiar în zona turistică Van Thanh. Am decis să participăm la festival anul acesta pentru că este convenabil”, a spus Chi.

Acesta nu este doar un simplu eveniment culinar, ci festivalul recreează și spațiul vechiului Saigon cu piețe plutitoare, sate meșteșugărești tradiționale și adună peste 600 de preparate speciale din cele 3 regiuni Nord - Centru - Sud.

Chi a spus că grupul a fost foarte încântat când festivalul a avut standuri care prezentau meșteșuguri tradiționale, cum ar fi țesutul din ratan. În plus, multe jocuri populare, cum ar fi realizarea de figurine din lut și sculptarea fructelor, au fost, de asemenea, impresionante. „Festivalul a difuzat chiar și muzica în vogă Bac Bling, atât modernă, cât și tradițională, creând o atmosferă foarte veselă”, a spus ea.

Surprins de cât de delicioasă a fost mâncarea!

Pentru Vu Thi Thu Huong (o turistă din Hanoi), festivalul gastronomic a fost ultima oprire din itinerariul său de afaceri și călătorie în orașul Ho Chi Minh. S-a simțit norocoasă că a participat înainte de a se întoarce la Hanoi.

„Extrem de delicios” este expresia folosită de Huong pentru a descrie specialitățile pe care le-a încercat. Inițial, intenționa doar să se înscrie în spațiul tradițional pentru a posta pe Facebook, fără a avea așteptări prea mari de la calitatea mâncării.

Totuși, când a trecut pe lângă tarabe, Huong a fost surprinsă de varietatea și preparatele vegetariene atrăgătoare. „Nu mă așteptam ca mâncarea să fie atât de bogată și delicioasă, am fost captivată după ce am încercat-o”, a mărturisit ea cu entuziasm.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 3. — Nu doar vizitatori vietnamezi, festivalul atrage un număr mare de vizitatori din întreaga lume, vizitatori occidentali care participă la festival - Foto: NHAT XUAN

Dna Truong Thi Nhu Thuong, de la taraba cu supă dulce din Hue, a spus că acesta este al cincilea an în care taraba participă la festival. Anul acesta a fost cu atât mai special, deoarece corporația își sărbătorește cea de-a 50-a aniversare, așa că și preparatele au fost diversificate.

„Oferim multe preparate tradiționale și noi, aproximativ 20 de feluri de mâncare în total. Printre acestea, există preparate speciale, cum ar fi ceaiul de semințe de tamarind, ceaiul de porumb...”, a împărtășit dna Thuong.

Festivalul nu atrage doar un număr mare de localnici, ci și turiști din multe locuri. Potrivit doamnei Thuong, cel mai aglomerat moment este de obicei seara devreme, când oamenii au timp să se plimbe și să se bucure de mâncare.

„Mulți occidentali și vizitatori din alte provincii vizitează și ei standul. În fiecare zi, vin vizitatori străini să se bucure de mâncare”, a spus dna Thuong. De asemenea, ea a prezis că numărul vizitatorilor în weekend va fi și mai mare.