Jos pălăria în fața talentului bucătarilor

Pe parcursul celor 3 zile (21-23 martie 2025), căldura Festivalului Ocean BBQ & Brew 2025 nu s-a mai potolit, atrăgând 52.000 de vizitatori interni și internaționali.

Locuind la doar câțiva pași de Sake Village - Ocean Grill Village - locul de desfășurare a evenimentului, familia lui Cao Tri ajunge aici devreme în fiecare zi. „Toată familia mea este fanatică a tururilor culinare. Deși am explorat multe regiuni culinare, nu am avut niciodată ocazia ca bucătari de renume mondial să gătească și să ne servească în felul acesta”, a mărturisit Tri.

Ocean City A1.JPG
Sake Village primește 52.000 de vizitatori pentru a participa la Ocean BBQ & Brew Festival 2025

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 va reuni numeroși bucătari talentați din Coreea, China, Japonia, Mongolia, Germania, Italia, Franța, Brazilia și Mexic. În special, pentru prima dată în Vietnam, 5 bucătari celebri de la Barbecue Association și Worldchefs vor intra direct în bucătărie pentru a pregăti preparate speciale pentru clienți.

„Este adevărat că, prin mâini «de aur» pricepute, ingredientele simple nu sunt doar transformate în feluri de mâncare, ci devin și opere de artă. Fără să le pui măcar în gură, doar privindu-le te face să vrei să le încerci”, a spus dna Thu Ngoc, o turistă.

Ocean City A2.jpg
Bucătarul Don David - vicepreședinte al Asociației Mondiale a Grătarului - servește direct clienții în bucătărie

Cu 150 de preparate reprezentative reunite la 64 de standuri de grătar, Ocean BBQ & Brew Festival 2025 aduce cel mai divers meniu de delicatese de până acum. Acestea includ preparate europene originale, cum ar fi pizza italiană, carne de vită franțuzească, cârnați germani; preparate asiatice cu arome puternice din China, Coreea, Japonia... În special, la Ocean BBQ & Brew Festival 2025, pentru prima dată, vizitatorii se pot bucura de „sufletul național, chintesența națională” a Asiei Centrale, și anume preparatul de miel Shishlik din Azerbaidjan - țara focului considerată încă leagănul grătarului mondial.

Ocean City A3.jpg
150 de arome la grătar de la 50 de mărci de renume mondial se adună la Sake Village în primul sezon de festivaluri

Nu doar rezidenți și turiști vietnamezi, Ocean BBQ & Brew Festival 2025 primește și numeroși oaspeți din zeci de țări... Acești clienți internaționali au fost cuceriți de chintesența bucătăriei nord-vestice, cum ar fi porcul la grătar cu frunze de mac mat, puiul la grătar cu mac khen, orezul cu bambus la grătar sau carnea de vițel întreg la cuptor.

„Mărcile Lagoon și Fresh BBQ au, de asemenea, arome foarte diferite, pe care nu le-am mai savurat nicăieri altundeva”, a comentat un turist internațional la Ocean BBQ & Brew Festival 2025.

Ocean City A4.jpg
Mâncăruri internaționale delicioase cuceresc clienții autohtoni și străini

Punctul culminant al Ocean BBQ & Brew Festival 2025 este prezența a 120 de beri premium. Distribuitorul și producătorul C-Brewmaster aduce 50 de beri din Belgia, Germania, Olanda și 53 de beri artizanale autohtone. BK Beer - un brand vietnamez - introduce 6 beri „personalizate”; 1689 Beckent Bauer introduce 11 beri artizanale importate...

„Berea artizanală și mâncarea la grătar sunt perechea perfectă. Am comandat zeci de tipuri care se potrivesc gustului meu pentru a le folosi treptat”, a spus Hoang Tung, un rezident din Ocean City.

Ocean City A5.jpg
Faimoasa scenă a Oktoberfest-ului din Germania este recreată la Sake Village cu 120 de beri premium

Satul Sake - Noua capitală culinară din Nord

Ocean BBQ & Brew Festival 2025 este cu adevărat o sărbătoare pentru toate simțurile, deoarece participanții pot participa și la mini-jocuri dramatice, cum ar fi concursuri de băut bere, concursuri de mukbang cu bere și grătar, care au loc zilnic între orele 19:30 și 22:00.

În special, cel mai impresionant lucru pentru vizitatori este oportunitatea de a juca rolul de bucătari în cadrul competiției de grătar pentru bucătari semi-profesioniști și de stradă, cu tema „Foc și Pasiune”. Câștigătorul va primi un premiu de până la 10 milioane de VND și o diplomă din partea juriului și bucătarilor internaționali.

În weekend, locuitorii și vizitatorii se pot bucura de o experiență de vacanță completă la Ocean BBQ & Brew Festival 2025. Pe tot parcursul zilei, atmosfera din Sake Village este animată de un spectacol vibrant de DJ și parade stradale, spectacole de dans hip-hop, acrobații, clovni care răsucesc baloane, magicieni, fotografii cu roboți...

Ocean City A6.jpg
Spectacole spectaculoase au dat startul Ocean BBQ & Brew Festival 2025

Festivalul Ocean BBQ & Brew este o imagine tipică a vieții vibrante și a experiențelor diverse din paradisul festivalurilor din Ocean City în general și din Sake Village în special. Cu peste 100 de standuri, care servesc mii de preparate la grătar din întreaga lume, combinate cu un spațiu cultural unic, Sake Village oferă un meniu extrem de divers pentru clienți. Experimentarea unei bucătării vibrante 365 de zile pe an, cu evenimente „blockbuster”, precum Ocean BBQ & Brew Festival, este considerată forța motrice care transformă Sake Village într-o nouă capitală culinară din Nord.

Ocean City A7.jpg
Locuitorii și vizitatorii se bucură de o atmosferă vibrantă de festival în toate cele patru anotimpuri din Ocean City.

Distilând activ chintesența a 5 continente în festivaluri de succes, Ocean City a creat numeroase produse noi și competitive, atrăgând peste 12 milioane de vizitatori anul trecut. Cu noua și impresionanta piesă Sake Village, Ocean City va continua să-și afirme poziția de cea mai bună zonă urbană din lume și, în același timp, va fi un „magnet” care va ajuta industria turistică din Hanoi și Hung Yen să facă un progres în 2025 și în perioada următoare.

Dinh-ul