O mamă bună de 9 ori aranjează 11 feluri de mâncare speciale pe o tavă care îi face pe toți să fie admirați.

GĐXH - Masa doamnei Huyen Linh (35 de ani) nu este doar o masă delicioasă, ci și o operă de artă a ingeniozității și meticulozității.

Dacă tava tradițională de ofrande are un puternic caracter asiatic, cu pui fiert, orez lipicios, șuncă etc., tava de ofrande decorată în stil occidental modern va aduce rafinament, libertate, dar totodată solemnitate. Preparatele sunt decorate cu măiestrie, cu delicatețea estetică a doamnei Huyen Linh, creând un banchet confortabil, copios și artistic, primind numeroase complimente.

Masa include următoarele feluri de mâncare:

11 feluri de mâncare sunt prezentate în stil vest-european de către dna Linh.

1. Supă Bulgogi cu Tofu și Carne

Privind fotografia, vedem o versiune foarte unică de „Supă Bulgogi”, cu o prezentare atrăgătoare, ca un „brad de Crăciun în miniatură” strălucitor chiar pe masa din sufragerie. (Foto: NVCC)

Verdeața este aranjată ingenios în straturi, grupată într-o formă de piramidă, cu o „stea” decupată din morcovi deasupra. În jurul „coroanei” frunzelor se află mici bucăți portocalii de morcov, ca niște „baloane” de Crăciun.

La baza „copacului” se află bucăți de tofu legate frumos cu frunze de ceapă verde, arătând ca niște cutii de cadou aranjate în cerc, atât frumoase, cât și evocând o atmosferă festivă.

Felul de mâncare este servit într-o oală albă de porțelan, cu un suport de lumânare dedesubt, menținând supa caldă, adăugând în același timp eleganță și scoțând în evidență culoarea verde a legumelor.

2. Pui la grătar cu miere

Puiul la grătar cu miere este prezentat foarte frumos și luxos. (Foto: NVCC)

Puiul la grătar cu miere emană un aspect lucios, auriu, cu o aromă dulce și seducătoare. Se poate spune că acesta este felul principal de mâncare de pe masa de banchet, demonstrând atât opulență, cât și evocând un sentiment de căldură și unitate.

3. Scoici cu o mie de straturi și creveți prăjiți în unt cu usturoi

Scoici cu o mie de straturi și creveți prăjiți în unt cu usturoi. (Foto: NVCC)

Scoicile cu mii de straturi, creveți prăjiți și unt cu usturoi, sunt un preparat extrem de delicat, care atrage spectatorii încă din primul moment.

Cu o crustă de foietaj în formă de scoică, înconjurată de creveți aurii, prăjiți în unt cu usturoi, puțin sos de smântână și porumb dulce, acest fel de mâncare oferă o experiență multistratificată de culoare, aromă și gust.

4. Friptură servită cu pâine prăjită cu unt și usturoi

Friptură servită cu pâine prăjită cu unt și usturoi. (Foto: NVCC)

Friptura servită cu pâine este un fel de mâncare care are atât trăsături occidentale, cât și foarte familiar gustului vietnamez, apărând adesea în micul dejun sau la petreceri familiale luxoase.

Carnea este prăjită în tigaie până când este gătită la un nivel mediu de rarefiere, păstrându-și frumoasa culoare maronie, fără a fi arsă sau uscată. Salata care însoțește salata verde creță, germeni, rulouri de castraveți... care sporesc culoarea și creează o senzație de lux.

5. Ouă de prepeliță învelite în făină de orez și frigărui de creveți tempura

Ouă de prepeliță învelite în fulgi de orez și frigărui de creveți tempura. (Foto: NVCC)

Preparatul „Ouă de prepeliță învelite în fulgi de orez și tempura de creveți” din fotografie impresionează la prima vedere datorită combinației atrăgătoare de culori și a amenajării creative.

Ouăle de prepeliță sunt învelite într-un strat de fulgi de orez verde (fulgi tradiționali de orez verde), creând o bază verde unică. Acest strat de fulgi de orez verde este atât ușor, cât și gumat și are aroma de orez tânăr, conferind preparatului o caracteristică unică a bucătăriei nord-vietnameze.

Fiecare frigăruie are un creveți prăjiți în tempura, acoperiți într-un aluat auriu și crocant. Culoarea galben-portocaliu a creveților prăjiți contrastează cu stratul verde de orez de dedesubt, creând un efect vizual izbitor.

6. Supă cremoasă de taro

Supă cremoasă de taro (Foto: NVCC)

Supa cremoasă de taro este un aperitiv ușor și cremos, potrivit pentru a începe o petrecere.

Culoarea violet naturală a taro-ului se păstrează chiar și după procesare. În plus, supa este fină, cu o bază cremoasă de lapte, evidențiind clar coriandrul verde, creând un aspect atrăgător. Supa este decorată cu hârtie de orez rulată, presărată cu susan negru. Hârtia crocantă de orez ajută la echilibrarea consistenței subțiri a supei.

7. Tăiței Udon cu sos de roșii și umplutură de brânză

Tăiței Udon cu sos de roșii și brânză. (Foto: NVCC)

Tăițeii Udon cu sos de roșii și brânză sunt un fel principal de mâncare în stil fusion, un amestec de tăiței udon japonezi și sos de roșii italian cu brânză. Tăițeii udon groși, moi și moi sunt acoperiți uniform într-un sos bogat de roșii.

Brânza mozzarella acoperă întreaga suprafață, se topește și se întinde la coacere. Decorați cu roșii cherry roșii și frunze verzi în formă de crenguțe de roșii coapte. Brânza și sosul de roșii pătrund în fiecare fir de paste, creând o senzație bogată, grasă, ușor acră, foarte atrăgătoare.

8. Inari sushi

Sushi Inari (Foto: NVCC)

Sushi Inari este un preparat special de sushi din Japonia, care conține orez învelit într-o pungă de tofu prăjit (Epoca Inari), infuzat cu un gust dulce-sărat caracteristic. Dulceața ușoară a pungii de tofu prăjit se îmbină cu acrișorul ușor al orezului de sushi. Toppingul de alge marine proaspete este crocant, ușor gras, ca niște icre de pește care pocnesc în gură.

9. Salată de varză cu alge marine și icre de hering

Salată de varză cu alge marine și icre de hering, precum și alte preparate delicioase și luxoase la masa de banchet. (Foto: NVCC)

Salata de varză, alge marine și icre de hering este o salată răcoritoare, crocantă și dulce, combinată cu aroma oceanică a algelor marine și a icrelor de hering. Gustul crocant al verzei și algelor marine, dulceața porumbului, combinate cu icrele de hering sărate care se topesc în gură. Sosul dulce-acrișor de maioneză face preparatul și mai delicios.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm