Noi direcții în diversificarea culturilor

(Baothanhhoa.vn) - Deși se considera că este potrivită doar pentru zonele calde și uscate, cu intensitate luminoasă ridicată, precum vechile provincii Ninh Thuan și Binh Thuan, vița de vie a prins rădăcini și a adus o eficiență economică foarte ridicată în Thanh Hoa. Recent, mulți fermieri dinamici au introdus vița de vie în Thanh Hoa, au aplicat progrese tehnice în cultivare, creând zeci de noi modele de cultivare, deschizând noi direcții în diversificarea culturilor agricole.

Fermierii din comuna Nga An transformă culturile tradiționale în viță de vie pe orezării.

În comuna Nga Thang, deși cu mulți ani în urmă fusese construit un sistem de adăposturi pentru cultivarea pepenelui galben și a multor alte culturi de mare valoare, Cooperativa Agricolă Mai An Tiem a decis totuși să treacă la cultivarea viței de vie. La începutul anului 2023, cooperativa a redus suprafața altor culturi și a testat 2.000 de metri pătrați de struguri coreeni pentru lapte și struguri Black Summer. După doar 6 luni, strugurii au dat roade, iar după 1 an, au produs 1 tonă de fructe. Până în prezent, în comuna Nga Thang există 3 modele de cultivare a viței de vie, toate oferind o eficiență economică mult mai mare decât culturile tradiționale.

Dl. Le Van Nam, directorul Cooperativei Agricole Mai An Tiem, a declarat: „Strugurii sunt culturi pe termen lung, plantate o singură dată și recoltate timp de un deceniu, deci nu este nevoie să pregătești terenul și să cultivi continuu, așa cum se întâmplă cu multe alte culturi. Comparativ cu pepenele galben, strugurii sunt mai ușor de cultivat, problema este să stăpânești tehnica, să menții o cantitate adecvată de apă pentru irigații printr-un sistem modern de irigații prin picurare. Prin modelul cooperativei și al multor modele din vechiul district Nga Son, în medie, 1 hectar de struguri, dacă este îngrijit corespunzător, poate aduce un profit de 1 miliard VND/an. Am planificat să extind suprafața de cultivare a viței de vie la 5.000 m2 în culturile viitoare.”

La începutul lunii august, când un nou lot de struguri este plin și fiecare ciorchine devine mai greu, podgoria Son Trang din comuna Dong Tien își deschide porțile vizitatorilor. Acesta este al patrulea an în care podgoria de o jumătate de hectar a dat roade, aducând venituri de sute de milioane de dong pentru fiecare recoltă. Potrivit proprietarei podgoriei, dna Duong Thi Bang, în 2019, familia ei a aplicat pentru politica comunei și apoi a consolidat și acumulat 1 hectar de teren agricol pe câmpul chiar din fața casei. Inițial, familia a plantat flori, pomi fructiferi precum grepfrut, guava și multe culturi pe termen scurt pentru a genera rapid venituri și a reinvesti în producție. Realizând că dezvoltarea culturilor tradiționale nu era foarte eficientă și că mulți oameni le plantau, ceea ce îngreuna vânzarea produselor agricole, în 2021, cuplul a decis să învețe din experiență și să distrugă o parte din vechile culturi pentru a trece la cultivarea strugurilor.

Inițial, cuplul a semnat un contract cu un centru de ameliorare a plantelor al unei universități din Nord pentru a furniza soiuri de struguri de calitate și a transfera știință și tehnologie în procesul de cultivare. De la cei 800 de pomi de struguri coreeni pentru lapte inițiali, ea a extins rapid suprafața cultivată cu struguri Black Summer pentru a crește suprafața totală de struguri la 2.500 m2 până în 2022.

În urma procesului agricol, dna Bang recoltează 2 recolte pe an, fiecare recoltă de 2-3 tone de struguri, echivalentul unui venit de 300-400 de milioane de VND pe an. Nu numai atât, cuplul își deschide și ușile pentru a primi vizitatori care doresc să viziteze și să experimenteze. Promovată prin intermediul platformelor de socializare și situată la puțin peste 10 km de cartierul Hac Thanh, mulți oameni vin zilnic să învețe și să facă fotografii. Multe grădinițe și școli primare din vechiul oraș Thanh Hoa îi aduc pe elevi înapoi la natură, experimentând culesul strugurilor ca program extracurricular. Ciorchinii coapți de struguri sunt, de asemenea, vânduți în mare parte vizitatorilor, restul fiind cumpărat de comercianți care vin în grădină pentru a-i trimite către lanțurile de aprovizionare din provincie și din afara ei.

Mulți vizitatori au venit să viziteze și să facă fotografii la macheta de cultivare a viței de vie a dnei Duong Thi Bang, comuna Dong Loi.

Când a văzut unele dintre primele modele de cultivare a viței de vie de succes în multe localități din provincie, domnul Le Van Thanh din comuna Thang Loi a dezvoltat și el 1 hectar de struguri pe orezăriile locale. Inițial fermier activ în dezvoltarea agricolă în comuna Te Loi, vechiul district Nong Cong, a mers să studieze experiența multor modele similare din provincia Bac Ninh înainte de a se întoarce pentru a le implementa. Împrumutând cu îndrăzneală mai mult capital de la bancă, domnul Thanh a renovat infrastructura zonei de cultivare, a investit în spalieri, sisteme de irigare prin picurare și a plantat 1.500 de pomi de viță de vie în 2000. După aproape 1 an de îngrijire corespunzătoare, prima recoltă de struguri a dat roade, următoarele culturi producând aproximativ 8 tone fiecare recoltă. Potrivit domnului Thanh, deși costurile de investiție și cultivare a strugurilor sunt mult mai mari decât în ​​cazul altor culturi, prețul mediu de vânzare al fructelor este de până la 130.000 VND/kg, astfel încât profitul per recoltă ajunge, de asemenea, la sute de milioane de VND, mult mai mare decât în ​​cazul culturilor tradiționale.

Prin procesul de cultivare, domnul Thanh a acumulat multă experiență. După fiecare recoltă, el trebuie să hrănească imediat plantele adăugând nutrienți și îngrășăminte organice pentru a afâna solul. Ramurile vechi sunt tăiate pentru a stimula plantele să dezvolte mai multe ramuri, ceea ce va produce mai multe ciorchini de flori și fructe pentru următoarea recoltă.

Potrivit multor proprietari de modele de cultivare a viței de vie, cel mai mare obstacol este faptul că Thanh Hoa are ierni reci cu îngheț, ceea ce afectează creșterea plantelor de struguri. Prin urmare, este nevoie de un acoperiș și de fertilizare adecvată în fiecare etapă pentru a hrăni plantele în perioada cea mai nefavorabilă. Cât despre ceilalți pași tehnici, aceștia nu sunt prea dificili, așa că cultivatorii știu cum să învețe și să acumuleze experiență. Deși nu există statistici complete, există zeci de modele de cultivare a viței de vie în provincie, cu diferite scări. Inițial, se poate afirma că aceasta este o cultură cu valoare economică ridicată, care poate fi introdusă pentru a diversifica structura culturilor agricole din provincie.

Cu toate acestea, o preocupare este că în prezent nu există nicio asociație sau organizație care să conecteze proprietarii modelului, totul este spontan. Acest lucru poate duce la o situație în care fiecare își face treaba, iar atunci când are loc o dezvoltare în masă, poate duce la o criză a surplusului și la dificultăți în producție. Domnul Nguyen Van Nam, directorul Cooperativei Agricole Van Hoa, este îngrijorat: „Cultivăm organic, ciorchinii de struguri care au câteva săptămâni sunt deja ambalați în pungi de plastic sau saci de plasă, astfel încât nu trebuie să pulverizăm pesticide. Cu toate acestea, atunci când culegem de dimineața până după-amiaza, tulpinile se ofilesc, iar procesul de depozitare și transport poate dura doar aproximativ 10 zile înainte de a se strica. În timp ce strugurii în multe locuri, în special cei importați, pot fi păstrați proaspeți până la o lună, mulți consumatori cred că acest lucru este legat de conservanți, așa că se tem să-i cumpere și să-i folosească. Acest lucru afectează, în general, piața producției și prețul strugurilor în modelele de agricultură organică care respectă igiena și siguranța alimentară.”

Articol și fotografii: Linh Truong

Sursă: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm