Cooperativa medicinală nu risipește nimic.

Pentru Cooperativa Thien Phuc, fiecare parte a ginsengului Bo Chinh are propria valoare, iar dacă este folosită, va crea multe produse unice.

Pentru Cooperativa Thien Phuc, fiecare parte a ginsengului Bo Chinh are propria valoare, iar dacă este folosită, va crea multe produse unice.

Cooperativa Agricolă și Medicinală Thien Phuc (Cooperativa Thien Phuc) din comuna Minh Lap, districtul Dong Hy (Thai Nguyen) este renumită pentru mâncărurile și băuturile sale de înaltă calitate combinate cu ginseng Bo Chinh, cum ar fi: Panna cotta cu ginseng (desert cu ginseng), fiertura cu ginseng, pui H'Mong gătit cu ginseng și produse cu ingrediente din ginseng, cum ar fi pudra de ginseng, ceaiul de ginseng...

Produse de la animale la plante medicinale, care par a nu avea legătură, sunt introduse într-un ciclu agricol circular închis de către dna Nguyen Thi Binh, directoarea Cooperativei Thien Phuc, fără a irosi nimic.

Dna Nguyen Thi Binh, director al Cooperativei agricole și medicinale Thien Phuc. Foto: Quang Linh.

„Simplu spus, găinile mănâncă subproduse din plante medicinale, iar gunoiul de găină este fermentat cu microorganisme pentru a produce îngrășământ organic pentru plante medicinale. Datorită procesului închis, cooperativa poate lua inițiativa în ceea ce privește sursa de materii prime, astfel încât nu există substanțe nocive, iar consumatorii se pot simți în siguranță”, a explicat dna Binh.

Deoarece produsele provenite din cultivarea și creșterea animalelor sunt, de asemenea, legate de ginseng, lidera Cooperativei Thien Phuc este poreclită „Binh ginseng” de către comunitatea de agricultură organică din Thai Nguyen . Recent, dna Binh a câștigat premiul al treilea la nivel național și premiul al doilea în Nord la Competiția de Antreprenoriat pentru Femei cu tema „Startup-uri creative ale femeilor și transformare verde” 2024, organizată de Uniunea Femeilor din Vietnam.

Potrivit doamnei Binh, în Dong Hy, oamenii cultivă o mulțime de plante medicinale. Anterior, la locația actuală a Cooperativei Thien Phuc, oamenii adunau plante medicinale pentru a le vinde comercianților. După mulți ani de exploatare, sursa de plante medicinale prețioase riscă să se epuizeze, iar terenul se degradează din cauza lipsei de îngrijire și restaurare adecvate.

„Am înființat o cooperativă de plante medicinale din dorința de a mă conecta și de a crea o producție stabilă pentru familia și orașul meu natal”, a împărtășit dna Binh.

Zona de cultivare specializată a Cooperativei Thien Phuc este de aproximativ 30 de hectare, cultivând în principal ginseng Bo Chinh, Cat Sam, Morinda officinalis și alte plante medicinale. În special, Cooperativa identifică produsele procesate din ginseng Bo Chinh ca principalul său produs.

Sam Bo Chinh a fost cunoscut pentru prima dată în Quang Binh acum aproximativ 300 de ani și este considerat un medicament popular prețios, cu un conținut nutrițional bogat și ingrediente active speciale, unul dintre produsele prețioase cultivate de oamenii din vechime pentru a le oferi regelui.

Cooperativa Agricolă și de Plante Medicinale Thien Phuc folosește numeroase dispozitive și mașini în agricultură. Fotografie: Quang Linh.

Rădăcinile de ginseng Bo Chinh conțin mulți nutrienți, sunt prezente în peste 20 de remedii populare și pot fi folosite ca materii prime pentru producerea de băuturi răcoritoare, vin și produse cosmetice.

Rădăcinile plantei conțin nutrienți precum fitosteroli, cumarine, acizi grași, acizi organici, zaharuri reducătoare și compuși uronici, 11 aminoacizi și 13 elemente minerale esențiale pentru organism.

Dl. Nong Trong Son, tehnician la Cooperativa Thien Phuc, a declarat că ginsengul Bo Chinh va înflori după 4 până la 6 luni de la plantare, iar tuberculii pot fi recoltați după aproximativ un an și jumătate. Dacă folosiți semințe pentru următoarea recoltă, ar trebui să lăsați grădina de ginseng Bo Chinh timp de 2 ani sau mai mult, apoi să recoltați tuberculii.

„Când am plantat prima dată, cooperativa avea multe îngrijorări cu privire la calitatea solului. Cu toate acestea, când am abordat situația, am descoperit că ginsengul Bo Chinh este foarte potrivit pentru solul și clima locală. În special, utilizarea îngrășămintelor organice produse de cooperativă ajută plantele să crească rapid și uniform, reducând costul fertilizării și al manoperei, deoarece nu există dăunători sau boli”, a spus dl. Son.

De când a decis să renunțe la locul de muncă de la compania Samsung pentru a se dedica cultivării ginsengului Bo Chinh în Thai Nguyen, dna Binh a investit aproape 4 miliarde VND pentru a dezvolta cooperativa, din care 2 miliarde au fost împrumutate de la bancă, așa că în prezent există o lipsă de capital.

Prin urmare, lidera Cooperativei Thien Phuc speră că toate nivelurile și sectoarele vor sprijini Cooperativa în extinderea producției. În special, ar trebui să existe un mecanism de sprijin și împrumuturi preferențiale pentru ca Cooperativa să investească în uscătoare la rece, uscătoare la căldură și linii de producție a puiului înăbușit.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html