Orezul vietnamez inspiră producția agricolă în noua eră

Prin greutăți și provocări, Delta Mekongului și-a afirmat treptat rolul în asigurarea securității alimentare naționale, exportând în același timp milioane de tone de orez în fiecare an. Producția de orez este, de asemenea, o „sursă” puternică de inspirație pentru ca această regiune să obțină realizări în producția agricolă și acvatică.

În perioada în care țara se transformă într-o nouă eră, gândirea privind securitatea alimentară s-a schimbat în direcția de a nu urmări productivitatea și producția, ci creșterea valorii boabelor de orez, crescând în consecință veniturile cultivatorilor de orez. În același timp, nu se mai bazează în principal pe orez, ci se trece flexibil la modelul acvacultură - fructe - orez; se fac investiții masive în industria de prelucrare pentru a promova punctele forte ale regiunii.

În timpul lungilor războaie de rezistență ale națiunii (1945-1975), agricultura, fermierii și zonele rurale au învins foametea, au participat eficient la războiul de rezistență și la construirea națiunii, îndeplinind glorios misiunea de „mare ariergarda pentru marea linie a frontului”.

Exportul primului lot de orez vietnamez verde, cu emisii reduse, în Japonia

După rezolvarea problemei foametei, sectorul agricol a depășit în mod continuu dificultățile, aducând contribuții semnificative la războiul de rezistență și la construcția națională. Politica agricolă a fost treptat conturată clar de către Partid și Guvern prin politici majore de creștere a producției. În special, Rezoluția 10 din 1988 (cunoscută și sub numele de Contractul 10) a „dezlegat” agricultura prin alocarea de terenuri și dreptul de a decide asupra producției gospodăriilor agricole. Din 1989, țara noastră a devenit un exportator de alimente. Multe sectoare de producție agricole, forestiere și piscicole au fost, de asemenea, orientate spre export.

Delta Mekongului (MD) este o regiune cu un potențial imens; una dintre cele mai mari și mai fertile delte din Asia de Sud-Est și din lume. Acesta este cel mai mare centru de producție agricolă al țării și își îndeplinește misiunea de a asigura securitatea alimentară națională și exportul, creând locuri de muncă pentru 65% din populația regiunii. În 2024, exporturile de orez ale Vietnamului vor ajunge la un record de 9,18 milioane de tone, cu o cifră de afaceri de 5,75 miliarde USD, o creștere de 12,9% în volum și 23% în valoare față de 2023. Dl. Do Ha Nam , președintele Asociației Alimentare din Vietnam (VFA), a declarat: „Produsele vietnameze au creat o piață separată și sunt competitive cu alte țări. În al doilea rând, prețul pieței este complet clar, am creat un produs separat, așa că problema momentului în care oamenii au nevoie de el, dacă este scump sau ieftin, nu este cel mai important lucru, important este dacă există suficiente bunuri pentru oameni sau nu. Atunci când vom putea reglementa și coordona, vom menține prețuri stabile și vom poziționa alimentele”.

În Delta Mekongului, cultivatorii de orez care au muncit din greu, „muncind cu spatele la cer și la pământ”, sunt acum foarte proactivi în producție. Mecanizarea a creat o schimbare miraculoasă în producția din această regiune. Pe lângă aceasta, vestea bună este că mulți fermieri pionieri au trecut la cultivarea orezului „de înaltă calitate, cu emisii reduse”, o abordare inovatoare care ajută la creșterea profiturilor, la reducerea emisiilor și a poluării mediului. În special, au existat semnale pozitive atunci când întreaga regiune a implementat Proiectul „Dezvoltarea durabilă a unui milion de hectare de cultivare a orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse, asociată cu creșterea verde în Delta Mekongului până în 2030”.

Programul de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, pe o suprafață de 1 milion de hectare, implementat în Delta Mekongului

Ministrul adjunct al Agriculturii și Mediului, Tran Thanh Nam, a declarat: „Legătura dintre întreprinderi și cooperative a început să funcționeze foarte clar. Baza acestui proiect este de două aspecte. Prima problemă este transformarea metodei de producție a orezului în Delta Mekongului într-un lanț de producție. A doua este creșterea productivității și creșterea valorii pentru fermieri, acestea fiind cele două obiective principale ale proiectului și care au avut rezultate inițiale.”

Dl. Nguyen Cao Khai, de la Cooperativa Tien Thuan din orașul Can Tho, unul dintre membrii care participă activ la trecerea de la agricultura tradițională la mecanizarea sincronă, a declarat că fermierii au realizat impactul grav al schimbărilor climatice, împreună cu declinul resurselor de apă. Prin urmare, soluțiile privind transformarea digitală și transformarea verde în producția de orez, inclusiv aplicarea tehnologiei, managementul producției și trasabilitatea, au adus eficiență oamenilor în producția agricolă.

După eforturi neobosite, orezul vietnamez a scăpat acum de blestemul prețurilor mici, afirmându-și poziția competitivă prin calitate și brand pe harta mondială. Conform datelor de la Oficiul General de Statistică, proporția de orez de înaltă calitate a crescut de la 50% în 2015 la 74% în 2020, ceea ce a contribuit la faptul că peste 85% din orezul exportat aparține segmentului high-end.

În 2019, varietatea ST25 a inginerului Ho Quang Cua și a colegilor săi a fost desemnată „Cel mai bun orez din lume”, deschizând calea pentru o strategie de trecere de la vânzarea de orez alb ieftin la orez organic, parfumat și special.

Inginerul Ho Quang Cua - Eroul Muncii în perioada de renovare, a împărtășit că recunoașterea ST25 drept cel mai bun orez din lume este un eveniment de mândrie pentru echipa de cercetare și un semn de succes pentru agricultura din Delta Mekongului în domeniul producției de orez. Produsele de orez ST nu numai că contribuie la crearea unui brand, dar creează și un segment separat de orez vietnamez pe piața mondială.

„Acceptarea produselor vietnameze din orez de către oameni și consumatori este foarte încurajatoare. Suntem foarte fericiți, deoarece, după mulți ani de muncă și cercetare, dorința ca produsele vietnameze din orez să fie populare este în sfârșit foarte mare și puternică. Conștientizarea națională este foarte ridicată”, a subliniat domnul Ho Quang Cua.

În 2023, orezul vietnamez va fi lider mondial ca preț pentru prima dată.

În 2023, orezul vietnamez va fi lider mondial ca preț pentru prima dată, depășind concurenți precum Thailanda și India. Succesul orezului este un „impuls” pentru multe alte produse agricole și acvatice. În 2024, durianul va depăși pentru prima dată pragul de 3 miliarde USD, iar cafeaua va ocupa locul 2 în lume. Între timp, nucile caju, piperul și fructele proaspete vor face parte din „clubul exporturilor de miliarde USD”.

Dna Pham Chi Lan, economist senior, a analizat: „Vietnam este considerat una dintre cele 15 țări din lume cu cel mai mare potențial pentru dezvoltarea agriculturii. Evident, în trecut s-au depus eforturi și încercări considerabile. Dar există încă puncte forte și potențiale care nu au fost exploatate și utilizate în mod corespunzător. Sperăm că localitățile din Delta Mekongului vor promova mai clar perspectiva inovării în agricultură; există multe modalități de a găsi soluții mai creative și moderne. De acolo, putem exploata resursele locale pentru a aduce o valoare mai bună.”

Rolul și poziția de „susținere” a agriculturii sunt din ce în ce mai afirmate, asigurând o aprovizionare suficientă cu alimente, produse alimentare și bunuri esențiale pentru consumul intern, asigurând cu fermitate securitatea alimentară națională, contribuind la promovarea creșterii economice, creșterea exporturilor, rezolvarea problemelor de ocupare a forței de muncă și crearea de mijloace de trai pentru oameni.

Cu toate acestea, în ultimii ani, schimbările climatice au afectat atât lumea, cât și Delta Mekongului, care se confruntă cu impacturi precum: creșterea nivelului mării, intruziunea salinității, seceta, inundațiile, mareele înalte, sedimentarea estuarelor... Această zonă este, de asemenea, puternic afectată de schimbările climatice în fiecare zi, în fiecare oră.

Vicepreședintele Adunării Naționale, Le Minh Hoan, care a avut un mandat de succes ca și Comandant al sectorului agricol, a declarat că Delta Mekongului se transformă puternic de la „gândirea bazată pe producția agricolă” la „gândirea bazată pe economie agricolă”: „Confruntându-ne cu această presiune a schimbării, dacă ne schimbăm proactiv, vor exista mai puține riscuri și va fi o oportunitate de a construi imaginea unei agriculturi responsabile și durabile. La conferința COP 26, Vietnamul s-a angajat să atingă „Emisii Nette Zero” până în 2050. Vietnamul se angajează să fie o agricultură responsabilă și durabilă, participă la lanțul valoric global, participă la sistemul global de aprovizionare cu alimente. Aceste mesaje trebuie transformate prin acțiuni specifice, prin responsabilitatea producătorilor, fermierilor și întreprinderilor”.

De la bobul de orez care a salvat foametea în trecut, orezul vietnamez a devenit acum o „perlă prețioasă” a integrării și prosperității. Producția agricolă provenită din plante de orez, cultivate împreună cu solul aluvionar al deltei, a ajutat Vietnamul să devină una dintre principalele țări exportatoare de orez din lume. Imaginea „celor trei agriculturi” se îndreaptă constant către o producție de mărfuri la scară largă, sigură, durabilă și responsabilă.

Dezvoltarea agriculturii, a fermierilor și a zonelor rurale, inclusiv a Deltei Mekongului, a contribuit semnificativ la succesul eradicării foametei și reducerii sărăciei, îmbunătățind viața fermierilor și creând o bază pentru stabilizarea și dezvoltarea economiei și societății interne. Aceste realizări au contribuit la consolidarea poziției Vietnamului pe scena internațională.

Potrivit lui Thanh Tung - Pham Hai/VOV- Delta Mekong

Sursă: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/gao-viet-khoi-nguon-cam-hung-cho-san-xuat-nong-nghiep-trong-ky-nguyen-moi-8a51634/