 |
| Membru al Comitetului Permanent Provincial, vicepreședinte al Comitetului Popular Provincial Dong Nai , Le Truong Son și Organizația Recordurilor din Vietnam au acordat recordul pentru cel mai mare orez lipicios expandat cu caju din Vietnam Asociației Bucătarilor din Provincia Dong Nai. Foto: Ngoc Lien |
La întâlnire au participat Le Truong Son, membru al Comitetului Permanent Provincial, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial Dong Nai; Le Thi Ngoc Loan, membru al Comitetului Provincial de Partid, directorul Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Dong Nai; Nguyen Thi Khanh, vicepreședinte al Asociației de Turism din Vietnam, împreună cu reprezentanți ai Organizației Recordurilor Vietnameze (VietKings), Asociației de Turism, Asociației Bucătarilor Provinciali și sute de bucătari internaționali și experți culinari din întreaga țară.
 |
| Bucătarii participă la concursul culinar de la Festivalul Gastronomic Dong Nai 2025. Fotografie: Ngoc Lien |
În cadrul întâlnirii, Organizația Vietnam Record a stabilit oficial recordul pentru cel mai mare orez lipicios prăjit cu nuci caju din Vietnam pentru Asociația Bucătarilor Dong Nai, sub egida Asociației de Turism Dong Nai, la Festivalul Culinar Dong Nai din 2025. Cel mai mare orez lipicios prăjit cu nuci caju din Vietnam are un diametru de 68,2 cm, o circumferință de 215 cm și o înălțime de 39 cm.
 |
| Concurenți la concursul de artă a tăierii. Fotografie: Ngoc Lien |
Dna Nguyen Thi Quynh Ngoc, directoare adjunctă a Institutului de Arhive din Vietnam și secretară generală a Organizației de Arhive din Vietnam, a declarat că recordul pentru cea mai mare cantitate de orez lipicios prăjit cu nuci caju din Vietnam a doborât recordul pentru orez lipicios prăjit înregistrat în 2009.
Aniversarea înființării Asociației Bucătarilor Provinciali este una dintre activitățile Festivalului Gastronomic Dong Nai. În plus, Festivalul Gastronomic găzduiește și activități precum: concurs de decupaj cu modele, concurs de gătit, schimb de experiență cu maestrul bucătar, activități culinare de schimb de experiență și, în special, activitatea de stabilire a recordului pentru cel mai mare orez lipicios prăjit cu nuci caju din Vietnam.
În ultima vreme, Asociația Bucătarilor din Provincia Dong Nai a contribuit la dezvoltarea și promovarea bucătăriei locale unice. Asociația a colaborat activ cu departamentele și filialele provinciale pentru a crea recorduri precum: cea mai mare prăjitură de orez din Vietnam, cea mai mare salată de grapefruit din Vietnam, cel mai prăjit orez lipicios din Vietnam. În special, orezul lipicios prăjit din Dong Nai este recunoscut ca o delicatesă record în Asia, iar salata de grapefruit este recunoscută de Asociația Culinară Vietnameză ca unul dintre preparatele tipice ale bucătăriei vietnameze. În plus, preparate precum: Bun ca lang dau may, fierbătorul de pepene amar sălbatic, fierbătorul de creveți 5 Ri, ouăle de rață Thu Ha... sunt, de asemenea, cunoscute turiștilor care vin la Dong Nai.
Ngoc Lien
Sursă: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/dong-nai-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-a071ae0/
Comentariu (0)