Cafeaua neagră fără zahăr este excelentă, adaugă asta și va fi mai puțin amară.

Pentru mulți oameni, cafeaua este o parte esențială a dimineții, oferind doza de cafeină necesară pentru a începe ziua.

Totuși, cafeaua este cea mai bună doar atunci când este neîndulcită și neîndulcită. Dar când vine vorba de cafeaua neagră fără zahăr, mulți oameni nu pot depăși gustul amar al acesteia.

Consumul de cafea neagră fără zahăr este foarte bun pentru sănătate - Foto: AI

Doctorul împărtășește sfaturi pentru a face cafeaua neagră fără zahăr mai puțin amară

Un medic care lucrează pentru Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie a dezvăluit un truc excelent pentru a face cafeaua neîndulcită mai puțin amară și mai ușor de băut.

Dr. Karan Rajan împărtășește un truc simplu, dar eficient, pentru a face cafeaua neagră fără zahăr să aibă un gust mult mai fin, fără a adăuga zahăr sau lapte.

Într-o postare pe rețelele de socializare, Dr. Karan Rajan a dezvăluit: „Pur și simplu presărați un praf de sare în ceașca de cafea”, potrivit Express .

Sarea blochează receptorii gustului amar de pe limbă, făcând cafeaua să aibă un gust mai fin, fără zahăr, explică el.

Acest lucru este de acord și experții de la Espresso Works - o companie care activează în industria cafelei din Australia, aceștia considerând că puțină sare poate evidenția aroma distinctă a cafelei, sau chiar dulceața ei naturală ascunsă, fără a adăuga zahăr.

Sarea nu numai că rafinează aroma, dar are și capacitatea de a amplifica aroma cafelei negre pure.

Un doctor a dezvăluit: Presărați puțină sare în ceașca de cafea pentru a reduce amărăciunea - Ilustrație: AI

Beneficiile pentru sănătate ale cafelei negre fără zahăr

Consumul de cafea neagră fără zahăr poate oferi unele beneficii importante pentru sănătate.

Un studiu recent, publicat în numărul din septembrie 2024 al revistei Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , a constatat că un consum de două până la trei căni de cafea pe zi a redus riscul de boli cardiometabolice - inclusiv diabet, boli coronariene sau accident vascular cerebral - cu aproape 50%.

Alte studii arată că un consum de 3-4 cești de cafea pe zi ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral.

Un alt studiu a constatat că un consum de trei cești de cafea neagră pe zi poate reduce riscul de boli de inimă cu 15%.

Un studiu publicat în ianuarie 2025 în European Heart Journal a constatat că un consum de cafea dimineața a redus riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare cu 31% și riscul de deces din toate cauzele cu 16%.

Cafeaua poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea stării de spirit, la reducerea depresiei și la protejarea împotriva bolilor Alzheimer și Parkinson.

În plus, consumul de cafea neagră poate reduce riscul de boli renale cronice, pietre la rinichi, pietre la vezica biliară, precum și poate preveni cancerul hepatic și bolile hepatice, inclusiv ciroza.

Cafeaua poate ajuta, de asemenea, la protejarea împotriva cancerului la nivelul gurii, gâtului și sistemului digestiv.

Câtă cafea neagră fără zahăr ar trebui să beau pe zi?

Deși este cea mai sănătoasă opțiune, ca orice altceva, cafeaua neagră ar trebui savurată cu moderație. Cercetătorii au ajuns la concluzia că este ideal să bei două până la trei cești de cafea. Adulții sănătoși nu ar trebui să bea mai mult de patru cești de cafea pe zi, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/ca-phe-den-khong-duong-cuc-tot-them-thu-nay-vao-se-bot-dang-ngay-18525072322212977.htm