4 motive pentru care dietele eșuează

Mâncăm alimentele greșite, în cantități greșite. Asta ne face nu doar mai grași, ci și mai bolnavi - Fotografie: Shutterstock

Oamenii de știință au studiat efectele a 14 diete populare. Ei au descoperit că oamenii și-au menținut cea mai mare parte a pierderii în greutate după șase luni cu dieta aleasă. Cu toate acestea, efectele au încetat după 12 luni.

„Mâncăm alimentele greșite, în cantități greșite”, subliniază Joel Bikman, director executiv în nutriție cu experiență îndelungată. „Asta ne face nu doar mai grași, ci și mai bolnavi.”

Iată câteva motive pentru care majoritatea dietelor populare nu funcționează.

Dietele pot fi deficitare în nutrienți

Multe diete nu se concentrează pe calorii, ci pe alimente regionale sau pe alimente specifice. Una dintre cele mai frecvente probleme este că simți că ți se face foame la scurt timp după ce mănânci. Poate că nu este pentru că trebuie să mănânci mai mult, ci pentru că trebuie să mănânci mai bine.

Un studiu publicat în BioMed Central a constatat că multe diete promovează mese deficitare în nutrienți esențiali. La fel ca restricția calorică, acest lucru poate duce la probleme de sănătate mai grave pe viitor.

„Acest studiu demonstrează deficiențe semnificative de micronutrienți în dietele populare”, au scris cercetătorii.

Un echilibru adecvat al macronutrienților, prioritizând proteinele și grăsimile sănătoase, limitând în același timp carbohidrații, are un efect foarte pozitiv.

Fiecare macronutrient joacă un rol în menținerea sătulului și a satisfacției organismului, prevenind supraalimentarea, reducând poftele și ajutând la pierderea în greutate.

Majoritatea dietelor sunt nesustenabile

Restricția calorică este probabil cea mai comună metodă prin care oamenii încearcă să slăbească. Ei cred că este o simplă problemă de matematică. Consumă doar mai puține calorii decât arde corpul tău. Deși este cu siguranță posibil să slăbești, poate fi dificil de menținut și nu este neapărat benefic pentru organism.

Institutul Național pentru Îmbătrânire (NIA) a descoperit că persoanele care și-au restricționat aportul caloric au slăbit, dar au experimentat și efecte secundare negative. Acestea au inclus pierderea densității osoase, a masei musculare slabe și a capacității aerobe.

Unele persoane prezintă, de asemenea, episoade scurte de anemie. „Trebuie să aflăm mult mai multe despre eficacitatea și siguranța lor, în special la adulții în vârstă”, spune NIA.

Alegeri slabe de proteine

Deși unii oameni detestă grăsimile și carbohidrații, proteinele sunt adesea considerate „copilul”. Cu toate acestea, mulți oameni încă consumă prea puține proteine ​​sau chiar de tipul greșit. Căutați proteine ​​cu valoare biologică ridicată, adică sunt absorbite și utilizate eficient de către organism.

Datorită structurii lor complete de aminoacizi, sursele de proteine ​​animale au adesea o valoare biologică mai mare decât sursele vegetale. Conform cercetărilor din revista Sports Science & Medicine , proteinele din ouă și zer au cea mai mare valoare biologică.

Consumul tipului greșit de grăsime

Timp de decenii, grăsimea a fost acuzată pentru creșterea în greutate și problemele de sănătate. De aceea a început trendul dietelor cu conținut scăzut de grăsimi. Acum, cu dovezi științifice copleșitoare care arată contrariul, oamenii își dau seama că consumul de grăsimi sănătoase poate fi cea mai bună modalitate de a-ți îmbunătăți sănătatea și greutatea.

„Grăsimile furnizează energie organismului, protejează organele, susțin creșterea celulelor și ajută organismul să absoarbă nutrienți importanți”, spune Vasanti Malik, cercetător în cadrul departamentului de nutriție de la Școala de Sănătate Publică T.H. Chan de la Harvard.

Concentrându-te prea mult pe eliminarea tuturor grăsimilor, poți, de fapt, să-ți privezi corpul de ceea ce are cea mai mare nevoie.

Nu uita că nu toate grăsimile sunt la fel. Conform Healthline, grăsimile sănătoase de care ai nevoie se găsesc de obicei în produse lactate, ouă, pește gras, nuci și plante precum avocado.

Sursă: https://tuoitre.vn/4-ly-do-khien-cac-che-do-an-kieng-that-bai-20240418161839926.htm