Jornada Empreendedora
Ao nos levar para visitar o jardim de mangas Tu Quy, com uma área de quase 3 hectares, em preparação para a segunda colheita na vila de Kien Phuoc, comuna de Ai Tu, o Sr. Dien disse que nasceu e foi criado na província de Khanh Hoa , uma terra famosa pelas mangas Cam Lam.
Com o desejo de estabelecer uma carreira de longo prazo na província de Quang Tri , percebendo que as condições climáticas e de terra na comuna de Trieu Ai (agora comuna de Ai Tu) são bastante semelhantes às da área de Cam Lam, em 2020, ele decidiu investir quase 900 milhões de VND para comprar 2,8 hectares de terra para o cultivo de acácia e cajepute da população local; gastar outros quase 500 milhões de VND para nivelar o solo, instalar um sistema de irrigação automático e cavar buracos, e plantar mais de 1.200 mangueiras Tu Quy.
Após 3 anos de cuidados, a horta de mangas produziu sua primeira colheita em 2024, com uma produção de mais de 10 toneladas, gerando quase 200 milhões de VND. Neste momento, ele se prepara para colher o segundo lote de mangas, com uma produção esperada de 60 a 70 toneladas. Notavelmente, o produto é totalmente adquirido pela empresa a um preço de 19.000 a 20.000 VND/kg. Após a dedução das despesas, o lucro estimado é de cerca de 1 bilhão de VND.
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| O jardim de mangas Tu Quy de 2,8 hectares do Sr. Vo Thanh Dien na vila de Kien Phuoc, comuna de Ai Tu - Foto: LA |
O Sr. Dien afirmou que a origem do nome "Tu Quy" se deve ao fato de que essa variedade de manga tem a capacidade de florescer e frutificar o ano todo, sem uma estação fixa. Graças a isso, os produtores podem ajustar a época de colheita para alcançar a maior eficiência econômica . Essa variedade de manga também se destaca por sua capacidade de florescer e frutificar facilmente, por apresentar poucas pragas e doenças e por se adaptar bem a diversos tipos de solo e condições climáticas.
Fruto grande, com peso médio de 0,4 a 0,6 kg/fruto, com bons cuidados, pode atingir de 0,7 a 0,8 kg/fruto; polpa abundante, representando até 75% a 80% do peso do fruto, sementes finas e pequenas, com pouca fibra, sabor adocicado característico, muito popular no mercado. Produtividade estável, com bons cuidados, pode atingir de 20 a 25 toneladas/ha.
Nova direção para os agricultores locais
De acordo com a experiência do Sr. Dien, a manga Tu Quy cresce melhor em solo aluvial, solo argiloso leve e precisa de irrigação proativa. As árvores são plantadas a 5 m de distância uma da outra. Cada cova é fertilizada com 20 a 30 kg de esterco decomposto combinado com 0,5 kg de fertilizante fosfatado e 0,2 kg de pó de cal bem misturado ao solo.
As mudas têm de 60 a 80 cm de altura, caules fortes e não apresentam sinais de pragas ou doenças. A fase básica de construção, do 1º ao 3º ano, concentra-se principalmente no desenvolvimento de uma estrutura de copa equilibrada e na poda dos ramos. Fertilize completamente e equilibre NPK e oligoelementos, regue adequadamente, especialmente durante a estação seca. A partir do 4º ano, é necessário concentrar-se no manejo da floração, na frutificação e na regulação da produtividade. Fertilize na época e dosagem corretas, especialmente adicionando potássio e cálcio para aumentar a qualidade dos frutos; trate a floração com medidas técnicas para diversificar as épocas de colheita.
Para evitar a sobreposição de colheitas com as mangas Cam Lam, no início de março, ele começou a tratar os brotos para que florescessem e fossem colhidos em agosto. Para aumentar o tamanho das mangas, ele deixou apenas cerca de 150 frutos por árvore. Após cerca de 40 dias de frutificação, as mangas atingiram o tamanho de um polegar. Ele usou sacos especiais ou jornais para cobrir as frutas, evitando que insetos como abelhas e moscas-das-frutas as picassem e causassem danos, e criando cores bonitas e uniformes para as frutas.
Além disso, em vez de intervir para que as mangas Tu Quy florescessem e frutificassem em épocas diferentes do ano no mesmo jardim, ele se concentrou em tratá-las para que florescessem e frutificassem simultaneamente e as colhesse todas de uma vez. Em seguida, concentrou-se em podar, fertilizar e cuidar delas para restaurar a saúde das árvores.
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| Vo Thanh Dien ao lado de seu jardim de mangas Tu Quy - Foto: LA |
A manga Tu Quy é colhida de 90 a 100 dias após o desenvolvimento dos frutos. A casca é verde e torna-se amarelo-claro no caule. Segundo o Sr. Dien, esta variedade de manga possui um sabor único que muda a cada estágio de desenvolvimento do fruto. Quando verde, a manga tem um sabor levemente azedo, levemente adocicado, e a polpa é crocante e firme. Quando madura, proporciona uma experiência completamente diferente. A polpa adquire uma bela cor amarelo-alaranjada, é macia, mas ainda mantém uma certa firmeza, possui pouca fibra, uma doçura rica e, principalmente, um aroma forte e característico que se espalha assim que é cortada.
De acordo com o vice-chefe do Departamento Econômico da Comuna de Ai Tu, Dang Quang Anh, o modelo de cultivo de manga Tu Quy é o primeiro na comuna. Através do monitoramento, pode-se afirmar que a variedade de manga Tu Quy é muito adequada ao solo local, tem uma produção estável e apresenta uma eficiência econômica muitas vezes superior à do plantio florestal de produção.
Num futuro próximo, algumas famílias vizinhas aprenderam com a experiência e cultivaram mangas em suas hortas. Com a vantagem de mais de 7.800 hectares de florestas plantadas em toda a comuna, a localidade terá soluções para incentivar e criar condições para que as famílias mudem de cultivo e aumentem sua renda.
Ao mesmo tempo, dar suporte aos produtores para encontrar mercados, formando cadeias de consumo de produtos para evitar que os comerciantes forcem a queda dos preços durante a colheita; coordenar com agências especializadas para orientar a produção de acordo com o VietGAP e os processos orgânicos... para que os produtos atendam aos padrões.
Magro
Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-tu-giong-xoai-tu-quy-5036093/
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