222 pessoas foram hospitalizadas com intoxicação alimentar, suspeita de ter sido causada pela ingestão de arroz com frango Tram Anh em Khanh Hoa.

Data de atualização: 15/03/2024 05:37:06

Até a tarde de 14 de março, unidades médicas em Khanh Hoa registraram 222 casos de suspeita de intoxicação alimentar devido ao consumo de arroz com frango em um restaurante de frango na cidade de Nha Trang.

Arroz de frango é suspeito de envenenar muitas pessoas no restaurante Tram Anh (Foto: HA)

De acordo com um relatório rápido do Departamento Provincial de Saúde de Khanh Hoa , até as 15h do dia 14 de março, unidades médicas em toda a província registraram 222 casos suspeitos de intoxicação alimentar após consumo de arroz com frango no restaurante Tram Anh Chicken Rice (Rua Ba Trieu, Cidade de Nha Trang).

Destes, 155 pacientes estão sendo tratados em unidades médicas com sinais vitais estáveis. Alguns pacientes ainda apresentam sintomas de náusea, fezes amolecidas frequentes e dor abdominal intermitente. Os casos estão sob o controle profissional das unidades médicas. Os demais pacientes receberam alta hospitalar e podem retornar para monitoramento ambulatorial.

Sendo tratada no Hospital Geral Khanh Hoa, a Sra. HA (19 anos, residente na província de Lam Dong) disse que sua família fez uma viagem de 5 dias para Nha Trang.

Ao meio-dia de 11 de março, sua família escolheu o restaurante TA Chicken Rice para jantar. Lá, 7 membros da família pediram 3 pratos de frango frito, 3 pratos de frango cozido, incluindo arroz, frango, legumes em conserva, manteiga e molho de ovo, e sopa.

Depois disso, toda a família continuou a visitá-lo e, à noite, comeram carne. Naquela noite, ao retornarem ao hotel, toda a família da Sra. HA apresentou sinais de vômito e diarreia. Em 12 de março, toda a família apresentou sinais de fadiga e febre alta, e foram hospitalizados para tratamento.

Comentando sobre a comida, a Sra. HA disse que a comida é deliciosa, nada incomum, é um restaurante famoso em Nha Trang.

O Sr. Trinh Ngoc Hiep - Diretor Adjunto do Departamento de Saúde visitou pacientes com suspeita de intoxicação alimentar após comerem arroz com frango.

Em 14 de março, o Sr. Trinh Ngoc Hiep, Diretor Adjunto do Departamento de Saúde de Khanh Hoa, foi a hospitais para examinar e visitar pacientes em tratamento por suspeita de intoxicação. O Sr. Hiep informou que, até o momento, os resultados dos testes de amostras clínicas e de alimentos não estavam disponíveis, portanto, a causa do incidente não pode ser determinada.

Após o incidente, as autoridades foram ao restaurante para inspecionar e coletaram amostras de alimentos do restaurante de arroz com frango para análise. O restaurante também foi temporariamente fechado para atender à investigação.

Anteriormente, o VTC News relatou que, em 13 de março, hospitais na cidade de Nha Trang receberam 60 pacientes com sintomas de vômito, febre, dor abdominal, etc. Os pacientes disseram que os sintomas acima apareceram após comerem no restaurante de arroz com frango Tram Anh.

No mesmo dia, o Departamento de Saúde orientou as unidades médicas da província a estarem prontas para receber e internar pacientes, e a não atrasar o atendimento de emergência aos pacientes.

Em particular, exige-se que pacientes com sintomas graves de intoxicação, crianças e idosos tenham prioridade na transferência para hospitais de nível superior. As unidades médicas devem consultar prontamente o Hospital Geral Provincial sobre questões profissionais quando houver casos com evolução incomum, complicada ou grave, de difícil previsão, para evitar casos em que a doença progrida gravemente, excedendo a capacidade de tratamento da unidade.

Ao receber pacientes, é necessário coletar amostras para testes, armazenar espécimes; coordenar o fornecimento de amostras, resultados de testes, etc.

"O Departamento de Saúde instrui o Departamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene a fornecer suporte profissional e técnico às equipes de investigação de intoxicação alimentar da cidade de Nha Trang durante todo o processo de investigação; atualizar regularmente a situação e os desenvolvimentos do caso de intoxicação alimentar para aconselhar o Departamento de Saúde a implementar medidas de resposta oportunas... O Departamento de Saúde informará a causa da intoxicação alimentar assim que os resultados da investigação e as amostras de teste estiverem disponíveis", disse o Dr. Le Van Khoa - Diretor Adjunto do Departamento de Saúde de Khanh Hoa.

De acordo com MINH MINH (Notícias VTC)

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