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| O modelo de cultivo orgânico de pitaya na comuna de Vo Nhai está se desenvolvendo muito bem, com produção estável. Foto: TL |
Priorize produtos seguros
Em Thai Nguyen , a tendência de consumo "verde" está se intensificando, em linha com a orientação de consumo sustentável em todo o país. Pesquisas em mercados atacadistas, supermercados e lojas de varejo mostram que cada vez mais consumidores priorizam a escolha de produtos produzidos de forma orgânica, atendendo aos padrões VietGAP ou certificados pela OCOP.
Essa mudança não apenas reflete uma maior conscientização sobre segurança alimentar e proteção ambiental, mas também motiva empresas locais, cooperativas e instalações de produção a ajustar suas estratégias, melhorar a qualidade e atender às exigências do mercado moderno.
A Sra. Nguyen Thi Yen, da comuna de Thanh Thinh, compartilhou: Costumo ir às lojas OCOP para comprar produtos porque todos os produtos aqui têm rótulos e são certificados pelas autoridades, então me sinto muito segura. Os produtos também são diversos, desde alimentos, bebidas, cosméticos até bens de consumo.
A Sra. Hoang Thi Hong, da comuna de Phu Thong, disse: Devido à sua rotina de trabalho, ela costuma fazer compras online, mas sempre prioriza a escolha de lojas confiáveis e a manutenção dos critérios "verdes". Para alimentos, ela opta por produtos limpos e de origem clara; para outros itens, prioriza produtos feitos com ingredientes naturais, orgânicos ou com o mínimo de produtos químicos. "A saúde é o meu bem mais precioso, por isso estou disposta a pagar um preço mais alto para comprar produtos bons e benéficos à saúde", compartilhou a Sra. Hong.
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| A Cooperativa de Pesquisa e Desenvolvimento Farmacêutico e Cosmético Bac Kan produz amido resistente TBKBAKA (produto OCOP 3 estrelas). |
Não apenas nas áreas urbanas, mas também nas áreas rurais de Thai Nguyen, mais e mais lojas que vendem alimentos, produtos agrícolas limpos e produtos orgânicos estão surgindo para atender à crescente demanda dos consumidores.
A escolha de produtos “verdes” deixou de ser uma tendência temporária e se tornou uma necessidade essencial e um hábito de consumo, ajudando as pessoas a proteger proativamente sua saúde contra a realidade de produtos falsificados e de baixa qualidade, além de alimentos “sujos” que ainda existem no mercado.
Melhorar a qualidade dos produtos agrícolas
Diante das mudanças nas tendências de consumo, empresas, cooperativas e famílias de agricultores da província vêm adaptando seus métodos de produção rumo à modernidade e à sustentabilidade.
Especificamente, muitas unidades aplicam processos de produção orgânica ou atendem aos padrões VietGAP, investem em novas máquinas e tecnologias, aprimoram técnicas agrícolas, constroem áreas concentradas de matéria-prima e cumprem rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene, a fim de atender às rigorosas exigências do mercado.
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| O Sr. Nguyen Van Tuyen, diretor da Tan Phu Organic Hill Chicken Cooperative, apresenta produtos microbianos indígenas. |
A Cooperativa Agrícola Ban Moc (Comuna de Yen Binh) participa do projeto de plantio intensivo de chá Shan Tuyet orgânico, com produção nova e intensiva, entre 2022 e 2024. A cooperativa conta com o apoio de maquinário, processos de produção e treinamento técnico para seus associados. Até o momento, 14,7 hectares de chá da cooperativa receberam a certificação orgânica. A unidade também utiliza um forno de torrefação de chá aprimorado, que economiza 50% de combustível e reduz em até 70% a emissão de fumaça, contribuindo para a proteção ambiental.
O Sr. Ma Van Thong, diretor da Cooperativa Agrícola Ban Moc, disse: Os produtos de chá orgânico são bem recebidos pelo mercado, a cooperativa continuará a expandir a área e incentivar as pessoas a cumprir os processos técnicos.
Não apenas cooperativas, mas também muitos produtores individuais ousaram mudar seus métodos de cultivo para "verdes". A família do Sr. Hoang Van Khang, na comuna de Na Ri, cultiva atualmente 2 hectares de laranjas, utilizando apenas fertilizantes orgânicos, produtos biológicos e proteína de peixe autofermentada. Graças a isso, as árvores crescem saudáveis, têm menos pragas e doenças, e os frutos são mais doces e saborosos. O Sr. Khang informou: Aproveitar fontes locais de esterco não só ajuda a reduzir os custos de produção, como também contribui para limitar a poluição ambiental.
Como cliente regular da família do Sr. Hoang Van Khang, a Sra. Hoang Thi Nam, da comuna de Na Ri, compartilhou: "Sinto-me muito segura ao usar os produtos da família do Sr. Khang porque conheço claramente o processo de cuidado e a origem dos produtos.
A ligação da cadeia de valor expande o mercado
Além de mudar os métodos de produção, empresas e cooperativas em Thai Nguyen também promovem conexões, formando uma cadeia de valor fechada, desde as áreas de matéria-prima até o processamento e o consumo do produto. Essa abordagem ajuda a controlar rigorosamente a qualidade em cada etapa, minimizar os custos intermediários e, ao mesmo tempo, melhorar a capacidade de atender aos padrões de consumo cada vez mais rigorosos, especialmente para produtos "verdes" e seguros.
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| Os clientes preferem comprar produtos nas lojas OCOP. |
A Sra. Nguyen Thi Hoan, Diretora da Cooperativa Tai Hoan, na Comuna de Con Minh, afirmou: "Investimos em processos de produção modernos, fortalecemos laços e orientamos as pessoas a cultivar mandioca orgânica. Quando as matérias-primas são garantidas, a qualidade do produto é bem recebida pelos consumidores."
Atualmente, Thai Nguyen possui 560 produtos OCOP classificados de 3 a 5 estrelas, dos quais 10 atendem ao padrão nacional de 5 estrelas. A província também estabeleceu 51 códigos de área de cultivo, incluindo 33 códigos para exportação e 18 códigos para o mercado interno, atendendo aos padrões TCCS 744:2020/BVTV.
A emissão de códigos de área de cultivo não é apenas um requisito obrigatório para produtos agrícolas exportados, mas também contribui para melhorar a rastreabilidade, aumentar o valor comercial e fortalecer a confiança do consumidor na qualidade do produto.
Notavelmente, o comércio eletrônico está emergindo como um canal eficaz para o consumo de produtos agrícolas, assumindo gradualmente uma posição de liderança. Até o momento, mais de 100 produtos OCOP da Thai Nguyen estão presentes em plataformas de comércio eletrônico nacionais e internacionais.
No período de 2021 a 2025, a receita do comércio eletrônico aumentará de 12 a 15% ao ano, demonstrando uma mudança positiva no pensamento empresarial e na adaptabilidade das entidades de produção.
A tendência atual de consumo "verde" deixou de ser apenas uma tendência e se tornou uma necessidade essencial, forçando a produção e as atividades comerciais a se adaptarem a ela. Com a orientação consistente do governo e a adaptação proativa de empresas, cooperativas e pessoas, Thai Nguyen está gradualmente formando um ecossistema de consumo sustentável.
Isso não só contribui para proteger a saúde pública e o meio ambiente, mas também aumenta o valor e a competitividade dos produtos agrícolas locais nos mercados nacional e internacional.
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/
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