Dziwny kurczak z ryżem „z wolnego wybiegu” w Ho Chi Minh City: Właścicielka jest wegetarianką i nie próbuje potraw, które gotuje.

W Ho Chi Minh City działa dziwna restauracja serwująca dania z kurczaka i ryżu z wolnego wybiegu, która ostatnio stała się sensacją w mediach społecznościowych. Właścicielka restauracji nie je potraw, które sama gotuje, i nie wszyscy wiedzą, dlaczego tak się dzieje.

Popularna restauracja serwująca chrupiący kurczak z ryżem w dzielnicy Khanh Hoi w Ho Chi Minh City (dawna dzielnica 4), należąca do 64-letniej pani Nga, jest „ulubioną restauracją” wielu gości od ponad dziesięciu lat. Ostatnio restauracja zyskała sławę w mediach społecznościowych dzięki unikalnemu sposobowi sprzedaży kurczaka z ryżem „z wolnego wybiegu”.

Dlaczego sklep sprzedaje liny?

W południe restauracja pani Ngi tętni życiem. Jej siostry i dzieci zajmują się przygotowywaniem ciepłych posiłków dla klientów, nie pozwalając nikomu długo czekać.

Restauracja pani Ngi, serwująca dania z kurczaka i ryżu z wolnego wybiegu, wzbudza poruszenie w mediach społecznościowych ze względu na unikalny sposób dostarczania dań klientom.

ZDJĘCIE: CAO AN BIEN

Większość klientów zamawia tu jedzenie na wynos. Wygląda na to, że wszyscy aż za dobrze znają scenę zrzucania liny, by odebrać zamówienie podczas wizyty w restauracji. Po serdecznym powitaniu klientów, pani Nga z dołu zawołała do swojego siostrzeńca na pierwszym piętrze, żeby powiedzieć mu, co ma przygotować.

Chwilę później gorący kurczak z ryżem został włożony do torby i zrzucony na dół. Właściciel szybko przyszedł po ryż i dostarczył go klientowi. I tak po prostu, jeden klient za drugim przychodził po zakupy, a spedytor odbierał towar i go dostarczał.

Zanim wprowadzono tę unikalną metodę sprzedaży, restauracja pani Ngi również prowadziła normalną działalność, jak wiele innych restauracji w Ho Chi Minh City. Jednak od ponad roku, z powodu braku miejsca, moja restauracja przeniosła się do mojego domu, aby ułatwić przygotowywanie potraw i rozkładanie liny dla klientów.

Wiele osób lubi ten sposób gotowania. Podczas gotowania w domu goście nie widzą, ale kuchnia jest zawsze czysta i schludna. „Przygotowując posiłki, zawsze stawiam na pierwszym miejscu higienę” – z dumą przedstawiła mnie właścicielka, prowadząc do kuchni, abym mogła ją odwiedzić.

Ze względu na lokalizację sklep musi sprzedawać liny.

ZDJĘCIE: CAO AN BIEN

Właściciel jest wegetarianinem i serdecznie wita gości.

ZDJĘCIE: CAO AN BIEN

Właściciel przyznał, że od czasu rozpoczęcia sprzedaży na linach interes niewiele się zmienił. Klienci nadal regularnie przychodzą, aby wesprzeć sklep, tak jak od wielu lat. Sklep znajduje się naprzeciwko szkoły i obok bloku mieszkalnego, więc wielu klientów to studenci i młodzież.

Pani Nga sprzedaje wodę żeń-szeniową w tym regionie od prawie 30 lat. Jednak po śmierci matki zaprzestała sprzedaży. Kilka lat później, w 2014 roku, postanowiła otworzyć tę restaurację i od tamtej pory ją sprzedaje.

Wychowywanie wnuków, aby poszli na studia

Nie wszyscy wiedzą, że właścicielka restauracji od dziesięcioleci jest wegetarianką. Dlatego twierdzi, że nie je potraw, które sama gotuje. Jednak dzięki wieloletniemu doświadczeniu w prowadzeniu restauracji wie na pamięć, jak przyrządzić kurczaka z ryżem do smaku, bez konieczności doprawiania.

Ta restauracja, dzięki wsparciu klientów, od lat wspiera rodzinę pani Nga, pomagając właścicielce w wysłaniu jej osieroconego wnuczka na studia. Dla właścicielki restauracja jest nie tylko miejscem do życia, ale także pasją i wspomnieniem z rodziną, z lojalnymi klientami, którzy wspierają ją od lat.

Danie to przyciąga wielu młodych ludzi, którzy przychodzą i je kupują.

ZDJĘCIE: CAO AN BIEN

Sklep otworzyły siostry z rodziny pani Nga.

ZDJĘCIE: CAO AN BIEN

Każdy posiłek w restauracji jest przystępny cenowo, od 20 000 do 30 000 VND, w zależności od potrzeb klienta. Wśród nich, danie, które wielu klientów zna, to chrupiący kurczak z ryżem, który jest znakiem rozpoznawczym restauracji pani Ngi.

Restauracja jest czynna codziennie od 9:00 do 21:00. Nhut Hao (26 lat), stały klient tej restauracji od prawie 2 lat, powiedział, że jest „uzależniony” od chrupiącego kurczaka z ryżem. Od czasu do czasu, dla odmiany, je również ryż z kurczakiem char siu.

„Mój dom jest niedaleko, więc często tu przychodzę, żeby coś kupić. Kiedyś dowiedziałem się o tej restauracji online i znalazłem ją niedaleko domu, więc wpadłem, żeby spróbować. Jedzenie było pyszne i od tamtej pory jestem stałym klientem. Od kilku miesięcy restauracja oferuje dropshipping, co wydaje się trochę dziwne. Ostatnio widziałem, że kilka restauracji w Ho Chi Minh City stosuje tę metodę” – zaśmiał się klient i podzielił się swoją opinią.

Wielu ludzi to stali klienci sklepu, znający sposób sprzedaży za pomocą lin.

ZDJĘCIE: CAO AN BIEN

W tym wieku szczęście pani Ngi to ciężka praca z rodziną w restauracji, gdzie każdego dnia serwuje swoim klientom sycący kurczak z ryżem. Powiedziała, że ​​będzie kontynuować tę metodę sprzedaży, dopóki nie stanie się ona nieodpowiednia…

Source: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm