• "Duftende ris - rene reker" - Retning for bærekraftig utvikling av landbruksøkonomien
  • Bøndene forventer at risprisene vil fortsette å stige
  • Haster innhøsting av sommer-høstris i regn- og stormtiden

Gjennombrudd i viktige bransjer

Pham Van Muoi, visedirektør i landbruks- og miljødepartementet, sa følgende i et tilbakeblikk på utviklingsreisen: «Tidligere dyrket bønder hovedsakelig ris til mat og reker for å leve. Produksjonen var fragmentert, manglet sammenkoblinger og hadde lav verdiskaping. Men nå har alt endret seg dramatisk, ikke bare når det gjelder skala, men også når det gjelder produksjonstenkning.»

Ris-rekemodellen på Ca Mau- land har vist seg å være effektiv, bærekraftig, tilpasningsdyktig til klimaendringer og øker inntektene for folk. Foto: HUYNH LAM

For tiden har akvakultur, spesielt reker, blitt provinsens spydspissøkonomiske sektor. Med mange avanserte oppdrettsmodeller som reke-ris, reke-skogbruk, intensivt og superintensivt oppdrett, kombinert med kjedekobling og anvendelse av internasjonale standarder, opprettholder Ca Mau en akvakulturproduksjon på mer enn 1,2 millioner tonn/år, hvorav reker utgjør mer enn 546 tusen tonn, som står for omtrent 40 % av landets produksjon. Den årlige omsetningen av sjømateksport når over 2 milliarder USD – et imponerende tall som viser bemerkelsesverdig utvikling.

I tillegg har risindustrien også hatt et spektakulært gjennombrudd. Fra fragmenterte rismarker med lav avkastning har Ca Mau nå dannet mange konsentrerte produksjonsområder, ved å bruke høykvalitetsvarianter, mekanisering og miljøvennlige jordbruksprosesser. Spesielt ris-reke-, økologisk ris- og lavutslippsrismodellene åpner nye muligheter for eksport av ren og økologisk ris.

Provinsen har aktivt støttet bønder og utstedt mange viktige retningslinjer for å knytte sammen tre hus: bønder, bedrifter og forskere, spesielt gjennom verdikjedekoblingsprogrammer. Muoi sa at kooperativer og bedrifter vil bli støttet når man bygger koblingsprosjekter: prosjektrådgivning på opptil 300 millioner VND; produksjonsinfrastruktur (fabrikker, maskiner...) på opptil 10 milliarder VND; frø, materialer, etiketter for tre påfølgende avlinger; støtte til landbruksutvidelsesmodeller på opptil 200 millioner VND.

Superintensiv rekeoppdrettsmodell for høy inntekt i Luong The Tran kommune.

Provinsen har invitert mer enn 120 bedrifter til å knytte kontakter med kooperativer i viktige næringer som reker, ris, krabbe osv., og danne kooperativer for å konsumere produkter, redusere innsatskostnader og øke produksjonsverdien. I tillegg koordinerer provinsen utviklingen av fire pilotprosjekter på viktige områder for gjennomgang og replikering.

Akselererer høyteknologisk landbruk

Ifølge Muoi er høyteknologisk landbruk for tiden en uunngåelig trend, som provinsen fremmer både innen akvakultur og dyrking. Spesielt innen rekeoppdrett anvender folk en flertrinns superintensiv oppdrettsmodell, med oppdrett i bur, forede dammer, kontrollert av sensorer. Utbyttet når 20–23 tonn/ha, høy oppdrettstetthet, og miljøet er strengt kontrollert. Spesielt den rene, sirkulerende, avfallsfrie rekemodellen bidrar til å redusere forurensning og øke produksjonseffektiviteten.

Innen landbruket når mekaniseringsgraden 100 % i jordbearbeiding og vannpumping, 95 % i sprøyting og 80 % i høsting. Vitenskapelige og teknologiske fremskritt som droner, sensorsystemer for styring av vannbesparende vanning og smart skadedyrbekjempelse blir mye brukt.

Lavutslippsmodellen for ris på 170 hektar bidrar til å redusere 50–60 % av frø, gjødsel og plantevernmidler, noe som gir 6–6,5 tonn/ha, noe som øker fortjenesten med mer enn 4 millioner VND/ha/avling, samtidig som den reduserer klimagassutslippene med 37 %.

Den årlige omsetningen for sjømateksport når over 2 milliarder dollar.

Grønnsaks- og fruktdyrkingsmodeller som oppfyller VietGAP-standarder, hydroponikk i drivhus, bruk av organisk gjødsel, dryppvanning og vanntåking gir høy fortjeneste, med noen avlinger som når opptil 70 millioner VND/ha, noe som overgår tradisjonelt jordbruk.

Stilt overfor de stadig mer åpenbare konsekvensene av klimaendringer har Ca Mau-provinsen gått over til en grønn, sirkulær og naturlig tilpasningsdyktig landbruksutvikling. Noen modeller implementeres effektivt, som reker - ris, reker - skog, som både "følger naturen" og beskytter miljøet, noe som øker eksportverdien, og titusenvis av hektar har oppnådd internasjonale sertifiseringer som ASC, BAP og EU Organic.

Aqua Xanh-prosjektet fokuserer på å bygge en sirkulær sjømatkjede, redusere utslipp og knytte bånd til foredlings- og eksportbedrifter. Det grønne karbonkredittprosjektet kombinerer kystmangrovevern med en karbonmarkedsmekanisme for å øke inntektene og bevare økosystemet. I tillegg fremmer provinsen også digital transformasjon i landbruket, ved å bruke tingenes internett og blokkjede for å spore opprinnelse, overvåke produksjon, forbedre kvalitet og åpenhet i forsyningskjeden.

Ca Mau har fortsatt å vokse, og fremmer verdien av hjemlandet. Med ny tenkning, nye måter å gjøre ting på, støtte fra myndigheter og bedrifter, og folkets flid og kreativitet, bekrefter det sørligste landet i økende grad sin posisjon som «rekehovedstaden» og et lyspunkt innen grønt, høyteknologisk og bærekraftig landbruk i hele landet.

«Å utvikle grønt, sirkulært og smart landbruk er en uunngåelig vei. Dette er ikke bare en retning for å hjelpe folk med å stabilisere levebrødet sitt, men også et grunnlag for å heve Ca Mau-landbruksprodukter på det internasjonale markedet», bekreftet Pham Van Muoi, visedirektør i departementet for landbruk og miljø.

Hong Phuong

Kilde: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html