Søt og velduftende banan fra Ban Nguyen

Bananer har lenge vært knyttet til Ban Nguyen kommunes land og har i økende grad bekreftet sin posisjon i utviklingen av den lokale landbruksøkonomien. Quynh Lam Agricultural Service Cooperative i Ban Nguyen kommune forstod markedets behov og investerte i å bygge en storskala banankjede, trygg produksjon, skape en stabil inntektskilde for bønder, bidra til å øke verdien av landbruksprodukter, noe som gir mange fordeler ikke bare for medlemmer og bønder, men også for samfunnet.

Han Quang Vinh, direktør for Quynh Lam Agricultural Service Cooperative, tok oss med på et besøk til bananplantasjene til mange husholdninger i kommunen og fortalte: Bananer plantes i rader, jevnt og rett. For tiden har kooperativet nesten 800 medlemmer tilknyttet bananforbruk, med et totalt banandyrkingsareal på nesten 30 hektar, hvorav 6 hektar dyrkes i henhold til VietGAP-standarder, og 20 hektar bananer. Den største husholdningen har nesten 2 hektar. Bananer fra planting til høsting i løpet av et år. Bananer plantes hovedsakelig i begynnelsen av året for å selges i anledning kinesisk nyttår, så rundt januar og februar i månekalenderen begynner folk å grave stiklinger og plante bananer. Når prisen er god, koster en klase bananer 500 000 VND - 1 million VND.

Banandyrkingsmodellen gir stabil inntekt til herr Dang Van Tan – medlem av Quynh Lam Agricultural Service Cooperative i Ban Nguyen kommune.

Ban Nguyen-bananer regnes for å ha en deilig, søt og næringsrik smak sammenlignet med andre typer bananer. Når de er grønne, sitter bananskallet fast på frukten, men når den er moden, vil skallet automatisk løsne og skrelles lett av. Når banankjøttet er modent, blir det gyllent som kyllingfett, og avgir en behagelig søt aroma. Når det spises, er fruktkjøttet seigt og fettrikt, med en søt smak som henger igjen på tungespissen. Bananer er bra for helsen, med mange effekter som: Tilskudd av næringsstoffer, antioksidasjon, bra for fordøyelsen, stabilisering av blodtrykk, hjerte- og karsystemet...

Midt blant de enorme, grønne bananåkrene tar medlemmer av kooperativet seg flittig av dem med gleden av å love god vekst, kvalitetsfruktklaser, vakkert utseende og en god pris for årets innhøsting under Tet. Herr Nguyen Khac Dung i sone 13 sa begeistret: Denne stripen land langs elven er for oss bønder å dyrke bananer og grønnsaker, der toppprioritet er å dyrke bananer med et areal på nesten 1 hektar. Takket være riktig bruk av teknikker er produktene av god kvalitet, foretrukket av kundene, og selges hovedsakelig under Tet, så prisen er ganske høy. Hver sao dyrker for tiden rundt 90 trær, fruktingsraten er nesten 70 %, det er ingen grunn til å bekymre seg for produksjonen av produktene, handelsmenn kommer til hagen for å kjøpe. Spesielt i perioden fra planting til høsting dyrker familien min også andre grønnsaker for å øke inntekten og forbedre livet.

Med mange års erfaring med banandyrking, og stadig vekk forskning og eksperimentering med nye metoder, sa herr Han Hung Dung i sone 7: For tiden dyrker familien min nesten 1 hektar med bananer, og tjener en gjennomsnittlig inntekt på over 100 millioner VND/år. Bananer er enkle å dyrke, egnet for alluvial og sandholdig jord, tilpasser seg lett alle værforhold og krever ikke mye stell. For å sikre at bananklasen oppfyller kvalitets- og utseendestandarder, begynner folk å skjære av toppene og forme klasene når bananene er i full blomst, slik at det bare er igjen 8–10 klaser per klase, og pakker dem deretter inn i plast for å forhindre at insekter kommer inn i bananene, og spesielt binder de dem opp slik at treet ikke faller.

På grunn av værforholdene har bananer og plantainer sesongmessige smaker og søthet, så bananer er populære om vinteren, plantainer er populære om sommeren. Disse to banantypene høstes utenom sesongen, slik at banandyrkere har produkter å selge hele året.

Med den moderne landbruksutviklingen er det svært viktig for produsenter å bevise opprinnelsen til produktene sine. Kooperativet streber etter å opprettholde sitt omdømme og bygge merkevaren sin for langsiktig virksomhet og bærekraftig utvikling, fra produksjonsprosessen til å følge VietGAP-standarder og utstede voksende retningskoder. Frem til nå har Ban Nguyen-bananproduktet blitt tildelt et kollektivt varemerkesertifikat av Department of Intellectual Property - Ministry of Science and Technology, og produktet har oppnådd 3-stjerners OCOP-sertifisering. Dette er en av de viktige løsningene for å beskytte rettigheter samt skape verdi for lokale landbruksprodukter.

Bananene fra Quynh Lam Agricultural Service Cooperative i Ban Nguyen kommune har nå blitt en av produksjonsmodellene som gir store inntekter til medlemmer og kooperativer, og som studeres og replikeres av mange lokaliteter. Dette er en riktig retning for økonomisk utvikling på landsbygda, og bidrar til bærekraftig fattigdomsreduksjon, jobbskaping og inntektsøkning for bønder. Det bidrar aktivt til programmet for utvikling av råvarelandbruk og fremmer stabil og bærekraftig utvikling av den lokale økonomien.

Hoang Huong

Kilde: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm