Merkelig «frittgående» kyllingris i Ho Chi Minh-byen: Eieren er vegetarianer og smaker ikke på maten hun lager.

Den populære restauranten med sprø kylling- og risretter i Khanh Hoi-distriktet i Ho Chi Minh-byen (gamle distrikt 4), eid av fru Nga (64 år gammel), har vært en «favorittrestaurant» for mange gjester i over ti år. Nylig har restauranten blitt kjent på sosiale nettverk for sin unike måte å selge «frittgående» kylling- og risretter på.

Hvorfor selger butikken tau?

Ved middagstid er fru Ngas restaurant full av kunder. Søstrene og barna hennes er travelt opptatt med å lage varme måltider til kundene, og lar ingen vente lenge.

Độc lạ cơm gà thả dây ở TP.HCM: Bà chủ... không ăn món mình nấu, vì sao? - Ảnh 1. — Fru Ngas restaurant med «frittgående» kylling og ris skaper oppstyr på sosiale medier på grunn av den unike måten rettene leveres til kundene på.

De fleste kundene her kjøper takeaway. Det virker som om alle er altfor kjent med scenen der man slipper et tau til å ta imot bestillingen når man besøker restauranten. Etter å ha ønsket kundene hjertelig velkommen, ropte fru Nga fra nedenunder opp til nevøen sin i første etasje for å fortelle ham hva han skulle lage.

Et øyeblikk senere ble den varme kyllingrisen lagt i en pose og deretter slengt ned. Eieren kom raskt for å motta risen og leverte den til kunden. Slik kom den ene kunden etter den andre for å kjøpe, og avsenderen kom for å motta varene og levere dem.

Før denne unike måten å selge på, solgte fru Ngas restaurant normalt som mange andre restauranter i Ho Chi Minh-byen. «Men i over et år nå, på grunn av plassproblemer, har restauranten min flyttet til huset mitt for å gjøre det enklere å tilberede rettene og deretter legge ut tauet for kundene.»

Mange liker også denne måten å lage mat på. Når jeg lager mat hjemme, kan ikke gjestene se det, men kjøkkenet er alltid rent og ryddig. «Når jeg lager mat, setter jeg alltid hygiene først», introduserte eieren stolt mens han ledet meg inn på kjøkkenet for å besøke.

Độc lạ cơm gà thả dây ở TP.HCM: Bà chủ... không ăn món mình nấu, vì sao? - Ảnh 2.

Độc lạ cơm gà thả dây ở TP.HCM: Bà chủ... không ăn món mình nấu, vì sao? - Ảnh 3.

På grunn av beliggenheten må butikken selge tau.

FOTO: CAO AN BIEN

Độc lạ cơm gà thả dây ở TP.HCM: Bà chủ... không ăn món mình nấu, vì sao? - Ảnh 4. — Eieren er vegetarianer og ønsker gjester hjertelig velkommen.

Siden salget med tau, betrodde eieren at virksomheten ikke har endret seg mye. Kunder kommer fortsatt regelmessig for å støtte butikken, slik de har gjort i mange år. Butikken ligger rett overfor en skole og ved siden av en bygård, så mange kunder er studenter og unge mennesker.

Fru Nga har solgt ginsengvann i dette området i nesten 30 år. Etter at moren hennes døde, sluttet hun imidlertid å selge. Noen år senere, i 2014, bestemte hun seg for å åpne denne restauranten, og har solgt den siden den gang.

Oppdra barnebarn for å gå på college

Ikke alle vet at restauranteieren har vært vegetarianer i flere tiår. Det er derfor hun sier at hun ikke spiser maten hun lager. Men med sin lange erfaring med å drive restauranten, vet hun utenat hvordan man lager kyllingris etter smak uten behov for krydder.

Denne restauranten har, med støtte fra kundene sine, støttet fru Ngas familie i mange år, og hjulpet eieren med å sende hennes foreldreløse barnebarn til universitetet. For eieren er restauranten ikke bare et sted å tjene til livets opphold, men også en lidenskap og et minne for familiemedlemmene hennes, med de lojale kundene som har kommet for å støtte henne gjennom årene.

Độc lạ cơm gà thả dây ở TP.HCM: Bà chủ... không ăn món mình nấu, vì sao? - Ảnh 5. — Retten tiltrekker seg mange unge mennesker til å komme og kjøpe.

Độc lạ cơm gà thả dây ở TP.HCM: Bà chủ... không ăn món mình nấu, vì sao? - Ảnh 6. — Butikken ble åpnet av søstrene i fru Ngas familie.

Hvert måltid på restauranten er rimelig, fra 20 000 VND til 30 000 VND, avhengig av kundens behov. Blant dem er retten som mange kunder kjenner til fortsatt sprø kylling med ris, som er merkevaren til Mrs. Ngas restaurant.

Restauranten er åpen fra kl. 09.00 til 21.00 hver dag. Nhut Hao (26 år gammel), som har vært fast kunde på denne restauranten i nesten to år, sier at han er «avhengig» av sprø kyllingris. Av og til spiser han også char siu kyllingris for en gangs skyld.

«Huset mitt ligger i nærheten, så jeg kommer ofte hit for å kjøpe varer. Jeg kjente til restauranten på nettet før og fant den i nærheten av huset mitt, så jeg stakk innom for å prøve den. Maten var deilig, og jeg har vært en fast kunde siden den gang. De siste månedene har restauranten solgt dropshipping, noe som virker litt rart. I det siste har jeg sett noen restauranter i Ho Chi Minh-byen bruke denne metoden», lo kunden og delte.

Độc lạ cơm gà thả dây ở TP.HCM: Bà chủ... không ăn món mình nấu, vì sao? - Ảnh 7. — Mange er faste kunder i butikken, kjent med måten å selge med tau på.

I denne alderen er fru Ngas lykke å jobbe hardt hver dag med familien sin på restauranten, og bringe den mettende kyllingrisen sin til gjestene. Hun sa at hun vil fortsette med denne måten å selge på til den ikke lenger passer ...

Kilde: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm