Det medisinske kooperativet sløser ikke med noe.

THAI NGUYEN For Thien Phuc Cooperative har hver del av Bo Chinh ginseng sin egen verdi, og hvis den brukes, vil den skape mange unike produkter.

THAI NGUYEN For Thien Phuc Cooperative har hver del av Bo Chinh ginseng sin egen verdi, og hvis den brukes, vil den skape mange unike produkter.

Thien Phuc landbruks- og medisinkooperativ (Thien Phuc Cooperative) i Minh Lap kommune, Dong Hy-distriktet (Thai Nguyen) er kjent for sin førsteklasses mat og drikke kombinert med Bo Chinh ginseng, som for eksempel: Panna cotta ginseng (ginsengdessert), ginseng-hotpot, H'Mong-kylling stuet med ginseng og produkter med ginseng-ingredienser som ginsengpulver, ginseng-te...

Produkter fra husdyr til medisinske urter, som tilsynelatende ikke er relaterte, settes inn i en lukket sirkulær landbrukssyklus av fru Nguyen Thi Binh, direktør for Thien Phuc Cooperative, uten å kaste noe.

Nguyen Thi Binh, direktør for Thien Phuc Agricultural and Medicinal Cooperative. Foto: Quang Linh.

«Enkelt sagt spiser kyllingene biprodukter fra medisinplanter, og kyllingmøkk gjæres med mikroorganismer for å lage organisk gjødsel til medisinplanter. Takket være den lukkede prosessen kan kooperativet ta initiativ til å finne innsatsmaterialer, slik at det ikke finnes skadelige stoffer, og forbrukerne kan føle seg trygge», forklarte Binh.

Fordi produktene fra dyrking og husdyrhold også er relatert til ginseng, har den kvinnelige lederen av Thien Phuc Cooperative fått kallenavnet «Binh ginseng» av det økologiske landbruksmiljøet i Thai Nguyen . Nylig vant Binh tredjepremien landsdekkende og andrepremien i Nord-Vietnam i kvinnelig entreprenørskapskonkurranse med temaet «Kvinners kreative oppstartsbedrifter og grønn transformasjon» 2024, organisert av Vietnams kvinneunion.

Ifølge fru Binh dyrker folk mye medisinske urter i Dong Hy. Tidligere, der Thien Phuc Cooperative holder til nå, samlet folk medisinske urter for å selge dem til handelsmenn. Etter mange års utnyttelse er kilden til verdifulle medisinske urter i fare for å bli uttømt, og jorden forringes på grunn av manglende skikkelig stell og restaurering.

«Jeg etablerte et kooperativ for medisinske urter med et ønske om å knytte kontakter og skape en stabil produksjon for familien og hjembyen min», fortalte fru Binh.

Thien Phuc Cooperatives spesialiserte dyrkingsområde er på omtrent 30 hektar, og dyrker hovedsakelig Bo Chinh ginseng, Cat Sam, Morinda officinalis og noen andre medisinske urter. Kooperativet identifiserer spesielt bearbeidede produkter fra Bo Chinh ginseng som sitt hovedprodukt.

Sam Bo Chinh ble først kjent i Quang Binh for omtrent 300 år siden, og regnes som en verdifull folkemedisin med rikt næringsinnhold og spesielle aktive ingredienser, et av de verdifulle produktene som ble dyrket av oldtidens folk for å presentere for kongen.

Thien Phuc landbruks- og medisinplantekooperativ bruker mange enheter og maskiner i landbruket. Foto: Quang Linh.

Bo Chinh ginsengrøtter inneholder mange næringsstoffer, finnes i mer enn 20 folkemedisiner og kan brukes som råmateriale for å produsere brus, vin og kosmetikk.

Plantens røtter inneholder næringsstoffer som fytosteroler, kumariner, fettsyrer, organiske syrer, reduserende sukkerarter og uronforbindelser, 11 aminosyrer og 13 essensielle mineralelementer for kroppen.

Herr Nong Trong Son, en tekniker ved Thien Phuc Cooperative, sa at Bo Chinh ginseng vil blomstre etter 4 til 6 måneder med planting, og knollene kan høstes etter omtrent halvannet år. Hvis du bruker frø til neste avling, bør du la Bo Chinh ginseng-hagen stå i 2 år eller mer, og deretter høste knollene.

«Da vi først plantet, hadde kooperativet mange bekymringer om jordkvaliteten. Men da jeg nærmet meg, fant jeg ut at Bo Chinh ginseng er veldig godt egnet for den lokale jordsmonnet og klimaet. Spesielt bruken av organisk gjødsel produsert av kooperativet hjelper plantene med å vokse raskt og jevnt, noe som reduserer kostnadene for gjødsling og arbeidskraft fordi det ikke er skadedyr eller sykdommer», sa Son.

Siden hun bestemte seg for å slutte i jobben sin hos Samsung Company for å vie seg til Bo Chinh ginseng i Thai Nguyen, har Binh investert nesten 4 milliarder VND for å utvikle kooperativet, hvorav 2 milliarder ble lånt fra banken, så det er for tiden mangel på kapital.

Derfor håper den kvinnelige lederen av Thien Phuc Cooperative at alle nivåer og sektorer vil støtte kooperativet i å utvide produksjonen. Spesielt bør det være en støttemekanisme og fortrinnsrettslige lån for at kooperativet skal kunne investere i kaldtørkere, varmetørkere og produksjonslinjer for stuet kylling.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html