Penggunaan ubi keledek dan kentang yang lebih kurang diketahui

Kedua-dua keledek dan kentang adalah makanan berkhasiat, mengandungi jumlah kalori, lemak dan protein yang sama.

Kentang manis dan kentang kedua-duanya memberikan antioksidan. Walau bagaimanapun, dari segi pemakanan, ubi keledek mengandungi lebih banyak vitamin A, vitamin C, serat, tembaga, dan mangan, menurut VeryWell Health (USA).

Ubi keledek membantu mengurangkan risiko kanser dan penyakit kardiovaskular

Ubi keledek adalah sumber yang kaya dengan antioksidan, serat, vitamin dan mineral. Beberapa manfaat kesihatan ubi keledek termasuk:

Ubi keledek adalah sumber yang kaya dengan antioksidan, serat, vitamin dan mineral.

Foto: AI

Mengurangkan risiko kanser : Ubi keledek mendapat warna oren daripada beta-karotena - antioksidan yang kuat dengan ciri anti-radang, yang membantu melindungi tubuh daripada kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, dengan itu mengurangkan risiko jenis kanser tertentu.

Menyokong kesihatan imun dan mata : Ubi keledek kaya dengan vitamin A, yang memainkan peranan penting dalam kesihatan mata, fungsi imun dan kesihatan reproduktif.

Meningkatkan kesihatan kulit : Ubi keledek juga mengandungi vitamin C, yang penting untuk sistem imun. Vitamin C mempunyai sifat antioksidan dan diperlukan untuk penghasilan kolagen, protein yang penting untuk penyembuhan luka dan kesihatan kulit.

Menurunkan tekanan darah : Kalium ialah elektrolit yang penting untuk kebanyakan fungsi badan, termasuk pengecutan otot, fungsi saraf dan kesihatan jantung. Meningkatkan pengambilan kalium anda daripada makan keledek boleh membantu menurunkan tekanan darah anda jika anda mempunyai tekanan darah tinggi.

Kemudaratan yang tidak dapat diramalkan memakai pakaian ketat

Membantu dalam kawalan berat badan : Ubi keledek adalah sumber serat yang baik, yang menyokong fungsi usus, kawalan gula dalam darah dan kesihatan jantung. Serat juga membantu anda berasa lebih kenyang lebih lama, yang membantu mengawal berat badan.

Meningkatkan kesihatan pencernaan : Ubi keledek mengandungi kanji tahan – sejenis kanji yang dipecahkan dalam usus besar dan ditapai oleh bakteria berfaedah. Ini menghasilkan asid lemak rantai pendek, yang membantu meningkatkan kesihatan pencernaan dan kawalan gula dalam darah.

Banyak kajian juga menunjukkan bahawa pengambilan lebih banyak keledek membantu memperbaiki sembelit, fungsi hati dan penyerapan zat besi.

Kentang membantu melawan virus

Walaupun ia tidak mengandungi beberapa nutrien "dominan" seperti ubi keledek, kentang juga mempunyai banyak manfaat kesihatan.

Kentang mengandungi kanji tahan, yang membantu membuat anda kenyang lebih lama, mengawal paras gula dalam darah dan meningkatkan kesihatan usus.

Foto: AI

Sumber nutrien yang baik : Kentang kaya dengan kalium, vitamin C dan serat. Mereka juga menyediakan sebatian antioksidan yang bermanfaat seperti asid klorogenik, yang mempunyai sifat menggalakkan kesihatan.

Melawan virus : Kentang kaya dengan vitamin B6, nutrien yang diperlukan untuk menukar makanan kepada tenaga. Vitamin ini membantu mencipta sel darah merah dan menghasilkan antibodi (protein yang melindungi daripada virus dan penyakit lain).

Meningkatkan kesihatan usus : Seperti ubi keledek, kentang juga mengandungi kanji tahan, yang membantu anda kenyang lebih lama, mengawal paras gula dalam darah dan meningkatkan kesihatan usus.

Sumber: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm