THAI NGUYEN Bagi Koperasi Thien Phuc, setiap bahagian ginseng Bo Chinh mempunyai nilai tersendiri, jika digunakan, ia akan menghasilkan banyak produk unik.
THAI NGUYEN Bagi Koperasi Thien Phuc, setiap bahagian ginseng Bo Chinh mempunyai nilai tersendiri, jika digunakan, ia akan menghasilkan banyak produk unik.
Koperasi Pertanian dan Perubatan Thien Phuc (Koperasi Thien Phuc) di komune Minh Lap, daerah Dong Hy (Thai Nguyen) terkenal dengan makanan dan minuman bertaraf tinggi yang digabungkan dengan ginseng Bo Chinh seperti: Panna cotta ginseng (pencuci mulut ginseng), hotpot ginseng, ayam H'Mong yang direbus dengan ginseng dan produk dengan ginseng...
Produk daripada ternakan kepada herba perubatan, yang kelihatan tidak berkaitan, dimasukkan ke dalam kitaran pertanian bulat tertutup oleh Cik Nguyen Thi Binh, Pengarah Koperasi Thien Phuc, tanpa membazirkan apa-apa.
Cik Nguyen Thi Binh, Pengarah Koperasi Pertanian dan Perubatan Thien Phuc. Foto: Quang Linh.
"Ringkasnya, ayam makan hasil sampingan daripada tumbuhan ubatan, dan tahi ayam ditapai dengan mikroorganisma untuk membuat baja organik untuk tumbuhan ubatan. Berkat proses tertutup, koperasi boleh mengambil inisiatif dalam sumber bahan input, supaya tidak ada bahan berbahaya, jadi pengguna boleh berasa selamat," jelas Cik Binh.
Oleh kerana produk daripada penanaman dan penternakan juga berkaitan dengan ginseng, ketua wanita Koperasi Thien Phuc digelar "Binh ginseng" oleh komuniti pertanian organik di Thai Nguyen . Baru-baru ini, Cik Binh memenangi hadiah ketiga di seluruh negara dan hadiah kedua di Utara pada Pertandingan Keusahawanan Wanita dengan tema "Permulaan kreatif wanita dan transformasi hijau" 2024 anjuran Kesatuan Wanita Vietnam.
Menurut Cik Binh, di Dong Hy, orang ramai menanam banyak herba ubatan. Sebelum ini, di lokasi Koperasi Thien Phuc sekarang, orang ramai mengumpul herba ubatan untuk dijual kepada peniaga. Selepas bertahun-tahun eksploitasi, sumber herba ubatan yang berharga berisiko untuk kehabisan, dan tanah menjadi hina kerana kekurangan penjagaan dan pemulihan yang sewajarnya.
"Saya menubuhkan koperasi herba ubatan dengan keinginan untuk menyambung dan mencipta hasil yang stabil untuk keluarga dan kampung halaman saya," kongsi Cik Binh.
Kawasan penanaman khusus Koperasi Thien Phuc adalah kira-kira 30 hektar, terutamanya menanam ginseng Bo Chinh, Cat Sam, Morinda officinalis dan beberapa herba perubatan lain. Khususnya, Koperasi mengenal pasti produk yang diproses daripada ginseng Bo Chinh sebagai produk utamanya.
Sam Bo Chinh pertama kali dikenali di Quang Binh kira-kira 300 tahun yang lalu, dan dianggap sebagai ubat rakyat yang berharga dengan kandungan nutrisi yang kaya dan bahan aktif khas, salah satu produk berharga yang ditanam oleh orang purba untuk dipersembahkan kepada raja.
Koperasi Tanaman Pertanian dan Perubatan Thien Phuc menggunakan banyak peranti dan mesin dalam pertanian. Foto: Quang Linh.
Akar ginseng Bo Chinh mengandungi banyak nutrien, terdapat dalam lebih daripada 20 ubat rakyat dan boleh digunakan sebagai bahan mentah untuk menghasilkan minuman ringan, wain, dan kosmetik.
Akar tumbuhan mengandungi nutrien seperti fitosterol, kumarin, asid lemak, asid organik, gula penurun dan sebatian uronik, 11 asid amino, dan 13 unsur mineral penting untuk badan.
Encik Nong Trong Son, seorang juruteknik di Koperasi Thien Phuc, berkata ginseng Bo Chinh akan berbunga selepas 4 hingga 6 bulan ditanam, dan ubi boleh dituai selepas kira-kira satu setengah tahun. Jika anda menggunakan benih untuk tanaman seterusnya, anda harus meninggalkan taman ginseng Bo Chinh selama 2 tahun atau lebih, kemudian menuai ubi.
"Semasa kami mula-mula menanam, koperasi mempunyai banyak kebimbangan mengenai kualiti tanah. Namun, apabila menghampiri, saya mendapati ginseng Bo Chinh sangat sesuai dengan tanah dan iklim tempatan. Khususnya, penggunaan baja organik yang dihasilkan oleh koperasi membantu tanaman tumbuh dengan cepat dan sekata, mengurangkan kos pembajaan dan buruh kerana tiada perosak atau penyakit," kata Encik Anak.
Sejak memutuskan untuk berhenti kerja di Syarikat Samsung untuk mengabdikan dirinya kepada ginseng Bo Chinh di Thai Nguyen, Cik Binh telah melabur hampir 4 bilion VND untuk membangunkan koperasi itu, yang mana 2 bilion daripadanya dipinjam daripada bank, jadi pada masa ini terdapat kekurangan modal.
Justeru, ketua wanita Koperasi Thien Phuc berharap semua peringkat dan sektor menyokong Koperasi mengembangkan pengeluaran. Khususnya, perlu ada mekanisme sokongan dan pinjaman keutamaan bagi Koperasi untuk melabur dalam pengering sejuk, pengering haba dan barisan pengeluaran ayam rebus.
Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-duoc-lieu-khong-bo-di-thu-gi-d403167.html
Komen (0)