Adakah sihat untuk meninggalkan sarapan pagi dan makan tengahari dan makan malam?

'Saya lihat di media sosial ada trend ponteng sarapan, hanya makan tengahari, dan makan malam. Adakah cara pemakanan ini baik untuk kesihatan anda? Tolong beritahu saya kesan bahaya melangkau sarapan pagi. Terima kasih, doktor!'. (QMNhut, di Thu Duc City, Ho Chi Minh City).

Doktor Pakar 1 Dinh Tran Ngoc Mai, Jabatan Pemakanan - Dietetik, Hospital Universiti Perubatan dan Farmasi, Ho Chi Minh City, menjawab: Pada masa ini, terdapat beberapa trend pemakanan seperti puasa berselang-seli atau melewatkan sarapan dengan tujuan menurunkan berat badan atau meningkatkan kesihatan.

Namun, melewatkan sarapan pagi tidak sesuai untuk semua orang terutama mereka yang mempunyai gaya hidup aktif, kanak-kanak, remaja, warga emas atau mereka yang mempunyai masalah kesihatan seperti kencing manis atau masalah perut.

Sarapan adalah penting untuk badan

Kesan berbahaya melewatkan sarapan pagi

Mengurangkan tenaga, menjejaskan prestasi kerja dan belajar. Sarapan pagi membekalkan tenaga selepas semalaman berpuasa. Jika anda tidak mengambil sarapan pagi, otak kekurangan glukosa untuk berfungsi, menyebabkan kehilangan tumpuan, mengurangkan prestasi kerja dan belajar, dan mungkin keletihan dan kerengsaan.

Terutamanya di Vietnam, kebanyakan orang termasuk pekerja, pelajar dan kanak-kanak memulakan hari mereka agak awal (sekitar 6-7 pagi), jadi melewatkan sarapan pagi tidak akan memberikan tenaga yang mencukupi untuk badan bekerja.

Melewatkan sarapan pagi sesuai untuk mereka yang bekerja lewat bermula sekitar jam 9-10 pagi. Melangkau sarapan pagi dan hanya makan tengah hari dan makan malam membantu mengurangkan tenaga. Makan pertama pada hari itu dan waktu bekerja agak sesuai dan mereka boleh melangkau sarapan pagi dan masih berjaga-jaga. Ia boleh menyokong penurunan berat badan jika diperlukan.

Peningkatan risiko gangguan metabolik . Kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap melewatkan sarapan pagi berisiko lebih tinggi mengalami masalah seperti obesiti, diabetes jenis 2, dislipidemia (lemak darah tinggi) dan tekanan darah tinggi. Ini kerana apabila melangkau sarapan pagi, badan cenderung untuk makan lebih banyak pada waktu makan berikutnya, terutamanya mengambil makanan yang tinggi tenaga tetapi rendah nutrisi.

Kajian menunjukkan bahawa orang yang kerap melewatkan sarapan pagi berisiko tinggi mendapat masalah seperti obesiti dan diabetes jenis 2.

Kesan negatif pada sistem penghadaman . Orang yang mengalami sakit perut atau refluks gastroesophageal lebih berkemungkinan mengalami pedih ulu hati dan sakit perut jika mereka kerap melangkau sarapan.

Peningkatan risiko snek dan penambahan berat badan yang tidak diingini. Apabila berpuasa pada waktu pagi, ramai orang cenderung mengidam dan mengambil makanan yang tidak berkhasiat seperti kek, teh susu, makanan segera pada pertengahan pagi atau petang, meningkatkan risiko berat badan berlebihan atau obes. Kajian terbaru menunjukkan bahawa mengambil sarapan pagi penuh, terutamanya sarapan sihat yang kaya dengan protein, akan membantu badan mengawal rasa lapar dengan lebih baik dan mencapai hasil penurunan berat badan yang lebih baik.

Mempengaruhi mood. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa melangkau sarapan boleh meningkatkan tahap tekanan, kebimbangan, dan juga mengurangkan keupayaan untuk mengawal emosi. Oleh itu, daripada melangkau sarapan pagi, anda harus memilih sarapan pagi yang sihat dengan rangkaian penuh nutrien:

• Karbohidrat: Oat, roti gandum, ubi keledek.
• Protein: Telur, susu, daging tanpa lemak, tauhu.
• Lemak sihat: Avokado, biji chia, kacang.
• Serat dan vitamin: Sayuran hijau, buah-buahan.

Jika seseorang ingin mencuba puasa sekejap, mereka harus berunding dengan doktor atau pakar pemakanan untuk memastikan ia sesuai dengan keadaan masing-masing.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-bo-bua-sang-anh-huong-suc-khoe-the-nao-185250205191200957.htm