Loại trái cây vừa làm đẹp da, vừa tốt cho tim mạch

trái cây - Ảnh 1. — Nho không chỉ xứng đáng có một vị trí trong chế độ ăn uống lành mạnh, mà còn có thể sớm được công nhận là một "siêu thực phẩm - Ảnh: AI minh họa

Theo Ynet, nho thường bị cho là có hàm lượng đường cao, nên các khuyến nghị dinh dưỡng gợi ý nên hạn chế tiêu thụ nho, thay vào đó chọn các loại trái cây khác.

Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho rằng nho không chỉ xứng đáng có một vị trí trong chế độ ăn uống lành mạnh, mà còn có thể sớm được công nhận là một "siêu thực phẩm" nhờ những lợi ích đa dạng.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Agriculture and Food Chemistry do giáo sư John Pezzuto thực hiện. Ông là nhà nghiên cứu về resveratrol, chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong vỏ nho, cũng như tác động của resveratrol đối với sức khỏe tim mạch, viêm nhiễm và phòng ngừa ung thư.

Các nhà nghiên cứu cho rằng lợi ích sức khỏe của nho đến từ sự kết hợp độc đáo của những hợp chất như chất chống oxy hóa và polyphenol như flavonoid, anthocyanidin, catechin, acid phenolic và resveratrol, chứ không phải chỉ từ một thành phần đơn lẻ nào.

Hơn 60 nghiên cứu đã xem xét tác động của nho đối với sức khỏe con người. Các phát hiện cho thấy lợi ích của nho đối với sức khỏe tim mạch như cải thiện sự giãn nở của mạch máu, lưu thông máu và điều hòa cholesterol.

Nho cũng hỗ trợ chức năng não, quá trình trao đổi chất, khả năng nhận thức và sức khỏe làn da, chống lại tổn thương do tia UV và giảm hư hại DNA trong tế bào da.

Ngoài ra, nho còn có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe đường ruột và có thể cải thiện thị lực.

Tuy nhiên, các chuyên gia Israel kêu gọi thận trọng. "Thuật ngữ siêu thực phẩm chủ yếu là một khái niệm để tiếp thị", Shir Alfi-Seger, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng cao cấp tại Dịch vụ Y tế Clalit ở Dan-Petach Tikva, cho biết.

"Nho có những đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời, nhưng không có một định nghĩa khoa học được thống nhất về 'siêu thực phẩm', vì vậy điều quan trọng là không nên gán những đặc tính vượt trội cho một loại thực phẩm duy nhất. Nho tốt nhất nên được đưa vào như một phần của chế độ ăn đa dạng", chuyên gia này nói.

Bà cũng cảnh báo vì hàm lượng đường cao, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có vấn đề về đường huyết nên cẩn thận khi ăn nho. Quan trọng nhất, nho có thể là một phần lành mạnh trong chế độ ăn hàng ngày, nhưng lợi ích của chúng phụ thuộc vào sự đa dạng và lối sống tổng thể, chứ không phải vào một loại thực phẩm 'thần kỳ' duy nhất.

NHÃ LINH

Nguồn: https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-vua-lam-dep-da-vua-tot-cho-tim-mach-20250828193649235.htm