이른 아침 하노이 구시가지의 찹쌀밥 가게에 도착한 미국인 유튜버는 인도 한쪽 구석에 서 있는 손님들의 수에 깜짝 놀랐습니다. 가게 주인은 사람들 사이에서 찹쌀밥을 재빨리 포장하여 여러 개씩 나눠주었습니다.
데이비드 호프만(미국)은 130만 명이 넘는 팔로워를 보유한 개인 채널을 운영하는 유튜브 콘텐츠 크리에이터입니다. 그는 방문할 기회가 있는 모든 나라에서 자신의 여행 경험을 담은 영상을 정기적으로 게시합니다.
지난 9월, 데이비드는 베트남에 처음 와서 하노이를 경유지로 삼아 길거리 음식을 맛보기로 했습니다. 투어 가이드가 그를 항바이와 리트엉끼엣 교차로에 있는 찹쌀밥 노점으로 데려갔을 때, 서양인 방문객은 깜짝 놀랐습니다.
이곳은 많은 하노이 사람들에게 친숙한 맛집 으로, 찹쌀밥, 기름진 소스, 부드러운 껍질콩, 그리고 볶은 양파의 조화로운 맛이 인상적입니다. 찹쌀밥 외에도 옥수수 찹쌀밥도 판매합니다.
특히 이 가게는 한때 한국 TV에서 '열풍'을 일으켰고, 판매자의 '번개처럼 빠른' 찹쌀 포장으로 소셜 네트워크에서 유명해졌습니다.
이 순간, 데이비드는 "너무 붐벼요", "꽉 찼어요"라고 연신 감탄하며, 이 많은 손님을 사로잡은 요리가 무엇인지 궁금해하는 마음을 감추지 못했습니다. "(주인)이 너무 빨리 만들어서 정말 맛있었어요. 마치 으깬 감자를 곁들인 밥 같아요."라고 그는 덧붙였습니다.
데이비드는 투어 가이드로부터 쏘이쎄오(xoi xeo) 만드는 재료에 대한 자세한 설명을 들었습니다. 이 미국 유튜버는 베트남어로 "엠 오이, 초 안 못 쏘이쎄오 풀 토핑(Em oi, cho anh mot xoi xeo full topping, 대략 '반찬 가득')"이라고 주문하는 법까지 열정적으로 익혔습니다.
몇 분 기다린 후 음식이 나왔습니다. 데이비드는 찹쌀밥, 기름진 소시지, 찐 돼지고기, 말린 돼지고기 솜사탕, 계란 프라이, 볶은 양파 등 재료가 듬뿍 들어간 찹쌀밥의 눈길을 사로잡는 모습에 깜짝 놀랐습니다.
그는 찹쌀밥과 반찬을 하나하나 맛보며, 각 재료의 맛이 너무 매력적이어서 계속 놀라움을 표시했습니다.
"찹쌀밥이 너무 맛있고, 찜은 너무 부드러워서 돼지갈비 맛이 나요. 재료도 많고 식감도 다양해서 정말 독특한 요리예요. 저는 이 기름진 찜이 제일 맛있어요." 데이비드가 소감을 전했다.
수백만 뷰를 기록한 유튜버는 이곳이 단순히 음식을 맛볼 수 있는 곳이 아니라, 사람들이 찹쌀밥을 주문하기 위해 길고 북적이는 줄을 서서 기다리는 모습을 보면 흥미로운 경험을 할 수 있다고 기쁘게 말했습니다.
"가게 주인, 주변 직원, 그리고 찹쌀밥을 사러 오는 손님들의 소리가 들렸어요. 무슨 말인지 알아들을 수는 없었지만, 정말 북적였어요."
데이비드는 찹쌀밥으로 아침 식사를 마친 후 배가 불렀다고 말했고, 이 아침 식사 요리에 대해 많은 칭찬을 했습니다.
VietNamNet 기자와의 인터뷰에서 데이비드가 방문한 찹쌀밥 가게 주인 팜 응옥 아인 씨는 31년 전에 가문의 찹쌀밥 가게를 열었다고 밝혔습니다. 그녀는 어머니를 이어 2대째 찹쌀밥 가게를 이어받아 12년째 찹쌀밥 판매를 하고 있습니다.
응옥 아인 여사는 또한 그녀의 가족이 운영하는 노천 찹쌀밥 가게가 수년간 많은 하노이 식당 손님과 외국 손님의 사랑을 받아온 것에 대해 기쁨과 자부심을 표현했습니다.
이 여성에 따르면, 쏘이 세오를 만드는 재료는 모두 가족들이 직접 엄선하고 가공하는데, 양파를 볶거나 돼지고기를 볶는 등의 작업이 포함됩니다. 소시지는 유명한 우옥 레 함(Uoc Le ham)에서 수입하여 쏘이 세오 요리를 더욱 맛있고 매력적으로 만듭니다.
현재 이곳의 찹쌀밥 한 인분은 종류와 인분에 따라 15,000~30,000 VND 정도입니다.
사진: Davidsbeenhere
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출처: https://vietnamnet.vn/youtuber-trieu-view-bat-ngo-voi-man-goi-xoi-than-toc-cua-chu-quan-ha-noi-2335023.html
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