새로운 작물 심기의 이점을 활용하세요
2023년 초 베트남의 쌀 수출 목표는 약 700만 톤(2022년 710만 톤에 해당)이었으나, 11월 말까지 780만 톤에 도달했습니다. 많은 사람들은 올해 전체 실적이 최소 46억 달러에 해당하는 800만 톤이라는 역사적인 이정표에 도달할 것으로 믿습니다. 기록적인 높은 수출량으로 인해 시장에 남은 쌀이 많지 않습니다. 아직 계약금을 갚지 못한 기업들은 쌀과 생쌀을 높은 가격에 구매할 수밖에 없습니다. 구체적으로, 밭에서 판매되는 일반 쌀은 kg당 약 9,000동, 생쌀은 kg당 15,500~16,000동입니다. 또한 가격이 너무 비싸기 때문에 대부분의 기업은 다른 국가, 특히 필리핀과 인도네시아의 쌀 수요가 여전히 높은 동안 새로운 계약을 체결하기를 꺼립니다.
2023년 베트남의 쌀 수출량은 800만 톤으로 예상되며, 매출액은 46억 달러에 이를 것으로 전망됩니다.
반면, 메콩 삼각주 사람들은 "빨리 먹을수록 좋다, 가격이 오르는 기회를 이용하자"는 생각으로 겨울-봄 벼농사를 짓기 위해 서두르고 있습니다.
쭝안 하이테크 농업 주식회사(깐토시)의 팜 타이 빈 사장은 "저희 회사는 2~3일 전에 혼닷 현(끼엔장성)의 800헥타르 규모의 원료 밭에 겨울-봄 작물을 심었습니다. 예년에 비해 올해는 약 1주일에서 10일 정도 빠릅니다. 파종 후 수확까지 약 90일 정도 걸립니다."라고 말했습니다. "그렇다고 해서 메콩 삼각주에 쌀이 고갈된 것은 아닙니다. 아직 일부 초겨울-봄 벼 밭이 남아 있고, 속짱, 박리에우, 까마우, 끼엔장 등 해안 지역에서 새우 벼 모델에 따른 벼도 수확되고 있습니다. 이 모델에 따라 재배된 벼는 주로 ST 품종을 사용한 특수 벼이기 때문에 가치가 높습니다."라고 빈 사장은 덧붙였습니다.
티엔장(Tien Giang)에 위치한 비엣 훙(Viet Hung) 회사 유한회사의 응우옌 반 돈(Nguyen Van Don) 이사는 같은 의견을 밝혔습니다. "현재 세계 시장 수요는 여전히 높지만 기업들은 새 수확기를 기다려야 합니다. 지금부터 연말까지는 선적당 몇 컨테이너 분량의 소량 주문만 가능합니다. 이 중에는 계약에 따라 수주를 지불하거나 고가 제품을 수출하는 기업들도 있을 수 있습니다. 다른 나라의 쌀 수출 가격이 상승했지만, 우리는 거래할 상품이 없기 때문에 가격을 인상하지 않았습니다."
업계에 따르면 올해 겨울-봄철 벼 수확 정점은 설 연휴 이후에 떨어질 것으로 예상됩니다. 생산량이 급증하는 "밀집기"에는 가격이 소폭 하락할 수 있으며, 벼의 5%가 톤당 약 640달러에 수출될 것으로 예상됩니다. 이후 가격이 다시 소폭 상승하여 최소 2024년 중반까지 높은 수준을 유지할 것으로 예상됩니다.
왜 세계는 베트남 쌀을 '사랑'하는가?
11월 어느 시점에는 베트남 쌀 가격이 태국보다 톤당 100달러가 높았습니다. 그러나 최근 태국을 비롯한 다른 국가의 쌀 가격이 지속적으로 상승하면서 베트남 쌀과의 격차가 크게 줄었습니다. 베트남식품협회(VFA)에 따르면 지난 2주 동안 태국을 비롯한 다른 국가의 쌀 가격이 지속적으로 상승하여 현재 5%의 쌀 가격은 톤당 632달러로 11월 중순 대비 약 50달러 상승했습니다. 같은 등급의 파키스탄 쌀 가격은 톤당 약 600달러입니다. 한편, 베트남 쌀 가격은 톤당 663달러로 안정세를 보이며 태국 쌀보다 약 30달러 높습니다.
태국쌀수출협회(TREA) 명예회장 추키앗 오파스웡세 씨는 최근 태국 쌀 가격 급등 원인 중 하나가 베트남의 공급 부족이라고 시인했습니다. 태국 쌀 수출업체들은 필리핀과 브라질과 같은 "예상치 못한" 고객으로부터 새로운 계약을 수주했습니다.
그렇다면 높은 가격에도 불구하고 전 세계 소비자들이 베트남 쌀에 열광하는 이유는 무엇일까요? 돈 씨에 따르면, 무역에서 가치는 종종 품질과 밀접한 관련이 있습니다. 베트남 쌀의 세계 최고가는 소비자들이 베트남 쌀의 품질을 동종 업계 최고로 인정하고 있음을 보여줍니다. 품질 외에도, 각국은 베트남 쌀의 신선도 때문에 베트남 쌀을 선호합니다. 베트남 제품은 수확 직후 수출되는데, 품질이 좋고 저장 기간이 길기 때문에 시장에 매우 적합합니다. 수요와 공급 측면에서 인도는 수출을 계속 중단하고 있으며, 인도의 정상 쌀 수출량은 태국, 베트남, 파키스탄, 미얀마의 생산량을 합친 수준입니다. 이제 각국의 수출 중단으로 인해 필연적으로 세계적인 공급 부족 현상이 발생할 것입니다. 또한, 엘니뇨 현상으로 인한 가뭄의 영향도 있습니다.
분석 결과, 전 세계 쌀 수요는 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 필리핀은 베트남의 전통 고객이자 세계 최대 쌀 수입국이며, 현재에도 여전히 수요가 높습니다. 최근 필리핀 정부는 국가 식량 안보를 위한 비축량 확보를 위해 국내 무역업체에 쌀 수입량 확대를 요청했습니다. 2023년 마지막 달 생산량은 최소 100만 톤입니다. 기업들이 이를 준수하지 않을 경우 "블랙리스트"에 오르게 됩니다. 한편, 동남아시아에서 인구가 가장 많은 인도네시아는 2024년 첫 쌀 수확이 평소 3~4월보다 최대 2개월 지연될 것으로 전망했습니다. 따라서 필리핀은 식량 안보를 위해 대량의 쌀을 수입해야 하며, 2024년 전체 수입량은 약 200만 톤에 이를 것으로 예상됩니다.
쌀 공급과 관련하여, 힌두 비즈니스 라인은 최근 인도 연구 기관들의 발언을 인용하며 다음과 같이 밝혔습니다. "4-5월 선거 이전에는 쌀 수출 제한이 완화되지 않을 것입니다. 특히 이 기간 동안 엘니뇨로 인한 가뭄이 전 세계에 큰 영향을 미칠 것입니다. 이 두 가지 요인은 2024년 중반까지 높은 쌀 가격을 유지하는 데 크게 기여할 것입니다."
한편, 지난달 세계은행(WB)은 쌀 가격이 2025년 이전에는 "크게 하락하지 않을 것"이라고 전망했습니다. 또한, 세계적인 쌀 가격 상승에 대응하기 위해 태국과 같은 쌀 수출국조차도 수확 직후 바로 판매하는 대신 최소 5개월 동안 일시적으로 쌀을 저장할 수 있도록 자본과 이자율을 지원하는 정책을 발표했습니다.
주최측은 "ST25쌀이 2023년 세계 최고"라고 공언했다.
12월 5일, 제2회 세계 최고의 쌀 경연대회 조직위원회는 호광찌기업이 개발한 ST25쌀이 2023년 "세계 최고의 쌀" 경연대회에서 우승한 쌀 품종임을 확인하는 보도자료를 발표했습니다.
따라서 ST25는 인도와 캄보디아의 쌀과 함께 3위 안에 든 유일한 베트남 쌀 품종입니다. ST25는 호 꽝 꾸아(Ho Quang Cua) 씨가 이끄는 연구팀이 개발한 쌀 품종입니다. 2019년 세계 최고의 쌀 경연대회에서 우승한 품종이기도 합니다.
대회 조직위원회가 두 번째 보도자료를 발행해야 했던 이유는 다음과 같습니다. "일부에서는 2023 맛있는 쌀 경연대회에 참가하는 베트남의 모든 품종이 '승자'라는 주장이 있습니다. 만약 베트남의 모든 품종이 우승한다면, 전 세계의 다른 쌀 품종은 어떻게 될까요? 그리고 연구자들이 특별한 품질의 쌀 품종을 선발하기 위해 평생을 현장에서 헌신할 의욕을 잃게 될 것입니다. 모든 것이 품질만 중시된다면, 최고를 향한 노력은 의미가 없습니다."라고 보도자료는 밝혔습니다.
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