2024년 베트남- 안장 전통 케이크 페스티벌 활동의 틀 안에서, 안장성 무역투자진흥센터는 동남아시아 문화예술 보존개발연구소와 협력하여 야자나무로 만든 전통 케이크 100개로 기록을 세우는 경연대회를 개최했습니다.
이 대회에는 끼엔장성, 칸토성, 하우장성, 호치민시, 동나이성, 바리아붕따우성 , 빈즈엉성 및 안장성 각 시와 군에서 온 장인과 전문 요리사 10개 팀이 참가합니다.
이 대회에서 각 팀은 야자 열매에서 얻은 재료를 사용한 전통 케이크 10개를 만들어 경쟁했습니다.
숙련된 요리사의 손길을 거쳐, 5시간 이상의 준비 끝에 야자열매로 만든 100가지 맛있고 독특한 전통 케이크가 완성되었습니다.
이 요리는 베트남 기록 기구에 의해 "야자 설탕으로 만든 100가지 전통 케이크"로 인정받았습니다.
아래는 야자나무로 만든 맛있고 독특한 전통 케이크 100가지의 사진입니다.
베트남 기록 기구, '야자 설탕으로 만든 100가지 전통 케이크' 기록 인증서 수여
심사위원들은 대회에 출품된 케이크에 대해 점수를 매겼습니다.
당장 먹고 싶어질 야자 설탕으로 만든 맛있고 눈길을 끄는 케이크 100가지
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출처: https://nld.com.vn/vinh-danh-100-mon-banh-thom-ngon-duoc-che-bien-tu-thot-not-19624080610271021.htm
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