5성급 오콥티를 맛보려면 "최초의 명차"로 가세요

타이응우옌 시에서 남서쪽으로 13km 떨어진 떤끄엉(Tan Cuong)은 맛있는 차(茶)를 생산하는 곳으로, 국내외 관광객들에게 널리 알려져 있습니다. "최초의 명차(名茶)"로 불리는 이곳은 수많은 맛있는 차(茶)를 생산하며 국내외 관광객들에게 매력적인 여행지가 되었습니다. 눙족(Nung) 산이센(San Y Senh) 농부는 닌투언성(Ninh Thuan)의 선량한 농부와 사업가 운동의 대표적인 사례입니다. 그는 닌썬현(Ninh Son) 미썬(My Son) 마을의 햇살과 바람이 풍부한 땅에서 어려움을 극복하고 부자가 되기 위해 노력합니다. 그는 "농부들은 생산 경쟁, 건전한 사업, 그리고 서로 돕고 빈곤을 지속 가능하게 줄이기 위한 연대" 운동에서 뛰어난 성과를 거둔 공로로 베트남 농민협회 회장으로부터 공로장을 받는 영광을 누렸습니다. 3월 26일 오후, 국회의사당에서 쩐 탄 만(Tran Thanh Man) 국회의장은 로렌스 웡(Lawrence Wong) 싱가포르 총리를 만났습니다. 최근 따마천(Ta Ma Stream)이 빈딘성(Binh Dinh Province)뿐만 아니라 중부 및 중부 고원지대에서도 인기 여행지로 급부상했습니다. 빈딘성 빈탄군 빈히엡사 하리마을의 따마천은 마치 숲속 잠자는 공주가 갑자기 깨어나 산 전체를 뒤덮는 듯합니다. 타이응우옌성에서 남서쪽으로 13km 떨어진 떤끄엉(Tan Cuong)은 유명하고 맛있는 차 제품을 생산하는 지역으로, 많은 국내외 관광객들에게 알려져 있습니다. "최초의 명차(First Famous Tea)"로 불리는 이곳은 수많은 유명 차 제품을 생산하며, 국내외 관광객들에게 매력적인 여행지가 되었습니다. 꽝응아이성 바토군 바토사 망룽마을 출신인 팜반락(Pham Van Lac, 66세) 씨는 거의 50년 동안 흐레족의 문화적 정체성을 보존하고 홍보하기 위해 조용히 불을 지펴왔습니다. 마을 최고의 흐레 공 연주자인 락 씨는 공바(Gong Ba)와 공남(Gong Nam)과 같은 다양한 전통 공에 대한 깊은 이해를 가지고 있습니다. 그는 흐레족의 징 소리가 울려 퍼지는 광활한 숲을 지키는 데 기여했습니다. 사회의 빈곤층과 소외 계층, 특히 소수 민족과 산악 지역 주민들이 주택을 확보하고 안정적인 삶을 누릴 수 있도록 돕고자 하는 열망으로, 호아빈성은 최근 몇 년 동안 주민들을 위해 임시 및 노후 주택을 철거하는 데 힘써 왔습니다. 이를 통해 1,975채의 주택이 신축되었고 223채의 주택이 수리되었습니다. 검토 결과, 현재 성 전체에 재건 및 수리가 필요한 주택이 996채 남아 있습니다. 호아빈성은 2025년 6월 30일까지 임시 및 누수 주택 철거를 완료하기 위해 다양한 해결책을 시행하고 있습니다. "랑선 청년, 새로운 농촌 지역 건설에 함께하다"(NTM) 운동에 발맞춰 박선구 청년 연합은 NTM 건설 프로그램을 효과적으로 이행하기 위해 다양한 프로젝트와 청년 과제를 수행하고 있습니다. 민족발전신문 요약. 3월 25일 아침 뉴스에는 다음과 같은 주요 내용이 실렸습니다. 꽝남성은 소수 민족을 위한 토지 지원 정책을 발표했습니다. 베트남의 고대 성당에 새 타일이 설치되었습니다. 농부들이 자발적으로 가난에서 벗어나 억만장자가 되겠다고 선언했습니다. 소수 민족과 산악 지역에 대한 다른 소식도 전해졌습니다. 3월 27일, 라오까이 사파 타운에서 베트남 교육진흥협회 중앙위원회는 어려운 환경 속에서 학업에 큰 성과를 거둔 라오까이 산악 지역 학생들 200명에게 2억 동(VND) 상당의 선물 200개를 전달했습니다. 시상식에는 베트남 교육진흥협회 회장인 응우옌 티 도안 전 부회장이 참석했습니다. 학생과 청소년을 위한 디지털 금융 지식과 기술을 대중화하고 향상시키고, 학생과 청소년이 과학적이고 사전 예방적이며 효과적으로 개인 재정을 관리할 수 있도록 돕기 위해 3월 26일 베트남 청년 연합 중앙위원회, 베트남 학생 협회 중앙위원회, 사이공 투옹 틴 상업 주식회사 은행(Sacombank)이 2025~2028년 기간의 협력 협정 조인식을 가졌습니다. 빈꽝사, 꼰뚬성, 꼰뚬시, 꼰로방 1 마을에서 당위원회, 정부, 노동조합, 빈꽝사 인민위원회는 가난한 가정에 대연대 주택을 인도하는 의식을 거행하여 아녹 씨 가족을 위한 주거난이 있는 가난한 가정과 빈곤층 가구를 위한 임시 주택과 노후 주택을 철거하는 정책을 시행했습니다. 3월 27일, 도시에서. 후에(Hue) 국회 민족의회는 "소수민족 및 산악지역 경제 개발 정책 - 소수민족 지역법 초안의 현황 및 제안"을 주제로 학술 워크숍을 개최했습니다. 3월 27일, 다오 홍 란(Dao Hong Lan) 보건부 장관은 꽝닌성 꽝옌(Quang Yen)읍 히엡 호아(Hiep Hoa) 마을의 홍역 예방 및 관리, 예방 접종 현황을 시찰했습니다.

탄꾸엉은 많은 국내외 관광객에게 알려진, 맛있고 유명한 차 제품을 생산하는 지역입니다.

타 이응우옌 시에서 떤끄엉 마을로 가는 길에는 푸른 차밭이 펼쳐져 있습니다. 완만한 경사의 차밭에서는 사람들이 봄에 갓 딴 찻잎을 재빠르게 따고 있습니다. 이곳 사람들은 평생을 차나무에 헌신해 왔습니다.

떤끄엉 마을 주민인 응우옌 티 베이 씨는 차를 따는 동안 "매일 차 수확으로 약 25만 동(VND)을 번다"고 말했습니다. 차나무는 그녀의 가족과 이곳 사람들에게 안정적인 일자리를 만들어 주었습니다.

풍부한 차잎, 독특한 풍미, 뛰어난 품질로 유명한 이곳은 지역 주민들의 자랑일 뿐만 아니라, 차밭과 탄꾸엉 차 제품은 이 땅의 체험 여행 에서 빼놓을 수 없는 부분입니다.

즉, 딴꾸엉 땅에 오면 관광객들은 녹차 언덕을 자유롭게 감상하고, 차가 완제품으로 생산되는 단계를 방문하여 체험할 수 있으며, 시원하고 달콤한 차 한 잔을 즐길 수 있습니다.

타이응우옌 차의 전통 풍미와 문화적 정체성을 보존하는 선구자 중 하나인 하오닷 차 문화 공간(Hao Dat Tea Cultural Space)에 들러보세요. 하오닷 차 협동조합의 차는 화학 비료와 살충제를 사용하지 않고 유기농 비료로 재배되어, 깨끗하고 향긋한 차 한 잔을 마음껏 즐기실 수 있습니다.

하오닷 협동조합의 차 모델은 유기농 기준에 따라 생산됩니다.

하오닷 협동조합은 딘딘차, 톰논차, 목꺼우차 등 세 가지 주요 제품 라인을 보유하고 있습니다. 특히 톰논차는 2021년 6월 타이응우옌성 최초의 5성급 OCOP(오코프) 제품으로 선정되었습니다. 푸른 물빛에 어린 잎의 색깔이 어우러져 있고, 향은 시원합니다.

하오닷 협동조합의 투어 가이드는 차를 끓이는 동안 새우 논차를 만드는 재료는 이른 아침에 "한 싹과 한 개의 인접한 어린 잎" 기술로 따낸 어린 차싹이라고 소개했습니다.

효모가 죽으면 슈림프 논티 싹을 반죽 단계로 옮겨 차잎을 빚습니다. 다음으로 장인은 차를 건조 로스팅하고 향을 더하는 단계로 넘어갑니다. 이 과정을 통해 슈림프 논티만의 독특한 풍미를 만들어냅니다. 어린 쌀의 신선한 향, 녹황색, 진하고 은은한 떫은 맛, 그리고 깊고 달콤한 뒷맛을 지닌 슈림프 논티 한 잔이 탄생합니다.

하오닷차협동조합은 시장에서 자사의 브랜드와 품질을 확립했습니다.

딘차 1kg을 건조하기 위해서는 20명의 사람들이 새벽 5시부터 7시까지, 찻잎에 이슬이 맺힌 채 약 2시간 동안 차를 수확해야 합니다. 수확된 차는 숙련된 로스팅 장인들이 전통적인 수작업 로스팅 과정을 거칩니다. 찻잎을 건조하기 위한 온도 조절부터 딘차 잎을 빚기 위한 반죽, 그리고 건조부터 향긋한 향을 만들어내는 과정까지, 모든 과정이 딘차의 핵심입니다.

하오닷 차 협동조합 이사인 다오 탄 하오(Dao Thanh Hao) 씨에 따르면, 이 협동조합은 지속 가능한 방식으로 운영되며, 고품질 원료를 보장하고 식품 위생 및 안전 기준을 준수하기 위해 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 안전한 차 생산에 집중하고 있습니다. 동시에 가공 공정을 끊임없이 혁신하고, 제품 포장 디자인, 스탬프 및 바코드를 통한 추적성 확보에도 집중 투자하여 고객에게 깊은 인상을 남기고 있습니다.

하오닷 차 협동조합의 딘차 제품은 엄격한 관리 과정을 거쳐 만들어집니다. 관리, 물주기, 비료 주기, 흙 덮기 등 최고 품질의 차싹을 얻기 위한 모든 과정이 엄격하게 관리됩니다. 딘차 수확은 예술과도 같습니다. 차싹 중 가장 뾰족한 싹은 차꾼들이 자신만의 기준에 따라 신중하게 선별합니다.

지속 가능한 협동조합인 하오닷 차 협동조합은 VietGAP 및 유기농 기준에 따라 안전한 차를 생산하는 데 중점을 두고 있으며, 고품질 원료와 식품 위생 및 안전 기준을 보장합니다.

하오닷 차 협동조합은 시장에서 브랜드와 품질을 확고히 하고 있습니다. 협동조합의 어린 새우차 제품은 전국에서 유일하게 5성급 OCOP(농업생산품질인증)를 획득했으며, 목꺼우차와 딘차 두 제품 모두 4성급 OCOP를 달성했습니다. 하오닷 차 브랜드는 2023년 대표적인 국가 농촌 공산품으로 인정받는 영예를 안았습니다.

2016년에 설립된 전신은 41명의 회원을 보유한 차 생산 및 유통 협동조합이었습니다. 하지만 현재까지 하오닷 차 협동조합은 10헥타르가 넘는 원료 재배 면적을 보유하고 있으며, 폐쇄형 생산 라인에 투자하고 공정의 최대 70%를 자동화하여 매년 약 300톤의 건조 차싹을 시장에 공급하고 있습니다.

2019년부터 현재까지 협동조합의 연평균 매출 수익은 50~60억 VND에 달했고, 이를 통해 20~30명의 정규직이 창출되었으며, 1인당 월평균 소득은 450~600만 VND입니다.

더욱 주목할 만한 점은 하오닷 차 협동조합이 소규모 생산에 종사하던 많은 농가를 하나로 모아 고품질의 제품을 생산하고 타이응우옌 차밭의 가치를 높이고 있다는 것입니다.

또한, 하오닷 차 협동조합은 지역 주민들에게 자본, 과학 및 기술 지식, 그리고 특수 차 재배, 관리 및 가공 경험을 지원합니다. 현재 하오닷 차 협동조합은 50명의 조합원과 수백 가구의 차 소비를 위한 네트워크를 보유하고 있습니다.

방문객들이 전시장에서 하오닷 차 제품을 살펴보고 있다.

떤끄엉(Tan Cuong) 사(社) 남동(Nam Dong) 마을에 사는 응우옌 반 후(Nguyen Van Huu) 씨는 이렇게 말했습니다. "이전에는 그의 가족과 다른 많은 지역 주민들이 주로 가족 단위로 차를 재배하고 가공하여 각자 독립적으로 운영했기 때문에 판매 가격과 수입이 불안정했습니다. 2018년부터 그의 가족은 하오닷 차 협동조합(Hao Dat Tea Cooperative)과 협력하여 VietGAP 기준에 따라 차를 생산하기 시작하면서 수입이 증가했습니다. 후 씨는 매년 평균 1헥타르의 차에서 약 3억 동(VND)을 벌어들입니다."

전통문화와 체험형 관광을 결합하는 추세를 파악한 하오닷 차 협동조합은 2021년에 생태관광 프로그램을 시작했습니다. 이 프로그램은 고객들이 탄꾸엉 특산차 지역의 평화로운 공간을 경험할 수 있도록 하는 것입니다. 여기서는 차나무의 역사와 유래에 대해 배우고, 차를 심고 가꾸는 과정을 방문하고, 차밭을 방문하고 농부의 삶을 체험할 수 있으며, 관광객들은 직접 차를 따고, 직접 차를 볶고, 차를 만들고, 차를 포장할 수 있습니다.

하오닷 차 브랜드는 2023년에 국가 대표적인 농촌 산업 제품으로 인정받아 영광입니다.

떤끄엉에 오셔서 하오닷 차 협동조합의 OCop 5 차를 한 모금 마시고, 녹차맛 땅콩 캔디를 드셔보세요. 그리고 차밭을 둘러보고, 사진을 찍고, 차 수확 및 가공 과정을 직접 경험해 보세요. 차 장인들이 각 단계마다 정성껏 가공한 차싹의 진수를 느낄 수 있을 것입니다. 타이응우옌 사람들의 노력과 사랑으로, 더욱 널리 알려진 "최초의 명차"가 탄생할 것입니다.

고대 차의 고장에서 '힐링'을 경험하세요

[광고_2]
출처: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm