볶은 검은콩물을 매일 마시는 것이 좋은가요?

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검은콩의 건강상의 이점

검은콩은 쉽게 구할 수 있는 콩으로 단백질 함량이 높아 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 검은콩은 탄수화물 함량이 높지만, 전분과 섬유질 형태로 되어 있어 소화가 느리기 때문에 건강에 도움이 될 수 있습니다.

댄트리 신문은 K병원 임상영양센터의 말을 인용해 검은콩은 탄수화물이 풍부하고 섬유질(100g당 4g의 섬유질)(수용성 섬유질과 불용성 섬유질 포함)의 훌륭한 공급원이라고 밝혔다.

검은콩은 지방 함량이 매우 낮으며, 대부분의 지방은 다중불포화지방입니다. 검은콩 반 컵에는 오메가-3 지방산이 90mg, 오메가-6 지방산이 108mg 함유되어 있습니다.

검은콩은 1/2컵 분량에 7g의 단백질이 함유되어 있어 훌륭한 단백질 공급원입니다. 또한 엽산, 비타민 B1, 망간, 마그네슘 함량이 높습니다.

검은콩을 섭취하면 건강에 여러 가지 이점이 있습니다. 검은콩은 씨앗 껍질에 함유된 플라보노이드 성분 덕분에 특정 암의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.

볶은 검은콩물을 매일 마시는 것이 좋은가요?

많은 사람들이 매일 검은콩 물을 끓여 마십니다. 하지만 볶은 검은콩 물을 매일 마시는 것이 좋을까요? 이 문제와 관련하여 VnExpress 신문은 호찌민시 의료약학병원 전통의학과 후인 떤 부(Huynh Tan Vu) 박사의 말을 인용하며, 검은콩 물은 갈증 해소용으로만 일주일에 2~3회, 한 번에 약 100~250ml 정도만 마셔야 한다고 말했습니다. 검은콩 물은 신체의 물질 흡수 능력에 영향을 미칠 수 있으므로 매일 마시는 물의 대용으로 사용해서는 안 됩니다.

예를 들어, 검은콩에는 피틴산이 함유되어 있는데, 이는 철, 아연, 구리, 인과 같은 미네랄의 흡수를 방해하여 빈혈과 골다공증을 유발할 수 있습니다. 따라서 검은콩을 다른 음식과 함께 섭취하기에 가장 이상적인 시간은 약 4시간 간격입니다.

당뇨병 환자는 검은콩 물에 설탕을 섞어 마시면 안 됩니다. 검은콩 물에는 이뇨 작용이 있으므로 신장 질환이 있는 분은 섭취 시 주의하고 의사의 지시에 따라 섭취해야 합니다.

대장염, 묽은 변, 설사, 소화 불량이 있는 분은 검은콩을 드시면 안 됩니다. 검은콩은 단백질 함량이 매우 높아 노약자, 어린이, 허약한 분들은 검은콩을 다 먹기 어렵습니다. 복부 팽만감과 복통을 유발할 수 있습니다.

위 정보를 통해 "볶은 검은콩물을 매일 마시는 것이 좋을까요?"라는 질문에 대한 답을 얻으셨기를 바랍니다. 볶은 검은콩물을 올바르게 섭취하면 최상의 효과를 얻을 수 있습니다.

Thanh Thanh (합성)

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출처: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tot-ar912099.html