벼 종자 품질 향상을 위한 기술 적용

세계 주요 쌀 수출국 중 하나인 베트남 쌀 산업은 쌀 소비 및 수출 수요를 충족하는 쌀 품질 향상을 위해 쌀 품종 연구, 생산 및 품질 관리에 신기술 적용을 지속적으로 추진하고 있습니다. 유통망 강화, 수량 및 품질 확보를 위한 생산 능력 향상, 그리고 저탄소 생산, 기후 변화 적응, 그리고 엄격한 시장 요구 충족을 위한 쌀 종자 품종 개발에도 힘쓰고 있습니다.

긍정적인 결과

벼 재배 면적이 약 710만~720만 헥타르인 우리나라는 매년 약 57만~58만 톤의 벼 종자가 필요합니다. 각급 기관, 연구소, 학교, 종자센터, 그리고 여러 단위와 기업들이 종자 연구, 선발, 생산에 적극적으로 참여함으로써, 우리나라는 생산에 필요한 벼 종자를 대량 생산할 뿐만 아니라 벼 종자 품종을 다양화하고 품질을 향상시켰습니다.

생명공학, 유전자기술, 세포기술 등 새로운 기술을 생산 및 품질관리에 적용하는 것을 촉진함으로써 재배기간은 짧지만 수확량이 높고 품질이 좋으며 여러 가지 열악한 생산 조건에 적응성이 강한 새로운 쌀 품종을 많이 만드는 데 중요한 역할을 했습니다.

최근 몇 년간 농업환경부 (MARD)는 중앙 및 지방 정부 부처와 협력하여 종자 사업의 사회화를 촉진하기 위해 농가와 협동조합이 기관, 학교, 기업과 연계하도록 지원하고 있습니다. 또한, 여러 협동조합, 협동조합 단체, 그리고 농민들이 참여하는 3단계 벼 종자 시스템 구축을 장려하고 지원하여 생산 수요를 충족하는 고품질 벼 종자 공급에 기여했습니다.

농부들은 칸토시 토이안동구에서 시범적으로 재배되고 있는 메콩델타 첨단 농업 연구소의 벼 품종을 방문하여 배우고 있습니다.

베트남종자무역협회(VSTA)에 따르면, 2010년 이전에는 대부분의 국가 공인 벼 품종이 전통적인 유성 교잡법과 인공 돌연변이를 이용하여 선발 및 육종되었습니다. 2010년 이후 생명공학, 세포공학, 유전자공학이 벼 품종 연구 및 육종에 적용되었습니다. 그 결과, 품질, 해충 저항성, 염분, 침수 저항성 등의 목표 유전자를 성공적으로 찾아내어 계통 및 품종에 도입하는 데 성공했습니다.

현재 베트남에는 200개가 넘는 대기업, 합작법인, 민간 기업, 지방 종자 생산 및 거래 기관, 그리고 20개가 넘는 연구소와 대학이 식물 품종을 연구, 생산 및 거래하고 있습니다. 비나시드(Vinaseed), 타이빈 시드(ThaiBinh Seed), 록 트로이(Loc Troi) 등과 같은 대기업과 기업들은 사일로 건조 시스템, 수평 및 가역 트레이 건조 시스템 등 최신 종자 가공 기계 및 기술 시스템을 사용하여 규정에 따라 종자의 수분 함량을 보장합니다. 또한, 선별 및 여과 시스템을 갖춘 자동 가공 기계를 사용하여 불순물, 불균형한 종자, 깨진 종자, 너무 크거나 작은 종자, 여러 개의 출입문이 있는 종자를 제거하고, 가공을 통해 얻은 종자는 깨끗하고 균일하며, 잡초 종자와 다른 종자를 제거합니다.

달성된 성과 외에도, 벼 종자 생산에 있어 신기술 개발 및 적용은 여전히 ​​어려움을 겪고 있습니다. 특히 종자 생산 비용이 여전히 높고, 시중에 판매되는 벼 종자는 품질과 순도를 보장하지 못합니다. 많은 농민들이 여전히 비표준 종자를 사용하고 있습니다. 이러한 문제는 앞으로 해결해야 할 과제입니다.

생산능력 증대 및 종자 품질 향상을 위한 어려움 극복

VSTA 부사장 겸 사무총장인 쩐 쑤언 딘(Tran Xuan Dinh) 씨에 따르면, 현재 종자 물량의 약 70~75%가 중·현대 기술을 이용하여 가공되고 있으며, 약 25~30%는 여전히 수작업으로 가공되고 있어 품질이 고르지 않습니다. 전국적으로 벼 종자 유통 채널(대리점, 농업 협동조합, 개인 등)이 다양하다는 점에 유의해야 합니다. 정보 기술과 소셜 네트워크의 발전으로 벼 종자가 다단계 방식으로 판매되고, 온라인 판매 및 허위 영상 유포가 발생하여 벼 농가에 피해를 입히고 있습니다.

최근 베트남 쌀 산업 협회(VSTA)가 칸토시에서 베트남 쌀 산업 협회(VSTA)와 공동으로 주최한 "쌀 및 쌀 종자 품질 향상을 위한 과학적 솔루션 세미나"에서 많은 전문가와 기업들이 생산 능력과 종자 품질 향상을 위한 신기술 적용을 촉진해야 한다는 의견을 제시했습니다. 특히, 생산 관리, 품질 관리, 그리고 쌀 종자 순도 향상에 디지털 기술과 AI(인공지능) 기술을 효과적으로 적용해야 합니다. 육종 및 선발 계획 수립과 교배에도 디지털 기술과 AI를 적용해야 합니다. 또한, 향기롭고 고품질의 쌀 품종, 영양가 높은 쌀 품종, 그리고 저배출 쌀 품종 개발을 위해 세포 기술과 유전자 기술을 지속적으로 적용해야 합니다.

메콩 델타 쌀 연구소 소장인 쩐 응옥 타치 박사는 AI를 활용하여 쌀의 품질을 확인하고 품종과 낟알을 구별하는 것이 필수적이라고 말했습니다. 이 기술은 벼 종자 생산자와 국가 관리 기관이 벼 품종의 순도와 청결도를 평가하는 데 도움을 줄 수 있는 좋은 방향입니다. 하지만 이를 위해서는 방대한 데이터베이스가 필요합니다. 현재 전국에는 수백 가지의 벼 품종이 존재하기 때문에 AI가 벼 낟알을 식별하도록 "학습"시키는 과정이 필요합니다. 또한, 계절적 요인, 날씨, 가공 방식 또한 벼 낟알의 형태에 영향을 미치므로 AI가 벼를 정확하게 식별하도록 주의를 기울여야 합니다.

벼 종자는 벼 가치 사슬의 중요한 투입 요소 중 하나이며, 벼 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 쭝안 하이테크 농업 주식회사 이사회 의장인 팜 타이 빈 씨는 "벼 종자 생산에 과학기술과 디지털화를 적용하는 것은 종자 품질을 보장하는 데 필수적입니다. 여러 협동조합의 농민들과 쌀 생산 및 소비에 협력해 온 쌀 수출 기업으로서, 당사는 항상 밭에 공급할 수 있는 고품질 순종 벼 종자 공급원을 확보하기를 희망합니다. 따라서 각 단위와 기업이 표준 벼 종자, 인증 벼 종자, 그리고 혼합 벼 종자를 분석하는 AI를 적용하고 솔루션을 개발하는 것이 매우 중요합니다."라고 말했습니다.

기사 및 사진: KHANH TRUNG

출처: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html