벼 종자는 벼 수출 체인의 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

쌀 가치 사슬에서 생산-수확-가공-유통-소비까지의 과정에서 쌀 품종은 시작 고리이며 시장에서 쌀 곡물의 품질, 수확량, 경쟁력을 결정하는 데 핵심적인 역할을 합니다.

따라서 벼 종자 생산 및 공급 부문에서는 베트남의 벼 수출 기준을 충족하는 다양한 벼 품종을 만들기 위해 선별 및 분류에 점점 더 주력하고 있습니다.

농작물 생산부의 통계에 따르면, 2014년 6월부터 2019년 12월 31일까지 119개 벼 품종이 국가 품종으로 인정되었으며, 현재도 생산을 위해 상용화 중입니다.

2020년 1월 1일부터 2024년 5월까지 재배법에 따라 총 267종의 벼 품종이 인정되었으며, 이 중 유통을 위해 인정된 품종이 152종, 유통 인정을 위해 확대된 품종이 82종, 특별 인정된 품종이 33종입니다.

2024년부터는 고품질 쌀 품종이 주류를 이루고 있으며, 특히 농업환경부 의 "고품질 저배출 쌀 100만 헥타르" 사업을 시행하면서 수출용 생산을 위해 선정되었습니다.

농작물 생산부에 따르면, 베트남은 단기 재배, 우수한 해충 및 질병 저항성, 폭넓은 적응력, 높은 수확량, 우수한 품질 등 모든 기준을 충족하는 다양한 벼 품종을 보유하고 있으며, 이는 역내 많은 국가의 꿈입니다. 또한, 최근 민관 협력 활동을 통해 벼 품종의 연구, 선발 및 상용화가 더욱 활발하게 진행되고 있습니다. 연구 기관의 많은 벼 품종이 기업으로 이전되어 생산을 위한 신속한 상용화를 달성하고, 세계 주요 시장으로의 벼 수출 달성에 기여하고 있습니다.

순도와 품질을 기준으로 벼 품종을 선별하기 위해, 연구 기관들은 안정적인 벼 종자 품질을 보장하기 위해 수백 가지의 다양한 벼 품종을 식별하고 분류하는 기술을 적용하기 시작했습니다. 이지라이스 베트남 대표 도안 안 보(Doan Anh Vo) 씨는 이러한 점을 인지하고, 균질한 벼 종자를 손실 없이 생산할 수 있도록 돕기 위해 인공지능(AI)을 탑재한 Easy Rice MP1 기기를 개발했다고 밝혔습니다. 이 기기는 농부와 협동조합이 더욱 정확하고 순수한 종자 공급원을 확보할 수 있도록 지원합니다. AI는 벼 종자 이미지를 통해 데이터를 수신하는 방법을 학습하게 됩니다. 초기 데이터베이스 구축 후, AI는 감각 기관이 아닌 실제 데이터베이스를 기반으로 빠르고 정확하며 투명하게 검증할 수 있습니다.

베트남 쌀 산업 협회 레 탄 퉁 부회장은 쌀 생산 체인 관리에 AI를 적용하면 체인 내 연결 고리가 더욱 원활하고 정확하게 작동할 수 있다고 말했습니다. 공급업체는 검수에 많은 시간을 들이지 않고, 수주업체는 쌀 제품의 품질을 확인하는 데 많은 인력을 투입하지 않아도 됩니다. AI 시스템은 이미지를 통해 수백 가지 쌀 품종에 대한 데이터와 쌀 품종을 구분하는 정보를 제공받습니다. 육안으로는 쌀 품종 간 차이가 크지 않지만, 이러한 데이터 소스를 통해 쌀 품종 구분이 점점 더 정확해지고 있습니다. 이러한 관점에서, AI는 농부들이 생산에 투입할 때 순수하고 품질 좋은 종자를 확보하는 데에도 도움이 됩니다.

메콩 삼각주의 벼 농가들은 생산 관리 및 투입 자재 규제에 디지털 기술과 과학을 적용하여 경제적 효율성과 환경적 효율성을 확보해 왔습니다. 이제 순종 및 우수 품종 분류 기술은 벼 산업의 효율성을 한 단계 더 높이는 데 기여하고 있습니다.

딘안 농업협동조합 이사회 의장 응우옌 안 중(Nguyen Anh Dung) 씨에 따르면, AI 기술은 쌀 품종을 정확하게 분류하는 데 도움이 됩니다. 덕분에 딘안 협동조합은 상업용 쌀 생산 시설에 고품질 쌀 품종을 공급하여 수출할 수 있습니다. 딘안 협동조합은 과거에도 AI 기술을 적용하여 고객이 원하는 고품질 쌀 품종을 다수 개발해 왔습니다. 하지만 시장은 여전히 선별적이며, 낮은 가격에도 쌀 품종을 혼합하여 생산하기 때문에 쌀 제품의 품질이 저하되는 문제가 있습니다. 따라서 AI 적용은 소비자가 가족과 지역 사회에 필요한 식량을 제공하기 위해 원하는 쌀을 선택할 수 있도록 하는 필연적인 추세입니다.

쭝안 하이테크 농업 주식회사 이사회 의장인 팜 타이 빈 씨는 쌀 생산 체인 발전, 특히 소비자에게 쌀을 판매하기 전 상업용 논을 조성하기 위한 품종 공급 및 선정에 AI 적용이 필수적이라고 말했습니다. 쌀은 쌀 생산 체인의 마지막 단계이기 때문에 베트남 쌀 수입업체들은 일반적으로 허용 비율로 혼합하는 것을 허용하지만, 쌀이 순종이고 품질 기준을 충족한다면 베트남 쌀 공급 체인이 해외 고객과 접촉할 때 고무적인 요소로 작용할 것입니다.

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출처: https://baolaocai.vn/lua-giong-giup-chuoi-xuat-khau-gao-chat-luong-hon-post881604.html